Puissance de la tortue : essayez de délicieux ramen de reptiles à une aire de repos dans la préfecture d’Hiroshima


Les ramen de tortue à carapace molle de Rakan Shokudo dans la préfecture d'Hiroshima ont une texture et une saveur similaires à celles de la venaison.
Les ramen de tortue à carapace molle de Rakan Shokudo dans la préfecture d’Hiroshima ont une texture et une saveur similaires à celles de la venaison. (Jonathan Snyder/Étoiles et rayures)

Le long de la rivière Kose, sur une route sinueuse sur le mont Rakan dans la préfecture d’Hiroshima, se trouve Spa Rakan, une aire de repos pittoresque dotée d’un petit restaurant, d’une épicerie et d’un onsen.

Vous verrez plus que probablement des véhicules hautes performances sur votre chemin; c’est un itinéraire populaire pour les amateurs de voitures et de motos. Et le voyage ne dure qu’environ une heure de route depuis la base aérienne du Corps des Marines d’Iwakuni.

Le restaurant, appelé Rakan Shokudo, propose une bonne sélection d’udon, de ramen et de curry, qui peuvent tous être facilement commandés à partir d’un distributeur de billets.

Si vous vous sentez aventureux, je recommande les ramen de tortue à carapace molle pour 1 100 yens (environ 9,90 $) ou le hot pot de tortue à carapace molle pour 1 500 yens.

Les ramen de tortue molle de Rakan Shokudo dans la préfecture d'Hiroshima comprennent trois morceaux de viande de tortue de bonne taille, beaucoup de pousses de bambou, des morceaux de gingembre frais et, bien sûr, les nouilles.
Les ramen de tortue molle de Rakan Shokudo dans la préfecture d’Hiroshima comprennent trois morceaux de viande de tortue de bonne taille, beaucoup de pousses de bambou, des morceaux de gingembre frais et, bien sûr, les nouilles. (Jonathan Snyder/Étoiles et rayures)

Assurez-vous d’apporter des yens; le distributeur de billets du restaurant n’accepte que la monnaie japonaise, bien que le dépanneur et l’onsen acceptent les cartes de crédit.

Insérez suffisamment de yens dans la machine et les boutons de menu illumineront les articles que vous pouvez acheter.

Rakan Shokudo dans la préfecture d'Hiroshima propose une sélection décente d'udon, de ramen et de curry, qui peuvent tous être facilement commandés dans un distributeur de billets.
Rakan Shokudo dans la préfecture d’Hiroshima propose une sélection décente d’udon, de ramen et de curry, qui peuvent tous être facilement commandés dans un distributeur de billets. (Jonathan Snyder/Étoiles et rayures)

Mes ramen de tortue sont sortis dans un grand bol. Le bouillon était clair et léger, avec trois morceaux de viande de tortue de bonne taille, beaucoup de pousses de bambou, des morceaux de gingembre frais et, bien sûr, les nouilles.

La tortue a une texture et une saveur similaires à la venaison, et la viande comprend des os.

Les ramen étaient savoureux et copieux, même s’il manquait quelque chose. L’ajout d’un œuf et d’un minimum d’algues aurait permis de compléter le plat.

Le restaurant a un nombre limité de places à l’intérieur, environ cinq places le long du comptoir et trois tables, des salles à manger japonaises traditionnelles près de l’entrée du spa et, lorsque le temps le permet, une grande salle à manger en terrasse.

Pour le dessert, rendez-vous au comptoir du dépanneur et commandez l’une des 19 saveurs de crème glacée pour 350 yens chacune. Mon préféré est le thé vert, une saveur que je ne vois pas très souvent en dehors du Japon.

Si vous souhaitez vous détendre dans l’onsen, le prix d’entrée est une bonne affaire. L’admission adulte est de 650 yens et de 250 yens pour les enfants de 3 ans. Une location de serviette vous coûtera 150 yens.

Le stationnement est gratuit et plus de 20 places sont disponibles, ainsi qu’un grand espace séparé pour les motos.

Le long de la rivière Kose, sur une route sinueuse sur le mont Rakan dans la préfecture d'Hiroshima, se trouve Spa Rakan, une aire de repos pittoresque dotée d'un petit restaurant, d'une épicerie et d'un onsen.
Le long de la rivière Kose, sur une route sinueuse sur le mont Rakan dans la préfecture d’Hiroshima, se trouve Spa Rakan, une aire de repos pittoresque dotée d’un petit restaurant, d’une épicerie et d’un onsen. (Jonathan Snyder/Étoiles et rayures)

RAKAN SHOKUDO

Emplacement: 21-5 Iinoyama, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0226

Les heures: de 11h à 18h, du jeudi au mardi.

Des prix: Environ 500 yens à 1 500 yens.

Robe: Décontractée

instructions: Depuis la porte principale du MCAS Iwakuni, prendre la route 2, puis la route 186 jusqu’au mont Rakan.

Informations: Téléphone : 0829-72-2221; en ligne: sparakan.com

Jonathan Snyder



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