Radisson Hotel Group et Too Good To Go s’unissent pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Radisson Hotel Group a annoncé un partenariat stratégique avec la société Too Good To Go en Europe pour réduire le gaspillage alimentaire et avoir un impact positif sur le climat. Le nouveau partenariat vise à réduire le gaspillage alimentaire dans les hôtels du Radisson Hotel Group dans toute l’Europe et l’objectif du partenariat est de redistribuer localement les surplus de nourriture des hôtels du Radisson Hotel Group en Autriche, Belgique, Danemark, Allemagne, Norvège, Royaume-Uni, Italie, France , les Pays-Bas, la Pologne, le Portugal, l’Espagne, la Suède et la Suisse via l’application Too Good To Go. Depuis son activation, Radisson Hotel Group a déjà évité le gaspillage de 15 367 repas, ce qui correspond à une réduction de dioxyde de carbone de 37,6 tonnes.

On estime que 40 % de toute la nourriture est gaspillée dans le monde. Le partenariat avec Too Good To Go s’appuie sur les efforts actuels de Radisson Hotel Group en faveur d’une consommation responsable. Radisson Hotel Group a déjà mis en place des mesures telles que le contrôle des portions et l’amélioration du stockage des aliments pour aider à prévenir le gaspillage alimentaire, et va maintenant encore plus loin dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en vendant des plats prêts à manger sur l’application Too Good to Go. Too Good To Go est une entreprise à impact social dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire mondial et son impact négatif sur l’environnement, y compris le gaspillage d’autres ressources naturelles.

« Les derniers chiffres du WWF sur le gaspillage alimentaire dans le monde ont révélé que le problème était encore plus élevé qu’on ne le pensait auparavant, avec 40% de toute la nourriture gaspillée. Nous devons nous attaquer de toute urgence à ce problème pour éviter de revenir en arrière sur les progrès que nous avons réalisés. C’est grâce à des partenariats comme celui-ci que les entreprises peuvent avoir un impact à grande échelle, ce que nous avons la responsabilité de faire, sur le problème compliqué du gaspillage alimentaire », a déclaré Mette Lykke, PDG de Too Good To Go.

« À la lumière de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, nous sommes ravis d’annoncer notre partenariat avec Too Good To Go. Il renforce notre impact positif et est pleinement aligné sur nos objectifs de développement durable, y compris la définition d’objectifs de réduction des émissions fondés sur la science. Ce partenariat solide à travers l’Europe met en évidence l’importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire pour atteindre l’objectif de l’ONU de l’ODD 12.3, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial d’ici 2030 », a déclaré Inge Huijbrechts, vice-présidente principale mondiale de la durabilité, de la sécurité et des communications d’entreprise, Radisson Hotel. Grouper.