Manger en plein air dans le Maine est vraiment une expérience de beauté et de goût. Les restaurants du Maine capitalisent sur l’environnement de plusieurs manières. Depuis des générations, DeMillo’s on the Water propose certains des meilleurs restaurants emblématiques au bord du port de Portland. Les clients s’assoient à des tables et des chaises en métal sur le pont du navire emblématique du restaurant, observant le mélange d’artisanat de plaisance et de travail tout en dégustant certains des meilleurs fruits de mer de la ville. De même, J’s Oyster et Portland Lobster Company (https://www.10best.com/destinations/maine/portland/all/restaurants/portland-lobster-company/) offrent une vue imprenable sur le port de Portland avec de délicates brises océaniques et le son de goélands et autres oiseaux de mer éveillant l’appétit. Pour certains des meilleurs restaurants de la côte du Maine, les habitants et les visiteurs se tournent vers The Lobster Shack at Two Lights. Rien d’extraordinaire ici – juste de bons et honnêtes plats de cabane de mer comme des rouleaux de homard et des palourdes frites à savourer. Mais le menu est encore plus spécial avec une vue imprenable sur le rivage rocheux, le surf rugissant contre d’énormes rochers de granit. Pour ceux qui cherchent à profiter des opportunités d’observation des gens à Portland, El Rayo Taqueria, Duckfat et Silly’s proposent des repas en terrasse décontractés mais délicieux. Pendant ce temps, Le Petite Jacqueline et Five Fifty Five élèvent les repas en plein air haut de gamme vers de nouveaux sommets d’excellence. Enfin, le Bintliff’s American Cafe propose un petit-déjeuner de qualité supérieure dans l’un des quartiers les plus branchés de Portland.
Photo gracieuseté de Duckfat
Ouvert par les propriétaires d’Hugo’s, l’un des meilleurs restaurants haut de gamme de Portland, Duckfat est devenu un favori des déjeuners et des dîners dans la plus grande ville du Maine. Leur spécialité bien-aimée ici sont les frites belges coupées à la main cuites dans, quoi d’autre, la graisse de canard. Le résultat est quelques-unes des frites les plus croustillantes et les plus croustillantes que vous apprécierez jamais. Ces frites de spécialité sont accompagnées de sauces gastronomiques de choix, notamment de la mayo au chili thaï, du ketchup à la truffe et de la mayo aux moules fumées. Miam! Ne négligez pas le reste du menu, cependant. Considérez, par exemple, leurs sandwichs panini chauds et croustillants avec des variétés telles que la langue de bœuf salé Reuben, la dinde rôtie au four et le confit de canard. Le dessert est également un régal avec une belle sélection de flotteurs de gelato, de churros et de milkshakes. Pour ceux qui recherchent quelque chose d’un peu plus aventureux pour leur menu de déjeuner ou de dîner léger, Duckfat vaut vraiment la peine d’essayer.
Conseil d’expert local: Consultez le site Web de Duckfat pour les menus du jour.
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Photo gracieuseté de Petite Jacqueline
Les braves gens du très apprécié Five Fifty Five ont récidivé avec Petite Jacqueline, leur dernière entrée sur la scène dynamique des restaurants de Portland. Pensez français amusant quand il s’agit de ce restaurant passionnant. L’atmosphère est détendue, décontractée, un environnement de bistrot classique. Le menu est à un prix raisonnable avec des plats légers à la fois alléchants et savoureux. Chaque plat est préparé avec un œil vers l’attrayant mais avec un accent égal sur le plaisir du palais avec des aliments frais et savoureux. Parmi les produits phares du menu, citons le Fluke local poêlé aux câpres et au beurre; Boeuf Bourguignon, un classique français avec ragoût de boeuf bourguignon, champignons et pommes de terre fraîches du Maine; et Saumon A La Poele avec saumon poêlé, crème fraîche à la moutarde et pommes de terre rattes écrasées. Les desserts gastronomiques incluent la crème brûlée, le petit gâteau au chocolat et les glaces à ne manquer sous aucun prétexte. Qu’il s’agisse d’une soirée décontractée ou de quelque chose de plus gourmand, assurez-vous de visiter Petite Jacqueline.
