Plongez dans 11 des meilleurs restaurants de fruits de mer de la Gold Coast

Chez Urban List, quand on voit de la nourriture, on la mange. Et quand nous voyons des fruits de mer, nous ne nous contentons pas de les manger, nous sommes ceux qui se battent à la fourchette pour la dernière crevette grillée sur l’assiette à partager.

Avec Gold Coast ayant accès à certains des fruits de mer les plus fins et les plus frais du monde provenant directement de nos océans vierges, le plus difficile est de réduire les restaurants de fruits de mer de la Gold Coast à seulement onze endroits incroyables. Faites défiler pour découvrir onze des meilleurs restaurants de fruits de mer de la Gold Coast et remerciez-nous plus tard.

Kiyomi

Broadbeach

Kiyomi est l’expérience culinaire japonaise haut de gamme phare de The Star Gold Coast, vous savez donc que cela signifie des bombes de saveurs, des ingrédients de qualité et l’attention la plus précise aux détails. Ici, la nourriture est interchangeable avec l’art, et l’artiste à la barre – le chef Chase Kojima – utilise les couleurs de la mer comme sa palette pour ravir les palais de ses invités. Si vous recherchez une expérience de luxe supplémentaire, installez-vous au bar et commandez le menu omakase à vingt plats, avec vol de saké et « bosse » de caviar haut de gamme. Vous ne le regretterez pas.

Citrique

Paradis des surfeurs

Remercier la morue pour les buffets de fruits de mer, c’est tout ce que l’on peut dire. Et quand il s’agit de bien les faire, Citrique de JW Marriott est certainement là-haut avec le meilleur des meilleurs. Cette expérience de fruits de mer primée de la Gold Coast propose une gamme de plats chauds de diverses cultures, y compris des plats asiatiques, du rôti chaud et bien sûr un buffet de desserts complet, mais ce sont les piles infinies d’huîtres scintillantes, de crevettes, de saumon et de crabes. qui a vraiment les fruits de mer qui reviennent encore et encore. Si vous allez essayer un seul restaurant de fruits de mer sur la Gold Coast, faites-le Citrique.

Restaurant de fruits de mer Omeros Bros

Plage principale

Vous aurez envie de hurler de joie devant ce magnifique joyau de Marina Mirage, situé à proximité du front de mer scintillant. Ajoutez une bonne portion de yachts à contempler pendant que vous passez un long déjeuner en dégustant une gamme de plats de fruits de mer australiens contemporains, accompagnés de manière experte de délicieux vins, et Frères Omeros est clairement l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de la Gold Coast. Dînez à la carte ou laissez le menu fixe vous emmener dans un voyage à travers les mers. Ces gars-là savent de quoi ils parlent.

Parangon de George

Anse du Sanctuaire

Nous sommes sûrs que tout le monde trouvera quelque chose à aimer George’s menu légendaire d’inspiration grecque, riche en fruits de mer. Cette perle de restaurant de longue date de Sanctuary Cove est un Favori de la Gold Coast, réputé autant pour ses frites à la feta que pour ses huîtres mornay crémeuses, ses calamars tendres et ses portions généreuses. Le meilleur, c’est qu’avec un menu du jour à moitié prix, vous ne dépenserez pas trop d’argent pour votre déjeuner. Vous voyez ce que nous avons fait là-bas ?

Restaurant et bar paysage marin

Paradis des surfeurs

Niché dans le bâtiment Soul surplombant le front de mer de Surfer Paradise, Le restaurant Seascape est une soirée en ville qui vaut la peine de se déguiser. Assurez-vous d’inclure un dossard, car vous baverez devant la sélection de délices en grande partie d’origine locale, notamment les pétoncles poêlés à la truffe et au homard et les lasagnes au crabe nageur bleu. Pas besoin d’un Uber, vous flotterez chez vous sur des vagues de plaisir gastronomique.

