Recettes faciles à faire avec des ingrédients du potager

De nombreux gourmets attesteront qu’il n’y a rien de plus délicieux que des légumes et des fruits du potager. Profiter de votre abondante récolte dans votre jardin augmentera votre apport en vitamines et en minéraux et vous aidera à maintenir un régime alimentaire bien équilibré et nutritif, ce qui est particulièrement important pour la santé intestinale à mesure que vous vieillissez. Si vous cherchez de nouvelles façons de servir vos produits frais, essayez ces délicieuses recettes qui contiennent des légumes, des herbes et des fruits communs que vous pouvez trouver dans votre jardin.

Frénésie de fruits frais

Les fruits frais regorgent de fibres, de saveurs et de diverses vitamines et minéraux !

1. Vous pouvez servir un mélange de fruits dans un grand bol ou mélanger tous les fruits du jardin que vous avez dans une délicieuse boisson – comme celle-ci Smoothie à la salade de fruits.
2. Pour un petit-déjeuner sucré, garnissez votre pain grillé ou votre muffin anglais de Confiture de framboise.

Salades Sublimes

Les salades à base d’ingrédients frais du jardin sont tout simplement les meilleures.

1. Salade jardinière croustillante au citron et au pesto est une recette gagnante du concours qui comprend de la courge d’été jaune fraîche, des mini concombres, des pois et des oignons verts. Le pesto et le zeste de citron piquant ajoutent de la saveur, et les morceaux de bacon émiettés et tranchés épais fournissent une garniture croustillante. Cette salade est légère et facile à préparer.
2. Pour une salade jardinière classique qui se marie bien avec une soupe, essayez la Salade du jardin ultime. Mélangez vos légumes verts mélangés avec des concombres frais du jardin, des oignons verts, des tomates et de l’avocat. Incorporer le fromage feta émietté au mélange et arroser de vinaigrette balsamique maison. Pour ajouter des protéines, garnissez de poulet grillé, d’œufs ou de bacon.
3. Si votre jardin regorge de baies juteuses, vous allez adorer ce super facile Salade de petits fruits mélangés avec des fraises fraîches, des mûres, des myrtilles et des framboises. Mélangez-les dans une vinaigrette au miel et aux graines de pavot maison et garnissez de feuilles de menthe fraîche si vous en avez.

Soupes salées

Un bol de soupe chaud est particulièrement satisfaisant lors d’une journée fraîche et venteuse et peut être réconfortant si vous êtes malade. Une soupe pleine d’ingrédients cueillis dans votre jardin est sans doute plus savoureuse ! Selon ce que vous y mettez, la soupe aux légumes classique regorge de nutriments essentiels. Vous pouvez également modifier différentes recettes pour inclure vos cultures pour chaque saison.

1. Chef de renommée mondiale, auteur à succès et personnalité de la télévision Alton Brown’s la recette Soupe aux légumes du jardin contient des légumes préférés du jardin comme les poireaux, les carottes, les pommes de terre, les haricots verts, les tomates et le maïs. Le persil frais, l’ail haché, le sel casher et le poivre noir ajoutent de la saveur.
2. La soupe au brocoli et au cheddar est une autre variété populaire. Cette Soupe Brocoli Cheddar 30 Minutes propose un délicieux mélange de brocoli, de carottes, d’oignons et de fromage cheddar. Si vous aimez la version de Panera, vous devez essayer cette recette rapide et facile.
3. Taste of Home propose une variante de la soupe au poulet qui comprend de l’aneth et de l’ail frais, des carottes, des oignons, des pois et des bébés épinards frais. Le délicieux, à faible teneur en calories Soupe au poulet à l’aneth contient également des pâtes orzo de blé entier et du poulet rôti effiloché.

^{Photo: wilightShow via gettyimages.com}

Plats principaux délicieux

Vous ne réalisez peut-être pas le nombre de plats principaux agréables au palais que vous pouvez créer avec des ingrédients du potager !

1. Cette Tarte aux légumes du jardin comprend des courgettes fraîches, des courges d’été et est recouvert de fromage – c’est un incontournable! Cette recette demande également des tomates, des oignons doux et des feuilles de basilic frais. Un plus : l’utilisation d’une croûte à tarte précuite réduit le temps de préparation.
2. La lasagne est un aliment réconfortant classique, et vous ne manquerez même pas la viande dans de nombreuses recettes de lasagnes aux légumes. Comme pour les soupes, n’hésitez pas à ajuster cette cuisson de pâtes facile et savoureuse pour inclure tous les légumes frais que vous avez sous la main. La meilleure lasagne aux légumes utilise des poivrons, des courgettes, des carottes et des épinards en dés. Pour gagner du temps de préparation, utilisez des nouilles à lasagne sans cuisson. Échangez ou ajoutez des champignons, des aubergines hachées, de la courge d’été, du chou frisé et des poivrons rouges rôtis si vous le souhaitez.
3. Enfin, la pizza végétarienne est un aliment polyvalent que vous pouvez déguster au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner ou comme collation de fin de soirée. Vous pouvez concocter ceci Pizza aux légumes grillés, ce qui fait ressortir la saveur et garde votre cuisine propre. Cette recette comprend des aubergines, des courgettes, des champignons, des poivrons rouges, des oignons rouges, des tomates cerises, des cœurs d’artichauts, du pesto et du basilic frais – mais utilisez les garnitures que vous préférez !

Ce ne sont là que quelques recettes de jardin à essayer. Vos livres de cuisine familiaux préférés, vos sites Web et blogs de cuisine et vos groupes de cuisine sur les réseaux sociaux peuvent apparaître beaucoup plus!