Conseil d’expert local: Assurez-vous de demander les spéciaux du jour pour de bons repas.
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Photo gracieuseté du Bintliff’s American Cafe
Depuis l’ouverture de ses portes en 1990, les cafés américains de Bintliff sont devenus un favori des gastronomes de Portland et d’ailleurs. Leur brunch, servi tous les jours, porte ce standard de la cuisine à de nouveaux sommets de statut gastronomique. Considérez, par exemple, leur gaufre au chocolat noir composée d’un mélange de pâte à gaufres belges mélangée à du chocolat noir riche et onctueux et servie avec des fraises fraîches et de la crème fouettée. Tout aussi tentant est leur pain doré à l’orange Graham fait avec du pain toscan sélectionné trempé dans une pâte à l’orange et enrobé d’une croûte de chapelure de biscuits graham. Les classiques du brunch tels que la bisque de fruits de mer avec crabe, pétoncles et aiglefin sont tout aussi alléchants; Cocktail de crevettes grillées; et Grandy Oats Granola and Fruit Bowl avec du granola biologique, des fruits frais coupés, du yogourt à la vanille et un filet de miel. Les prix sont en moyenne de 10 $ à 12 $ par portion et l’atmosphère est résolument haut de gamme mais confortable.
Conseil d’expert local: Consultez leur site Web pour les plats du jour.
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Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Five Fifty Five
Les propriétaires du Five Fifty Five, Steve et Michelle Corry, apportent une riche expérience culinaire et de restauration à leur restaurant de Portland et cela se voit. Leur expertise et leur passion ont créé l’un des restaurants les plus distinctifs et les plus acclamés de la ville. L’atmosphère de leur établissement est confortable et accueillante, leur menu propose des plats locaux délicieux et préparés simplement mais joliment, et le service est poli et professionnel. Les produits phares du menu comprennent le macaroni au fromage au homard truffé, le steak de suspension mariné pendant trois jours et la savoureuse panna cotta au fromage de chèvre et au citron. Les desserts sont tout aussi alléchants et comprennent la citrouille brune betty et la tourte au chocolat et à l’érable.
Conseil d’expert local: Assurez-vous de goûter aux desserts proposés – parmi les meilleurs de la ville !
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Photo gracieuseté de Portland Lobster Company
Cet endroit est la vraie affaire pour les amateurs de homard. Rien d’extraordinaire, juste un endroit décontracté et convivial sur le front de mer de Portland servant certains des meilleurs homards et fruits de mer disponibles dans la plus grande ville du Maine. Le homard, en particulier, est remarquable. Il est toujours frais, succulent et préparé sur commande. Les variations incluent leur dîner classique de homard du Maine servi avec des pommes de terre au four ou des frites, du maïs en épi, de la salade de chou maison et du beurre tiré. Le Downeast Feast est également digne d’être offert avec du homard, des vapeurs, du maïs en épi, de la salade de chou maison, des frites ou des pommes de terre au four et du beurre. Le homard de Portland propose également une belle sélection d’autres produits de la mer, notamment l’aiglefin frit, les crevettes frites du Maine, le poisson-frites et le rouleau de homard. Le plateau du pêcheur de Portland est un vrai régal avec les crevettes du Maine, les palourdes et l’aiglefin. Les prix sont raisonnables et l’ambiance est chaleureuse et chaleureuse en été. Idéal pour les adultes et les familles.
Conseil d’expert local: La salle à manger sur le patio extérieur de la Portland Lobster Company est un régal d’été.
