Quand il s’agit juste d’une cuisine mexicaine authentique | Sponsorisé

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Roberto et Ernesto le gardent réel à Coventry, West Warwick et Smithfield.

Quand rien ne fera que le goût du Mexique, vous ne serez jamais déçu de Condesa restaurante mexicano et bar à tequila !

Les frères Roberto et Ernesto Leon ont ouvert leurs portes pour la première fois Condesa restaurante mexicano et bar à tequila à Smithfield, RI en 2015 avec l’aide de leur mère et de leur défunt père.

Depuis l’ouverture de leur premier restaurant, ils se sont agrandis pour ouvrir Restaurant mexicain Condesa et bar à tequila à West Warwick sur Quaker Lane.

Avec le soutien de leur famille et d’excellents acteurs de soutien de Condesa, ils se sont maintenant aventurés à ouvrir Santo Taco Taqueria et Cantina à Coventry ! Santo Taco a une vraie sensation de street food mexicaine. Vous pourrez retrouver des classiques mexicains comme pastor, barbacoa et tamales tout en dégustant une bonne tequila.

Tous leurs restaurants proposent la meilleure cuisine mexicaine authentique, qui comprend du guacamole, des tacos, des burritos, des salades, des enchiladas, des plats d’entrée spéciaux et des hors-d’œuvre. Des boissons artisanales, y compris des margaritas, sont au menu, de même que des options végétariennes et sans gluten.

Autant les frères veulent offrir ce qu’ils considèrent comme la nourriture mexicaine la plus authentique de l’État, autant ils veulent aussi mettre l’accent sur le riche héritage mexicain qui est à la base de leurs menus.

Si l’on devait dessiner un diagramme de Venn, avec les cercles représentant la culture mexicaine, les contributions culinaires mexicaines et l’histoire mexicaine, l’intersection de ces sphères s’appellerait Jalisco.

L’État mexicain de l’ouest, dont la capitale est Guadalajara, est à la fois représentatif d’une grande partie de l’histoire du pays, et aussi la source de traditions culinaires et culturelles uniques.

C’est le dévouement des frères à ces traditions et à leur authenticité qui les distingue, et cela fait de tout choix que vous faites à Condesa ou à Santo Taco le BON choix.

Leur style maison, les recettes familiales sont fraîchement préparées, à partir de zéro dans leurs cuisines.

« Le mot Authentique est utilisé si souvent qu’il a en quelque sorte perdu sa crédibilité. Cependant, nous sommes fiers de notre nourriture, de nos ingrédients et de nos recettes dans nos cuisines et nos bars. dit Roberto.

« Nous sommes convaincus que nous proposons la cuisine mexicaine la plus authentique. Mon frère et moi sommes dans l’entreprise depuis 20 ans, commençant dans des restaurants mexicains familiaux et ouvrant maintenant le nôtre. Nos parents nous ont appris la valeur du travail acharné et de l’éthique du travail. Ils nous ont bien appris. Nous apportons notre amour de la culture mexicaine, l’amour de la grande hospitalité et l’amour de la bonne nourriture à tout ce que nous proposons à Condesa et Santo Taco ».

Les frères sont très fiers des excellentes critiques que leur nourriture et leurs équipes obtiennent, avec une moyenne de 4,5 sur Trip Advisor et une moyenne de 4 étoiles sur Yelp, leur engagement à fournir la meilleure nourriture dans la meilleure ambiance est payant avec des commentaires tels que :

“Facilement partie de la meilleure cuisine mexicaine de ce côté de la frontière!” (Jesse, de Tiverton, RI)

« Les serveurs / serveuses que nous avons eus sont toujours professionnels, ont un bon sens de l’humour, vérifient souvent pour s’assurer que tout se passe bien et sont capables de répondre aux questions du menu. À chaque visite, le propriétaire s’est rendu sur la propriété et s’est fait un devoir de s’arrêter pour s’assurer que tout allait bien et de nous dire «merci» lorsque nous partons. Tout le personnel semble dire « au revoir, merci d’être venu » quand nous partons, ce qui lui donne une impression de restaurant de quartier. (Jen, de West Warwick)

Si toutes ces discussions sur la bonne nourriture et l’atmosphère fabuleuse font que vos papilles gustatives aspirent aux délices mexicains traditionnels, dirigez-vous vers Santo Taco ou Condesa et assouvir vos envies culinaires.

-Article de blog mars 2021

www.condesarestaurant.com, www.santotacobar.com

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