[Recommended by Locals] 5 souvenirs recommandés à acheter dans la ville de Katsuyama, préfecture de Fukui (édition gastronomique) | MATCHA

La ville de Katsuyama dans la préfecture de Fukui est visitée par 2 millions de touristes chaque année. Nous avons ramassé des souvenirs que vous devriez absolument acheter lorsque vous visitez la ville de Katsuyama. Il existe de nombreux souvenirs merveilleux tels que des bonbons traditionnels et de jolis bonbons de dinosaures. Veuillez utiliser cet article comme référence lorsque vous choisissez un cadeau tout en imaginant le visage heureux de la personne à qui vous l’offrez. Bien sûr, n’oubliez pas d’apporter vos propres souvenirs.

La célèbre confection de Fukui « Habutae mochi » est née avec le motif du célèbre tissu de soie de Fukui « Habutae ». Habutae Habutae Kurumu. Il a remporté le prix du Premier ministre à l’exposition nationale de la confiserie et est une célèbre confiserie de la préfecture de Fukui qui compte de nombreux fans non seulement dans la préfecture mais aussi à l’extérieur de la préfecture.

Les Habutae Kurumu sont fabriqués par un magasin de confiserie établi de longue date dans la ville de Katsuyama, Kinkado Hayakawa.

C’est une confiserie faite en pétrissant des noix japonaises bouillies faites maison en habutae mochi et en les prenant en sandwich avec de la pâte à choux. Produit signature original de Hayakawa, il est si populaire que les habitants de Fukui le recommandent comme souvenir recommandé. Par conséquent, il est souvent épuisé.

La douceur du habutae mochi est accentuée par les noix japonaises, et la douceur élégante se répand dans votre bouche. Une fois que vous y aurez goûté, vous n’oublierez jamais l’harmonie exquise du habutae mochi et des noix. C’est un bonbon qui peut être apprécié par des personnes de tous âges, des enfants aux adultes.

1 pièce ¥ 125 (taxes incluses) 10 pièces ¥ 1250 (taxes incluses) 30 pièces ¥ 3750 (taxes incluses) *Il existe également 15, 20 et 50 pièces.

[Where to buy] Vallée des dinosaures Michi-no-Eki Katsuyama

Heures d’ouverture 9h00〜17h00 Fermé les 2e et 3e mardis

【stocker des informations】

Magasin Kinkado Hayakawa Daibutsu-mae (magasin principal) Heures d’ouverture 9h00-18h30 Fermé le mardi *Vacances du Nouvel An, jours fériés irréguliers

Kinkado Hayakawa Prism Fukui Store Heures d’ouverture : 8h30-19h30 Pas de jours fériés réguliers

« Kachiyama Oyaki » est le snack préféré des habitants de Katsuyama.

C’est une confiserie japonaise faite en enveloppant du tsubuan (pâte de haricots rouges) dans du mochi (gâteau de riz) pétri avec de l’armoise parfumée et en le faisant cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. L’oyaki de Katsuyama a des saisons, et le meilleur moment pour le manger est de l’automne au printemps (novembre à avril). De plus, la date d’expiration est généralement de 2 à 3 jours et ne dure pas très longtemps. Par conséquent, il n’est pas largement connu comme souvenir et n’a été apprécié comme collation que par les citoyens de Katsuyama.

Kachiyama Oyaki a des racines anciennes et a été créé par le propriétaire de la confiserie de mochi Nakamura Goichi Shoten, qui a été fondée à l’ère Meiji, après avoir obtenu un indice de cuisson de boulettes d’herbe lors d’un voyage. Aujourd’hui, il a une tradition centenaire et est vendu dans 11 confiseries japonaises de la ville de Katsuyama. Chaque magasin a sa propre personnalité et vous pouvez profiter d’une variété de saveurs, c’est donc amusant de les essayer et de les comparer.

Si vous souhaitez acheter des Kachiyama Oyaki dans plusieurs magasins à la fois, vous pouvez acheter des Oyaki dans diverses confiseries japonaises pendant une durée limitée à Michi-no-Eki Dinosaur Valley Katsuyama.

¥110 (taxes incluses) à ¥150 (taxes incluses) par pièce

[Kachiyama Oyaki Shop List] https://katsuyama-navi.jp/burakatsu/eat/156/

Un produit en édition limitée vendu au Katsuyama City Geo Terminal devant le musée préfectoral des dinosaures de Fukui.

