Recette de poulet grillé OMG Chimichurri: Cette recette de poitrines de poulet avec une recette crémeuse de Chimichurri est à couper le souffle | la volaille

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Attendez-vous à des demandes de recettes et à de nombreuses photos de cette incroyable recette de poitrine de poulet à la sauce chimichurri. Oui, vous venez d’améliorer votre jeu de grillades.

Faites griller quelques tranches de baguette pour étendre la sauce chimichurri supplémentaire. C’est croustillant et délicieux servi avec le poulet. Si vous voulez que la sauce chimichurri soit crémeuse, ajoutez le fromage à la crème. Si le chimichurri traditionnel et plus lâche est plus votre style, omettez-le.


Type de cuisine : américain

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Durée totale : 25 minutes


Portions : 4


Ingrédients

Poulet

sauce Chimichurri

  • 1 tasse de persil plat italien, emballé
  • 1/4 tasse de coriandre, tassée
  • 1/4 tasse d’oignon rouge haché
  • 1 piment jalapeño, graines et côtes retirées (laisser les graines et les côtes pour un chimichurri plus piquant)
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli (facultatif)


Voici comment le faire :

  1. Mélanger le cumin, la poudre d’ail et le paprika dans un petit bol. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis saupoudrer le mélange d’assaisonnement des deux côtés. Arroser d’un peu d’huile d’olive. Laissez mariner le temps de préparer le chimichurri.
  2. Pour faire le chimichurri, mettez tout sauf l’huile d’olive et le fromage à la crème dans un mixeur. Battre jusqu’à ce qu’il soit haché. Avec le moteur en marche, ajouter lentement l’huile d’olive. Ajouter le fromage à la crème, si désiré, jusqu’à ce qu’il soit combiné. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Chauffez un gril extérieur, gril intérieur ou Poêle à frire à feu moyen. Cuire le poulet jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés F, environ 6 à 7 minutes de chaque côté. Mettre le poulet sur un plat de service et napper de sauce chimichurri.


Besoin d’aide pour convertir les mesures de cuisson et de cuisson ? Voici quelques tableaux de conversion de cuisine pratiques.


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