Regardez: la lettre d’amour du cinéaste aux vieux cinémas, les repaires de la nourriture à Petaling Jaya

Un homme de gâteau aux carottes frites est occupé à son grand wok sur un marché nocturne local, un vendeur de mee jawa plein d’âme offre une fois de plus un régal familier et la vue rassurante d’un fabricant de popiah à l’ancienne garantit un goût copieux du passé.

Les fantômes de cinémas disparus depuis longtemps tels que Sentosa, Ruby et Paramount dans Petaling Jaya et les souvenirs effrayants d’émissions de télévision reviennent également hanter la nouvelle vidéo du cinéaste Ho Yuhang Yuhan Avec Yuhang, qui combine les thèmes de la nourriture et du cinéma.

La Japan Foundation Kuala Lumpur a réalisé cette œuvre depuis Ho dans le cadre de la série de programmes spéciaux du Couper l’Asie Délicieux ! Festival de films en ligne. L’autre vidéo malaisienne intitulée Route vers nulle part, réalisé par Chu Yew Miin, met en vedette l’auteur-compositeur-interprète/acteur Pete Teo et le chef Darren Teoh. Les deux vidéos peuvent être visionnées gratuitement en ligne jusqu’au 3 février.

Une capture d’écran de « Yuhan With Yuhang », mettant en vedette le cinéaste Ho Yuhang et le vendeur de gâteaux aux carottes frits Tan Teong Kang sur un marché nocturne à Petaling Jaya. Photo : Fondation japonaise KL

Petaling Jaya, un endroit appelé maison

Dans ce dernier court métrage, Ho part à la recherche de l’âme perdue de Petaling Jaya en réfléchissant à l’ampleur de l’évolution urbaine et de la gentrification de son quartier.

Les souvenirs alimentaires sont durables, car Ho offre un aperçu appétissant de la façon dont une partie résiliente de la scène alimentaire des colporteurs de Petaling Jaya a survécu au fil des ans. À travers des balades en MRT et des promenades dans les quartiers, Ho montre aux téléspectateurs certaines de ses sorties dîner et se remémore Petaling Jaya – la ville dans laquelle il a grandi – et ce que ces repas et ces sauces secrètes signifient pour lui. Elles ou ilsuhan avec Yuhang le titre est un jeu de mots sur le nom de Ho. « Yuhan » signifie dîner en japonais.

Il se souvient également de certains des cinémas perdus de Petaling Jaya à une époque où chaque quartier en avait un, donnant aux téléspectateurs un aperçu de ses premières aventures au cinéma.

Une capture d’écran du court métrage « Road To Nowhere ». Photo : Fondation japonaise KL

Buah limau hantu, déplacement, identité

Dans le court métrage Route vers nulle part, L’auteur-compositeur-interprète/acteur/producteur Pete Teo, qui a démarré une ferme biologique il y a quelques années, se rend à Kampung Sungei Teras, un village Orang Asli (Semai) à Selangor, dans le cadre d’une mission de recherche/découverte alimentaire.

Lors de ce road trip, il est rejoint par le chef Darren Teoh, qui s’approvisionne régulièrement en ingrédients indigènes, herbes et épices trouvés dans tout le pays. Il les réinterprète dans sa cuisine malaisienne contemporaine.

Le mystérieux agrume aborigène poursuivi lors de ce voyage de chasse est le « buah limau hantu » (chaux fantôme), mais Route vers nulle part va bien au-delà du récit de la culture alimentaire ici.