Qu’est-ce que c’est que de travailler au TikTok-Famous Karen’s Diner, payé pour être grossier
- Karen’s Diner est une chaîne de hamburgers australienne célèbre pour son personnel grossier.
- Insider s’est entretenu avec Chelsea, un employé de la succursale de Sheffield au Royaume-Uni.
- Chelsea a déclaré qu’elle avait l’habitude de voir son visage sur TikTok et qu’il était facile d’entrer dans le personnage.
Si vous avez déjà travaillé dans l’hôtellerie, vous savez à quel point il peut parfois être difficile de faire bonne figure auprès des clients.
Au Karen’s Diner, ce n’est pas un problème. La chaîne australienne de restaurants de hamburgers encourage son personnel à être impoli. Le concept est « d’excellents hamburgers et un service impoli », selon son site Web.
Vidéos des serveurs de Karen jurer et crier après les clients ont gagné des millions de vues sur TikTok depuis l’ouverture de la première succursale à Sydney en octobre.
Le restaurant compte désormais neuf restaurants en Australie, avec quatre succursales supplémentaires qui devraient ouvrir en août, a déclaré un porte-parole de Karen’s Diner à Insider. Il y en a deux au Royaume-Uni, dont la succursale de Manchester et la succursale de Sheffield, qui ont ouvert en avril de cette année, ont-ils ajouté.
Chelsea, un responsable de site de 24 ans à la succursale de Sheffield, a parlé à Insider de ce que c’est que de travailler pour une entreprise célèbre sur TikTok. Chelsea a choisi de ne pas divulguer son nom de famille, cependant, son identité et son emploi chez Karen’s Diner ont été vérifiés par Insider.
Qu’est-ce que c’est que d’être célèbre sur TikTok
La Menu du dîner de Karen propose une large gamme de burgers de bœuf et de poulet, d’ailes de poulet, de desserts et de cocktails. Bien que le service soit notoirement mauvais, la chaîne est fière de sa nourriture de bonne qualité, a déclaré Chelsea, ajoutant que les plats les plus populaires sont les hamburgers au bœuf et les ailes.
Si vous vous appelez Karen et que vous visitez le restaurant, vous aurez droit à une boisson gratuite lors de votre visite, a-t-elle ajouté.
Burgers Karen’s Diner, ailes de poulet et une variété de cocktails.
Le dîner de Karen.
Sans surprise cependant, la plupart du battage médiatique n’a rien à voir avec la nourriture. Chelsea a déclaré que ses interactions avec les clients sont régulièrement publiées sur TikTok – et que la plate-forme de médias sociaux est le plus grand atout de l’entreprise.
Par exemple, une vidéo d’un utilisateur de TikTok @elliecoleman48 de leur grand-père visitant la succursale de Sheffield le 7 juin compte plus de 9 millions de vues mercredi. Pendant ce temps, les utilisateurs de TikTok @joshandjanicesadventures a publié une vidéo sur leur expérience le 14 juin, qui compte un million de vues au moment de la rédaction.
« Je pense que tout le monde en est maintenant à ce point où si vous voyez un téléphone, vous ne le regardez plus automatiquement. Vous continuez », a-t-elle déclaré.
« C’est étrange après, d’être tagué par vos amis et votre famille et d’envoyer des vidéos de vous sur un TikTok criant à la grand-mère de quelqu’un », a-t-elle déclaré, ajoutant qu’il est utile de pouvoir regarder sa propre performance ainsi qu’un bon outil d’apprentissage pour les nouveaux membres du personnel.
Devenir Karen
Chelsea a déclaré à Insider qu’elle avait occupé plusieurs emplois dans l’industrie hôtelière avant de devenir employée par Karen’s Diner. Elle a déclaré que son travail consistait à superviser le bar, bien qu’elle ait également travaillé dans l’atelier et interagisse souvent avec les clients.
Entrer dans le personnage de Karen implique d’inverser « tout ce que vous avez déjà appris » dans les emplois précédents, a déclaré Chelsea. Mais quand on y arrive, dit-elle, c’est plus facile qu’il n’y paraît et cela rend en fait son travail plus agréable.
Deux employés de Karen’s Diner, dont Chelsea (à droite) avec de jeunes invités à la succursale de Sheffield.
Le dîner de Karen.
« Vous n’avez pas besoin de rentrer chez vous en pensant: » Oh, j’ai eu une si mauvaise journée de travail « ou » J’ai trouvé la journée vraiment stressante « », a déclaré Chelsea à Insider.
« Vous obtenez juste tout ce qui vous a dérangé pendant ce quart de travail. Cela sort tout droit de votre bouche. Donc, si un client vous énerve, vous lui dites simplement de se taire et vous continuez », a-t-elle déclaré.
Cependant, le personnel n’est pas tenu de rester dans son personnage pendant toute la durée de son quart de travail. Chelsea a déclaré que si un client entre dans le restaurant sans savoir quel est le concept et qu’il semble particulièrement choqué ou retiré, le personnel se fera un plaisir de l’atténuer d’un cran et de le lui expliquer. La même chose s’applique si un client a une véritable préoccupation ou une plainte qui doit être traitée, a-t-elle déclaré.
Les clients de Karen’s Diner à Manchester, au Royaume-Uni.
Le dîner de Karen.
Il y a des limites en ce qui concerne ce que le personnel est autorisé à dire aux clients – et vice versa. Chelsea a déclaré qu’il était interdit aux employés de faire des remarques racistes, homophobes et sexistes, ainsi que de faire des commentaires dégradants sur l’apparence physique de quelqu’un. Il est également interdit aux clients de faire ce type de commentaires à l’égard du personnel, comme indiqué dans le règles de la maison rubrique du site Internet.
