Restaurants à essayer à Phuket en 2021


Des vibrations tropicales décontractées, de belles plages et des vues naturelles fascinantes sont toujours une évidence à Phuket. Cependant, il en va de même pour la nourriture alléchante. Cette île regorge de restaurants impressionnants proposant une cuisine délicieuse et une atmosphère relaxante. Que vous souhaitiez goûter à une cuisine thaïlandaise authentique ou à une cuisine internationale familière, vous pouvez trouver presque tout ce que vous voulez ici. Mais avec autant de choix, il peut être difficile de décider quel restaurant vaut votre temps et votre argent. Ainsi, pour vous aider dans votre recherche, voici quelques-uns des restaurants incontournables de Phuket !

Top 8 des restaurants incontournables à Phuket

Des restaurants gastronomiques aux boutiques locales pittoresques, voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Phuket que vous devez essayer.

1. Éléphant bleu Phuket

Blue Elephant est l’un des noms les plus connus de la cuisine thaïlandaise. Ils offrent une combinaison riche et exotique de saveurs autrefois créées uniquement pour le Palais Royal. Chaque plat de la carte vaste et originale du restaurant est richement parfumé et merveilleusement présenté. Assurez-vous d’essayer leur Seng Wa Goong Pla Duk Foo, qui est un plat royal thaïlandais avec des crevettes comme ingrédient principal. Outre la nourriture, le design du restaurant est également magnifique. Il est basé dans un splendide ancien manoir Phra Pitak Chinpracha qui appartenait à un gouverneur. Cela ajoute une nouvelle dimension à la gastronomie, car le vieux manoir opulent ajoute une touche luxueuse. Enfin, Blue Elephant propose des cours de cuisine, vous permettant d’en apprendre plus sur l’art de la cuisine royale thaïlandaise.

Horaires d’ouvertures: Ouvert tous les jours de 11h00 à 21h00.

Adresse: 96 Krabi, Tambon Talat Nuea, District de Mueang Phuket, Phuket 83000.

Blue Elephant Phuket - L'un des meilleurs restaurants de Phuket

Photo via Blue Elephant Phuket

2. Gingembre noir

Situé au milieu d’un petit lac à l’intérieur du Slate Resort sur la plage de Bangtao, le Black Ginger est un excellent restaurant thaïlandais au cadre magique. Une fois arrivé dans la région, un radeau vous conduira à travers les eaux éclairées par des flammes jusqu’au restaurant, où vous pourrez déguster des plats traditionnels thaïlandais alléchants avec des touches modernes. Nous recommandons le Tom Yum, le Som Tam, le curry Panaeng et les crevettes croustillantes avec des feuilles de cha-plu panées. Spécialité de Black Ginger, le Poh Pia Sod Phuket est un autre incontournable. Le design du restaurant, combiné à l’excellente cuisine, vous offrira une expérience culinaire exceptionnelle.

Horaires d’ouvertures: Ouvert tous les jours de 18h00 à 23h00.

Adresse: The Slate Resort, 116 Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110.

Restaurant Gingembre Noir

Photo via le restaurant Black Ginger

3. Canard rouge

Le restaurant Red Duck est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine thaïlandaise fraîche et de haute qualité à Phuket. Chaque plat de leur menu est aussi bon qu’il en a l’air – cuit à la perfection et servi avec style. Certains des repas les plus recommandés sont la salade de papaye, le Tom Yam, le riz frit, les rouleaux de printemps, le curry Massaman et le poulet satay. Ils proposent également des plats végétariens et répondent ainsi à divers régimes. Bien que le restaurant soit petit, ils servent leur nourriture en portions généreuses. De plus, c’est très cosy, avec des touches personnelles que vous ne trouverez peut-être pas dans les grands restaurants.

Horaires d’ouvertures:
Lundi : 16h00 – 23h00.
Du mardi au dimanche : de 12h00 à 23h00.

Adresse: 88/3 Khoktanod Road, plage de Kata, Kata, Muang, Phuket 83100.

Red Duck - l'un des meilleurs restaurants

Photo via Red Duck

4. Boutique Pad Thaï

Si vous cherchez du Pad Thai à l’ancienne dans un authentique magasin local au lieu d’un repas raffiné, alors vous devriez essayer le Pad Thai Shop. Situé sur le côté d’une route secondaire de Karon Beach, le restaurant est petit et modeste, mais ne vous laissez pas tromper par sa taille. Comme son nom l’indique, le restaurant est spécialisé et maîtrise l’art du Pad Thai, donc que vous aimiez ce plat national thaïlandais ou que vous ne l’ayez jamais essayé auparavant, vous allez vous régaler. Cependant, en plus du Pad Thai, ils proposent également plusieurs autres plats délicieux, tels que Pad See Ew et Beef Noodle Soup.

Horaires d’ouvertures: Ouvert du lundi au samedi de 8h00 à 18h00 (fermé le dimanche).