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Photo gracieuseté de The Lobster Shack at Two Lights
Il y a peu d’endroits qui se comparent à The Lobster Shack at Two Lights pour les délicieux plats de fruits de mer et les paysages environnants. Les vues de cet établissement modeste et décontracté du magnifique cap Elizabeth valent vraiment la peine d’être savourées avec le rivage rocheux, le rythme régulier des vagues, le phare et la corne de brume à proximité et les brises marines enivrantes. Les fruits de mer fraîchement débarqués du bateau dans ce restaurant remarquable sont tout aussi agréables. Tous les favoris sont ici, y compris le rouleau de homard, le dîner de homard, l’assiette d’aiglefin et l’assiette de crevettes. Le ragoût de homard et la chaudrée de palourdes sont à la fois épais et copieux avec du homard et des palourdes à chaque bouchée. Les vacanciers, en particulier, sont en abondance à The Lobster Shack pendant la saison estivale. On peut voir les familles profiter de la vue sur le rivage depuis les tables de pique-nique tout en dégustant le menu diversifié. A l’intérieur, il y a une salle à manger confortable pour des repas plus intimes.
Conseil d’expert local: Assurez-vous de profiter des tables de pique-nique extérieures de The Lobster Shack pour un effet homard complet au bord de la mer!
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Photo gracieuseté de J’s Oyster
Pour les amateurs d’huîtres, ainsi que les fans de spécialités de fruits de mer locaux, J’s Oyster est un petit coin de paradis en plein Portland. La propriétaire Janice « J » Noyce s’est donné beaucoup de mal pour créer un restaurant haut de gamme qui est également confortable, convivial et, surtout, spécialisé dans les excellents fruits de mer. À peu près toutes les spécialités d’huîtres peuvent être trouvées dans ce restaurant, situé juste à côté de la jetée de Portland. Les favoris du menu du déjeuner et du dîner comprennent les huîtres farcies au four avec une farce moelleuse et savoureuse; Huîtres Rockefeller aux épinards, fromage et bacon; et les huîtres Mornay avec une copieuse garniture de fromage suisse. J’s Oyster fait également un excellent travail avec d’autres classiques des fruits de mer tels que leur exquis filet d’aiglefin grillé servi avec du riz, les pétoncles au citron et à l’aneth servis sur des pâtes aux cheveux d’ange, et leur spécial Crabby Janice – une casserole de crabe classique avec des épinards et une garniture de miettes. Par temps chaud, dîner sur le patio du J’s Oyster surplombant le port de Portland est un vrai régal. Le personnel d’attente est efficace et poli.
Conseil d’expert local: Découvrez les spéciaux du dîner de J’s Oyster, offerts tous les jours.
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Photo gracieuseté de DeMillo’s on the Water
Pour ceux qui associent les meilleurs repas de fruits de mer à la proximité de l’eau, alors DiMillo’s on the Water est le restaurant qu’il vous faut. Ce restaurant emblématique de Portland flotte au sommet des eaux animées du port de Portland, offrant des vues spectaculaires sur la baie de Casco. Son emplacement près du quartier commerçant haut de gamme du Vieux-Port en fait une destination encore plus intéressante pour les convives exigeants. Le DiMillo’s propose des fruits de mer frais de qualité préparés avec une touche continentale. La plupart de leurs offres – du homard aux crevettes et au poisson – comportent des prises achetées le même jour sur les quais de Portland. Il ne fait pas beaucoup plus frais. Le service est la marque de fabrique de cet établissement gastronomique dont le personnel est à la fois compétent et courtois. Les meilleurs choix de menu comprennent leur aiglefin incrusté de noix de pécan avec une farce à la courge musquée et au pain de maïs, garni d’une savoureuse sauce à la crème à l’érable; Macaroni au fromage au homard de style DiMillo avec du homard frais avec des pâtes en nœud papillon dans une sauce onctueuse et crémeuse au fromage Marscapone au homard et au cognac; et leurs homards jumeaux traditionnels – chacun pesant un savoureux 1 1/8 livre – qui peuvent être cuits au four, farcis ou cuits à la vapeur.
Conseil d’expert local: Assurez-vous de consulter DeMillo’s sur le site Web de l’eau pour les plats du jour du dîner. De plus, DeMillo’s peut organiser de grandes fêtes et dîners.