Recommandations sur l’avenue : les meilleurs restaurants hispaniques de Gainesville
https://www.alligator.org/article/2021/09/avenue-recommendations-gainesvilles-best-hispanic-restaurants
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Le Mois du patrimoine hispanique se déroule du 15 septembre au 15 octobre, et quelle meilleure façon de célébrer que de s’arrêter dans certains des meilleurs restaurants hispaniques de Gainesville ? Consultez le récapitulatif des favoris du personnel de l’Avenue et régalez vos papilles tout au long de l’année.
Heather Bushman
Flaco’s
Niché au coin de l’avenue University et de la rue Second se trouve une fenêtre de commande sans prétention, mais derrière elle se cache tout un monde de culture et de saveurs.
Flaco’s, un cubain traditionnel restaurant situé au 200 W University Ave., propose un menu avec des spécialités comme des arepas, du café cubain et des sandwichs cubains, mais ce n’est que la moitié de son charme. Second Avenue accueille fréquemment les « fêtes de quartier » de Flaco, où des artistes locaux se produisent sur le devant de la scène et les clients écoutent de la musique en direct sous les lumières du patio.
Le restaurant a également récemment acquis son bâtiment voisin et l’a surnommé Vecino’s – ou « voisins » en espagnol. C’est maintenant un bar compagnon du Flaco’s, avec des boissons spéciales et de la musique live le week-end. Alors que la fenêtre offre la possibilité de prendre-and-go, le patio du Flaco et le bar du Vecino invitent les clients à s’asseoir et à rester un moment.
L’emplacement au centre-ville rend le stationnement un peu compliqué, mais si vous accrochez une place (ou si vous êtes prêt à braver la marche), vous constaterez que le voyage en valait la peine. Flaco’s n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience.
Et bonne nouvelle pour les noctambules : Flaco’s adore les visites tardives. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h à 2h30 et fermé le dimanche et le lundi.
La Tienda
La cuisine mexicaine traditionnelle règne en maître à La Tienda. Le restaurant, situé au 2204 SW 13th St., propose une vaste sélection de nouvelles saveurs et d’anciens favoris, notamment des quesadillas, des burritos, des tacos et une spécialité sope et huarache. Le menu fait environ un kilomètre de long, avec des options végétariennes et une section pour les enfants, cela garantit que personne ne sort affamé.
Fidèle à son nom, La Tienda se double d’un véritable magasin. Des produits mexicains authentiques et des produits d’épicerie de tous les jours peuvent être achetés au comptoir, afin que les clients puissent prendre une bouchée et faire leurs achats pendant qu’ils y sont. Le restaurant propose des sièges à l’intérieur et à l’extérieur, et lorsque la chaleur étouffante de la Floride se calme, le patio est l’endroit idéal pour le déjeuner.
La Tienda est ouverte du lundi au jeudi de 11h à 21h30, le vendredi et samedi de 11h à 22h et le dimanche de 11h à 21h
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Véronique Nocera :
Bricoler
Si vous avez envie du confort des arépas frais de votre mère ou si vous cherchez simplement à essayer une nouvelle cuisine — Bricoler est l’endroit où aller. Le restaurant vénézuélien propose une gamme de hamburgers, hot-dogs, arepas, boissons et autres délices, chacun avec une sélection unique de garnitures et de viandes.
Le restaurant a fait ses débuts en tant que food truck basé à Gainesville il y a plus de deux ans. En octobre 2020, le restaurant est passé à une entreprise de brique et de mortier – bien que le food truck soit toujours vivant, faisant des apparitions occasionnelles lors d’événements locaux. Le restaurant assis est situé dans le centre-ville de Gainesville au 502 S Main St., à seulement quelques minutes en voiture du campus UF.
Le restaurant partage le même menu que le food truck et propose de nombreux sièges à l’intérieur. Avec une atmosphère plus rustique, l’entreprise locale propose non seulement un menu étoilé, mais une expérience culinaire confortable.
Donc, que vous recherchiez un repas culinaire loin de chez vous ou une bouchée rapide et savoureuse à manger, Tinker est là pour vous.
Kristine Villarroel
Bénédiction de la nourriture latine
Pour le peuple Quechua natif, la nourriture est un médicament – la Bénédiction de la nourriture latine vise à le prouver.
Situé à côté de West Newberry Road, Latin Food Blessing propose des plats originaires du peuple Quechua du Pérou. La propriétaire, Sarita Tito Cutimanco, est issue de plusieurs générations du peuple péruvien indigène et elle apporte les recettes qui lui ont été transmises à Gainesville.
Latin Food Blessing a commencé en tant que projet sur les marchés de producteurs locaux après que Cutimanco a constaté le manque d’options alimentaires saines à Gainesville. Le restaurant a ouvert ses portes en janvier 2021.
Le restaurant sert une variété d’options saines à base d’ingrédients frais et d’aliments entiers, tels que la Sopa de Mote, une soupe transmise par les Incas, et la Chicha Morada riche en antioxydants, une boisson traditionnelle à base de maïs violet.
Géré comme une entreprise familiale multiculturelle, le restaurant propose également un mélange de plats colombiens et d’Amérique centrale.
Latin Food Blessing est ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 21h et le dimanche de 11h à 19h
Luigi Bencosme
El Indio
La plupart des restaurants ne sont pas assez populaires pour provoquer un embouteillage mineur au milieu de la 13e rue tous les jours. El Indio, cependant, est l’exception. La plupart des jours, en particulier vers la nuit, vous pouvez vous attendre à ce que la file d’attente soit suffisamment longue pour s’étendre dans la rue, avec des conducteurs affamés bavant à l’idée de certains des plats de rue mexicains les plus authentiques de Gainesville en vue.
Avec deux emplacements, chacun situé dans certaines des rues commerçantes de cette ville universitaire, El Indio s’est imposé comme l’un des restaurants mexicains de base de cette ville depuis 1991. En 30 ans au service de la communauté, El Indio est devenu une réputation pour des ingrédients frais et des plats délicieux. Comme indiqué sur leur site Web, « tout est fait à partir de zéro.
Ce restaurant propose toutes les options de cuisine mexicaine traditionnelle, notamment des tacos, des burritos, des taquitos, des enchiladas et des quesadillas, tout en proposant également des jets tex-mex, tels que des nachos et des salades de tacos. El Indio ne craint pas non plus les autres cuisines; leur menu propose même des hamburgers, des sandwichs au poulet et des frites dans la section « North of The Border ».
El Indio, qui est ouvert tous les jours de 9h à 22h, propose également un menu de petit-déjeuner limité.
Même si ce restaurant fonctionne dans un restaurant de style fast-food, en particulier lorsque l’on considère le service au volant, El Indio dispose également d’un patio extérieur où les clients peuvent s’asseoir confortablement sous un toit et profiter de leurs assiettes.
Que ce soit dans votre voiture pendant que vous attendez dans la voiture ou assis confortablement dans leurs patios, dirigez-vous vers El Indio pour essayer certains des meilleurs plats mexicains et tex-mex de cette ville.
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