Adresse: Soi 12, Karon, District de Mueang Phuket, Phuket 83100.

Pad Thaï

Pad Thaï. Image parChris Tweten de Pixabay

5. Steaks et grillades de Sam

Sam’s Steaks and Grill est un steakhouse chic qui propose certains des meilleurs steaks et grillades de Thaïlande. Le menu comprend une large gamme de délices et de plats européens classiques préparés par un chef professionnel et son équipe. Outre les meilleurs morceaux de bœuf Wagyu et les steaks de qualité importés d’Australie, il y a aussi des carrés d’agneau, de saumon et de homard au menu. Vous devriez également essayer leur dessert populaire, les crêpes Suzette avec de la glace à la vanille, qui sont préparées et cuites à votre table. Le restaurant présente un décor élégant, une ambiance raffinée et un service fantastique, ce qui en fait l’endroit idéal pour un dîner spécial.

Horaires d’ouvertures: Ouvert du vendredi au dimanche de 18h00 à 23h00.

Adresse: Holiday Inn Phuket Resort, 52 Thaweewong Road, Patong, Kathu, Phuket 83150.

Steaks et grillades de Sam

Photo via Sam’s Steaks and Grill

6. La Gaetana – Restaurant italien

La Gaetana est l’un des meilleurs restaurants italiens de Phuket. Ce restaurant familial est peut-être petit, mais il a reçu la note « Plaque Michelin » du Guide Michelin de Phuket, ce qui est le signe d’une excellente cuisine. Ici, vous pouvez essayer une gamme de cuisine italienne classique, en mettant l’accent sur les classiques influencés par le Sud. Les pâtes, le limoncello et le gelato sont fabriqués sur place et proposent également une grande sélection de vins. En plus de l’excellente cuisine, La Gaetana a également une atmosphère très cosy et chaleureuse, avec un décor artistique et des notes de couleur. La combinaison de la nourriture et de l’atmosphère suffit à en faire un restaurant incontournable à Phuket.

Horaires d’ouvertures: Fermé le mercredi
Lundi, mardi et vendredi : de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00.
Jeudi, samedi et dimanche : de 18h00 à 22h00.

Adresse: 352 Phuket Road, Talat Yai, Muang, Phuket 83000.

La Gaëtna.  Photo via guide.michelin.com

La Gaëtna. Photo via guide.michelin.com

7. La cuisine de maman Tri

Mom Tri’s Kitchen Royale à Kata Noi Beach est l’un des restaurants les plus anciens de Phuket. C’est aussi l’un des premiers endroits de l’île à servir une cuisine thaïlandaise authentique, c’est pourquoi c’est un restaurant incontournable à Phuket. Aujourd’hui, leur vaste menu propose de tout, de la cuisine traditionnelle aux créations fusion. L’un des plats les plus populaires du menu, et à ne pas manquer, est le thon de Phuket « provençal » avec une purée de carottes, du poivron jaune rôti et du ketchup aux tomates cerises.

Tous les plats sont non seulement délicieux mais aussi joliment présentés. Avec plus de 750 étiquettes et un sommelier qualifié et chevronné, la cave à vin de Mom Tri’s Kitchen est une autre excellente raison pour laquelle ce restaurant est un incontournable. De plus, le décor est tout aussi agréable que la nourriture. Il est situé sur une petite falaise avec une vue imprenable sur la mer, vous permettant de déguster une cuisine fantastique dans un cadre divin.

Horaires d’ouvertures: Ouvert tous les jours de 18h00 à 23h00.

Adresse: Villa Royale de Mom Tri, 12 Kata Noi Road, Kata Noi, Muang, Phuket 83100.

La cuisine de maman Tri

Photo via Mom Tri’s Kitchen

8. Acqua – Restaurant italien

Acqua est un autre restaurant incontournable à Phuket. Situé à Kalim Beach, juste à l’extérieur de Patong Beach, ce restaurant italien primé offre d’excellentes vues sur la mer d’Andaman. Le restaurant a un design esthétique, avec des lignes épurées et un décor futuriste, rendant votre expérience culinaire encore plus exclusive. Chaque plat du menu est magnifiquement conçu par le chef Alessandro et son équipe. De plus, tous les menus sont impeccablement présentés, vous pouvez donc profiter de délices visuels et culinaires. Ne manquez pas leur carpaccio d’albacore et d’espadon aux câpres Pantelleria et tomates cerises.

Horaires d’ouvertures: Ouvert tous les jours de 17h00 à 23h00.

Adresse: 324/15 Prabaramee Road, plage de Kalim, Patong, Phuket 83100.

Acqua - L'un des meilleurs restaurants de Phuket

Photo via Acqua

Ces restaurants proposent des menus différents dans des décors différents, mais ils ont un point commun : ils raviront vos papilles. Cependant, si vous recherchez des fruits de mer, consultez notre article sur les meilleurs restaurants de fruits de mer à Phuket.





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