Quoi de neuf en 2020 ? 7 prochains festivals gastronomiques et œnologiques néo-zélandais


La Nouvelle-Zélande offre aux visiteurs une culture culinaire vivante. Le pays abrite une communauté florissante de chefs, de vignerons, de sommeliers et de gourmets. Si vous souhaitez goûter à une cuisine unique, siroter des vins exquis ou savourer des pintes de la meilleure bière artisanale du monde, la Nouvelle-Zélande est certainement un pays que vous voudrez visiter.

Assister à un festival gastronomique et œnologique est l’un des meilleurs moyens de découvrir l’incroyable variété de plats que la Nouvelle-Zélande a à offrir. Ces festivals vous offrent la possibilité de déguster une grande variété de plats et de boissons locaux, notamment des fruits de mer, de la viande, du fromage, des produits, de la bière, du vin et du cidre.

Les nombreux festivals gastronomiques et œnologiques de Nouvelle-Zélande sont variés dans leur portée et leur objectif. Certains d’entre eux attirent des milliers de personnes du monde entier ; d’autres sont plus petits et plus intimes. Voici 7 des festivals gastronomiques et œnologiques les plus importants qui se dérouleront dans tout le pays en 2020 :

1. Le salon Better Food

Cet événement est en fait un salon professionnel, mais il comprend également un volet « Street Eats » avec un marché alimentaire proposant de la musique live, des ateliers et la possibilité de déguster des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Le Better Food Fair est le volet dédié à l’alimentation de l’Auckland Go Green Expo. L’événement accueille des vendeurs respectueux de l’environnement proposant des aliments biologiques, végétaliens, crus, sans gluten et autres aliments de santé spécialisés.

Cet événement a lieu à plusieurs dates et lieux en Nouvelle-Zélande, comme suit :

Rendez-vous: 28 – 29 mars 2020

Emplacement: Auckland, Nouvelle-Zélande

Rendez-vous: 8 – 9 août 2020

Emplacement: Christchurch, Nouvelle-Zélande

Rendez-vous: 7 – 8 novembre 2020

Emplacement: Wellington, Nouvelle-Zélande

Site officiel: Le salon de la meilleure alimentation

2. Journée Internationale du Sauvignon Blanc 2020

La Journée Internationale du Sauvignon Blanc n’est pas un festival en soi. C’est en fait une fête qui incite à des fêtes indépendantes, des festivités et des réjouissances dans toute la Nouvelle-Zélande, en particulier dans les régions viticoles les plus importantes du pays. Ce jour-là, vous trouverez une gamme particulièrement intéressante de dégustations de vins, d’événements de porte de cave et de célébrations locales.

Date: vendredi 1 mai 2020

Emplacement: Global; les gens célèbrent cette fête dans des endroits à travers la Nouvelle-Zélande et dans le monde. Si vous êtes libre de voyager en Nouvelle-Zélande en mai 2020, nous vous recommandons de nous rejoindre pour une visite de vignobles dans les principales régions viticoles du pays de votre choix – peut-être Marlborough, Hawke’s Bay, Central Otago ou Auckland, pour n’en nommer que quelques-uns. Contactez-nous si vous souhaitez discuter de la possibilité de personnaliser une visite guidée privée et de maximiser vos opportunités de choses amusantes à faire pendant ces vacances.

Site officiel: Journée internationale du sauvignon blanc

3. CAFÉ 2020 ! Cuisine et vin classique

Le Food and Wine Classic est une série d’événements distincts et uniques qui se déroulent dans des restaurants, cafés, brasseries et établissements vinicoles individuels autour de la région de Hawkes Bay.

Rendez-vous: Il y a 2 FAWC ! événements chaque année. L’événement d’hiver aura lieu du 5 au 28 juin 2020. L’événement d’été aura lieu du 6 au 15 novembre 2020.

Emplacement: Divers endroits à Hawke’s Bay, Nouvelle-Zélande

Site officiel: FAWC ! Cuisine et vin classique

4. Toast Martinborough 2020

Toast Martinborough est un festival du vin, de la gastronomie et de la musique qui a lieu chaque année depuis 1992. En règle générale, lorsque ce festival est en cours, 8 à 10 vignobles ouvrent leurs portes pour proposer du vin, de la nourriture, de la musique live et des divertissements. Les festivaliers peuvent choisir les vignobles à visiter sans avoir à conduire car un service de navette est disponible pour transporter les personnes entre les sites. En fin de journée, la foule se rassemble pour une dernière fête sur la place du village de Martinborough.

Au cours des dernières années, cet événement a été si populaire que les billets se sont vendus quelques minutes après leur mise en vente. Si vous souhaitez assister à l’événement Toast Martinborough de 2020, assurez-vous de prendre les dispositions rapidement.

Date: dimanche 15 novembre 2020

Emplacement: Divers vignobles locaux à Martinborough, South Wairarapa, Nouvelle-Zélande

Site officiel: Toast Martinborough

5. 2020 Hokitika Wildfoods Festival

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût a un crocodile ? Intéressé à grignoter des brochettes d’opossum fraîches? Si vous avez faim de cuisine inhabituelle, le Hokitika Wildfoods Festival est un événement que vous voudrez inclure dans votre itinéraire de voyage. Au-delà de la nourriture et des boissons, les festivités de la journée comprennent également un concours de mode sauvage.

Date: 7 mars 2020

Emplacement: Hokitika, Nouvelle-Zélande

Site officiel: Festival des aliments sauvages de Hokitika

6. Festival de la coquille Saint-Jacques de Whitianga 2020

Combien y a-t-il de façons différentes de préparer les coquilles Saint-Jacques ? Vous pourrez peut-être trouver la réponse à cette question en assistant au Whitianga Scallop Festival 2020, un événement qui rassemble des chefs, des gastronomes, des musiciens et des instructeurs pour une exploration des fruits de mer et du patrimoine marin de la région de Whitianga. L’événement comprend des cours de cuisine, des spectacles et la possibilité de manger tous les fruits de mer que vous pouvez avoir.

Date: septembre 2020 ; Date(s) exacte(s) à annoncer

Emplacement: La réserve marine de Whitianga, l’Esplanade, Whitianga, Nouvelle-Zélande

Site officiel: Festival de la coquille Saint-Jacques de Whitianga

7. Visa Wellington dans une assiette

Ce festival est une série de plus de 100 événements gastronomiques uniques qui se déroulent dans les nombreux restaurants, bars, cafés et restaurants de Wellington. Beaucoup d’entre eux sont de petites affaires intimes qui se vendent rapidement ; en moyenne, les sites ne mettent à disposition qu’une trentaine de billets par événement. L’exception à cela est un événement connu sous le nom de Beervana, qui accueille des milliers de personnes en plusieurs sessions.

Rendez-vous: 2020 Dates à confirmer

Emplacement: Divers endroits autour de Wellington, Nouvelle-Zélande

Site officiel: Visa Wellington dans une assiette

Ces 7 festivals gastronomiques et œnologiques vous offrent de multiples occasions de savourer les spécialités les plus distinctives de la Nouvelle-Zélande. Vous apprécierez la variété et la qualité des animations et de la cuisine proposées. Si vous souhaitez qu’un guide local vous aide à organiser votre voyage pour découvrir la culture culinaire unique de la Nouvelle-Zélande, nous vous invitons à nous appeler au 64 2191 0433 ou à nous contacter pour organiser une visite.




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