Réservez votre prochain séjour à Sydney dans le plus récent hôtel de luxe d’Australie

D’un refuge dans la jungle à Tulum à une escapade artistique à Japantown à San Francisco, en passant par un sanctuaire élégant et ensoleillé au cœur du quartier branché de West Hollywood, les hôtels Kimpton savent comment choisir une destination remarquable. Leur dernière muse ? Sydney, bien sûr.

Au coeur du CBD de Sydney, Margot Kimpton est la première propriété Kimpton à ouvrir en Australie, et nous pensons que ce superbe nouvel hôtel cinq étoiles acceptant les animaux domestiques est une toute nouvelle raison de réserver une escapade de luxe à Sydney. Ou, si vous êtes du coin, un séjour en ville bien mérité.

Kimpton a choisi l’ancien bâtiment du Sydney Water Board sur Pitt Street comme sa première maison Down Under, et il est rafraîchissant de voir la grande dame Art Déco atterrir entre des mains aussi méritantes. La marque hôtelière est appréciée dans le monde entier pour ses félicitations en matière de design, et l’équipe de Kimpton a pris grand soin du site, le parsemant de magnifiques détails de conception.

Le hall d’accueil est à couper le souffle – huit piliers Scagliola de couleur pourpre magnifiquement restaurés montent la garde sur l’espace caverneux, qui est adouci par des salons en velours moelleux argentés et roses, des plantes fraîches et un parfum inspiré du gin de rêve. En entrant, vous rencontrerez une sculpture de l’artiste australien Tony Twigg – une pièce personnalisée et seulement une partie de la collection d’art de 600 pièces de l’hôtel, répartie sur les neuf étages.

Les 172 chambres suivent le thème Art déco du bâtiment. Les hauts plafonds sont décorés d’art mural fantaisiste d’une liste d’artistes internationaux et le mobilier est moderne, mais reste un clin d’œil au passé historique du site. C’est intemporel et moderne, avec chaque chambre équipée d’une Smart TV et du streaming Chromecast, de produits Mr Smith, d’une liste de lecture organisée pour créer l’ambiance et d’un minibar avec un menu de dernier verre dédié. Besoin de l’étirer ? Il y a beaucoup de place pour le faire – et des tapis de yoga et des accessoires sont disponibles sur demande et des séances d’entraînement vidéo gratuites prennent en charge le partenariat de l’hôtel avec Egg of the Universe.

Notamment, la plupart des chambres disposent également d’énormes baignoires, ce qui est certainement un plus dans la scène hôtelière de Sydney, où l’espace permet rarement un tel luxe.

Un autre point fort de l’expérience Kimpton est ses restaurants appréciés localement. Dans ce cas, Kimpton a relancé un favori de Sydney : La cuisine de Luke, dirigé par le chef et restaurateur primé Luke Mangan, a ouvert ses portes au Kimpton Margot. Mélangeant ses influences asiatiques, européennes et australiennes modernes, le menu de Mangan va du petit-déjeuner à la carte au déjeuner décontracté et au dîner charmant, le tout dans une salle à manger élégante et spacieuse bordée de touches de velours et de laiton.

Nous aimons particulièrement les samedis chez Margot’s – un brunch sans fond avec une charrette Bloody Mary itinérante et de la musique live. Pour quelque chose de spécial, réservez une place dans Cave par Luke. Cette expérience culinaire privée se déroule dans la magnifique cave de l’hôtel et peut être adaptée à votre guise. Sirotez et tourbillonnez à travers une impressionnante collection de vins, associez-la à une dégustation assise – le choix vous appartient. Assurez-vous également d’être présent pour l’heure sociale nocturne de Kimpton Margot, où des boissons gratuites (cocktails ou vins de boutique, selon la nuit) sont versées dans le hall de 17h00 à 18h00.

Besoin de plus de conviction pour réserver un séjour ? Pour explorer la ville, il y a des vélos Lekker à emprunter dans le hall ; il y a une énorme terrasse sur le toit et une piscine pour la nage en longueur, ainsi qu’un excellent programme de conciergerie « Oublié, nous l’avons », où la technologie capillaire GHD, les pochettes de costume, les cirages de chaussures, le shampoing sec et bien plus sont tous disponibles sur appel pour vous.

En prime, Kimpton Margot est désormais le partenaire officiel de Moulin Rouge! La comédie musicale– vous vous attendez donc à voir bientôt des spécialités d’inspiration parisienne apparaître à l’hôtel.

Réservez votre séjour à Kimpton Margot ici.

Crédit image : Kimpton Margot

Note de la rédaction : Cet article est sponsorisé par Margot Kimpton et fièrement approuvé par Urban List. Merci de soutenir les sponsors qui rendent Urban List possible. Cliquez sur ici pour plus d’informations sur notre politique éditoriale.