Régime contre l’arthrite: Arthritis Foodie partage 5 aliments favorables à l’arthrite avec lesquels elle ne pourrait pas vivre

Des années plus tard, non seulement Emily vit bien avec l’arthrite, mais son compte Instagram compte plus de 18 000 abonnés.

Emily a déclaré: « J’aimerais pouvoir revenir à ma jeunesse et lui dire dans sept ans qu’elle parlerait publiquement de sa vie avec l’arthrite. »

Emily espère inspirer tous ses abonnés à « vraiment mieux vivre avec l’arthrite au jour le jour ».

Elle a ajouté : « Comme je le dis dans mon livre, si vous devez vivre avec quelqu’un 24 heures sur 24, sept jours sur sept, 365 jours par an, vous devez les regarder et apprendre à vivre avec eux, plutôt que d’en faire votre ennemi.

« C’est comme ça que je pense à l’arthrite maintenant. Je cherche des façons de vivre avec l’arthrite.

Pour Emily, il a fallu apporter des changements drastiques à son alimentation pour maîtriser son arthrite et se sentir plus «autorisée» dans sa gestion quotidienne de la maladie.

Elle s’est même passionnée pour cuisiner de nouvelles recettes et apprécier différents aliments, alors qu’auparavant, elle s’appuyait sur des plats cuisinés « fades » et des plats cuisinés au four.