Premier aperçu des plans du restaurant et bar Bird & Signet à l’aéroport de Glasgow


Un nouveau bar et restaurant ouvrira bientôt ses portes à l’aéroport de Glasgow et les propriétaires nous donneront un premier aperçu de ce à quoi s’attendre.

Reprenant l’espace abritant autrefois le Sanderling Bar, le Bird & Signet devrait ouvrir d’ici la fin octobre, créant jusqu’à 100 emplois.

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Le restaurant pourra accueillir jusqu’à 500 clients avec un espace de bar considérablement accru qui entourera le Starbucks dans la salle d’embarquement de l’aéroport.

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Craig Norton, Retail Account Manager pour l’aéroport de Glasgow, a déclaré : « Nous sommes vraiment satisfaits de l’apparence du Bird & Signet Kitchen & Bar et nous avons hâte d’accueillir les passagers lors de son ouverture dans les semaines à venir.

« Le Sanderling a été un pilier de l’aéroport pendant des années et un favori des passagers compte tenu de son emplacement juste après World Duty-Free dans la salle d’embarquement, mais la transformation en Bird & Signet est incroyable et je suis convaincu que les visiteurs adoreront le nouveau l’agencement et l’environnement. »

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Images partagées aujourd’hui pour nous donner un aperçu du décor prévu pour le Bird & Signet qui s’inspire de la « riche histoire et de la culture » de Glasgow en utilisant beaucoup de verdure comme un clin d’œil au « Dear Green Place ».

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Un menu proposera une sélection de vins, spiritueux et bières haut de gamme ainsi qu’une offre de plats d’influence écossaise, notamment des cheeseburgers haggis et des lasagnes Aberdeen Angus.



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