Des « fossiles de dinosaures » sont dessinés sur la pâte blanche duveteuse et des lignes de coupe sont appliquées au baumkuchen en forme de strate, de sorte que vous pouvez vous amuser à découper des formes le long de la silhouette tout en mangeant. Si vous procédez à la découpe sans la casser, vous aurez l’impression de creuser des fossiles. C’est un bonbon plein d’enjouement.

Saveur de caramel salé avec une douceur douce avec une pointe de sel dans le caramel parfumé. La pâte est soigneusement cuite une par une et a une finition moelleuse et moelleuse. Il existe 4 types de modèles de fossiles au total, et vous pouvez apprécier le type de fossiles qu’il contient jusqu’à ce que vous l’ouvriez. Certaines personnes finissent par acheter beaucoup juste pour le motif fossile qu’elles veulent.

Il s’agit d’un produit original en édition limitée, veuillez donc l’acheter lorsque vous venez au musée préfectoral des dinosaures de Fukui.

¥650 (taxes incluses) par pièce

【stocker des informations】

Katsuyama City Geo Terminal Boutique de souvenirs Raptor

Heures d’ouverture 9h30-17h00 Fermé les 2e et 4e mercredis * Selon le musée des dinosaures

* En raison de la fermeture temporaire du Musée des Dinosaures, nous serons fermés jusqu’à cet été.

Echizen Oroshi Soba est un plat local représentatif de la préfecture de Fukui, qui a une histoire de plus de 400 ans.

Le soba froid est garni de radis daikon râpé, d’oignons verts hachés et de flocons de bonite.

Et il y a encore plus d’attention portée aux détails près de la ville de Katsuyama. « Kachiyama Oroshi Soba » est fait avec de la farine de sarrasin cultivée dans les terres riches et l’eau propre de Katsuyama.

Ce produit est supervisé par « Handmade Soba Hachisuke », un magasin de soba populaire de la ville de Katsuyama où les gens font la queue. À l’origine, il exploitait également un moulin à farine, et de nombreux maîtres soba font confiance à la technologie de minoterie de Hachisuke.

Le sel est souvent ajouté au soba séché, mais ce soba séché n’utilise pas de sel et est particulier quant au goût et à la texture d’origine du soba. Contrairement aux nouilles crues, elle se conserve longtemps, ce qui en fait le parfait souvenir de Katsuyama.

¥650 (taxes incluses) par pièce

[Where you can purchase] Vallée des dinosaures Michi-no-Eki Katsuyama

【stocker des informations】

Soba Hachisuke fait à la main

Heures d’ouverture : de 11 h 00 à 14 h 00 (*Se termine lorsque les stocks sont épuisés)

Jour férié : jeudi, vendredi

Les petits pains manju en forme de dinosaure appelés « Kyouryu-ko » sont si mignons que vous regretterez de les avoir mangés.

Il a remporté une médaille d’or à l’exposition nationale de la confiserie et est recommandé comme excellent souvenir touristique de la préfecture de Fukui.

Les « kyouryu-ko » sont fabriqués par une confiserie japonaise, Okashitsukasa Owada, située à environ cinq minutes en voiture du musée préfectoral des dinosaures de Fukui dans la ville de Katsuyama. L’engagement du propriétaire est de faire chacun avec soin, et les bonbons sont remplis de pâte de haricots maison à base de gros haricots produits à Hokkaido.

Il comporte une pâte humide avec du cacao pétri comme ingrédient secret afin qu’il se marie aussi bien avec le café qu’avec le thé.

Ils sont également vendus au Geo Terminal devant le musée préfectoral des dinosaures de Fukui et sont si populaires qu’ils se vendent dès le matin.

Nous vous recommandons d’acheter dès que possible.

1 500 ¥ (taxes incluses) pour 6
¥1,950 (taxes incluses) pour 8

[Places where you can purchase] Musée préfectoral des dinosaures de Fukui devant le terminal géo, station routière Vallée des dinosaures Katsuyama

【stocker des informations】

Bonbons Tsukasa Owada

Heures d’ouverture 7h30-19h15 Congés réguliers Congés irréguliers

Cette fois, nous avons présenté cinq souvenirs recommandés de la ville de Katsuyama, préfecture de Fukui.

J’espère qu’après avoir lu cet article, vous trouverez un souvenir qui vous plaira.

Lorsque vous venez dans la ville de Katsuyama, veuillez consulter les souvenirs présentés dans cet article.