Rick Shores

Têtes de Burleigh

Si vous n’êtes pas allé dans ce restaurant de fusion asiatique bien-aimé à Burleigh Heads, pouvez-vous même vous appeler un Gold Coaster ? Le rêve d’un fruit de mer, Rick Shores combine des saveurs pan-asiatiques avec des produits frais, locaux et éthiques dans une série d’assiettes colorées conçues pour être partagées entre amis. Et nous devions deviner et dire que leur célèbre bug roll pourrait très bien être l’un des snacks les plus instagrammés de la Gold Coast. Assurez-vous de réserver à l’avance cependant – Rick Shores accueille un équipage complet à bord à peu près à chaque séance.

Le tropique

Têtes de Burleigh

Situé à l’extrémité nord du pavillon Burleigh, Le Tropic s’est fait un nom parmi les restaurants de la Gold Coast en tant que version méditerranéenne unique de nos fruits de mer frais australiens. Traité avec soin et légèreté en mettant l’accent sur des saveurs complémentaires qui mettent en valeur le produit lui-même, The Tropic s’adresse aux puristes, aux curieux et aux gourmets polyvalents. Profitez d’un peu d’embruns avec votre ceviche car il n’y a pas plus de front de mer que cela.

Dieux de la mer

Plage principale

Si vous vous êtes retrouvé à manquer The Fish House de Burleigh, Dieux de la mer a ce qu’il vous faut. Avec un menu créé par leur talentueux ex-chef Jon Nurminen, vous vous surprendrez à vous adonner à des délices océaniques créatifs tels que la queue de langoustine pochée, les linguines aux écrevisses et les côtes de crocodile. Le menu saisonnier en constante évolution est également composé de produits 100% australiens et vous pouvez goûter la différence. De loin, l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de la Gold Coast.

Le Joyeux Roger

Miami

Enfin, une option fish and chips pour ceux qui ont des besoins diététiques. Le Joyeux Roger à Miami offre un autre type d’expérience à emporter, avec le fish and chips traditionnel niché aux côtés d’une option de farine d’amande respectueuse du coeliaque pour ceux qui évitent le gluten. Les amateurs de céto pourront également se régaler sans culpabilité et si vous visez une expérience de frites à faible teneur en glucides, les chips de courgettes sont définitivement pour vous. Nos amis végétaliens apprécieront le ‘to-fish’, fabriqué à partir d’une recette maison secrète. Mettez vos griffes dedans.

Fruits de mer Charis

Labrador

Non seulement le meilleur endroit pour commander vos crevettes de Noël, Fruits de mer Charis sert également des friandises de fruits de mer cuites très chaudes à peu près directement du chalutier, dans la friteuse et remises directement à vos mains avides. Il ne fait vraiment pas plus frais, comme en conviendraient les pélicans locaux qui viennent se nourrir quotidiennement. Ne laissez pas non plus vos amis mouetter vos frites chaudes – à ces prix, ils peuvent se permettre les leurs. Il est facile de comprendre pourquoi ces gars-là sont le plus grand détaillant de fruits de mer du Queensland.

Marché aux poissons de Peter

Southport

Vous n’aurez que l’embarras du choix lors de cette expérience fraîchement sortie du chalutier, avec 14 types de poissons différents proposés. Promenez-vous dans les allées glacées en admirant le vivaneau tout juste pêché, la truite de corail, les huîtres, la perche, le poulpe et les crustacés pourpres qui se disputent votre attention. Marché aux poissons de Peter prépare également les plus grosses portions de croustilles chaudes savoureuses. Apportez vos prises cuites à The Spit et savourez votre nourriture chaude sur le papier pendant que vous vous prélassez sur le sable, ou installez un banc près des chalutiers si vous ne pouvez pas attendre une seconde de plus pour vous installer.

Vous cherchez des restaurants gastronomiques plus incroyables ? Consultez notre liste des meilleures nouvelles ouvertures sur la Gold Coast.

Crédit image : Kaitlin Maree Photography, Brooke Darling Photography & Citrique Restaurant