Peut-on boire l’eau du robinet à Paris ? (2023)

Qu’il s’agisse d’éliminer les déchets du corps ou d’aider le fonctionnement du cerveau, l’eau est essentielle à la vie. Plus encore, les voyageurs connaissent son essence pendant leurs vacances. Et les plus astucieux recherchent des informations sur la situation hydrique d’une ville avant de s’y rendre. Ils comprennent que leur santé et leur confort sont aussi essentiels que leur séjour à l’étranger.

De plus, si vous visitez la capitale française, vous voudrez savoir si l’eau du robinet de la ville est potable. Et si vous êtes du genre à vous méfier de l’eau du robinet, est-ce que faire bouillir l’eau ou ajouter un filtre suffira ? Ce qui est formidable, c’est que l’eau du robinet à Paris est déclarée potable par les autorités françaises et européennes, ainsi que par des organismes internationaux comme l’OMS.

Lorsque vous sortez dîner, vous pouvez demander un carafe d’eau au lieu de l’eau en bouteille. L’eau en bouteille est chère et ne devrait pas être envisagée si vous avez un budget limité. Pendant ce temps, les serveurs sont censés vous servir de l’eau du robinet et vous pourriez observer un léger goût ou une odeur de chloral. Pas de panique, c’est propre et sécuritaire.

L’eau du robinet de Paris est-elle potable ?

Depuis 1781, l’eau courante est disponible dans la capitale française, mais à l’époque il n’y avait que 125 maisons raccordées. Aujourd’hui, le système d’eau du robinet est plus sûr qu’il ne l’était il y a des siècles. Dans les laboratoires d’analyses et de recherche d’Eau de Paris, ils réceptionnent et enregistrent plus de 200 échantillons répartis entre les différents services de chimie organique, chimique, corrosion et bactériologie.

Les échantillons proviennent de différentes sources. Il s’agit d’abord de l’eau collectée par les groupes laboratoires du réseau de distribution et des réservoirs Eaude Paris à Paris et proche banlieue. Au stade final, des échantillons sont également collectés auprès des ménages pour s’assurer que l’eau qui coule du robinet est potable.

Les nitrates sont une substance très étudiée. La surutilisation, en particulier par les enfants, présente des inconvénients pour la santé s’ils se transforment en nitrites dans le corps. 50 mg/l est la norme de qualité d’origine européenne et les conditions de portabilité de l’eau.

Les conditions ont été déterminées par l’idée de sauvegarder les ressources utilisées pour l’approvisionnement en eau potable et en tenant compte des différentes sources d’exposition alimentaire. L’eau de ville avec une teneur de 20 à 28 mg/l par an est inférieure à la normale. Il ne représente donc aucune menace potentielle pour les adultes en ce qui concerne les nitrates, naturellement présents dans les aliments.

Par ailleurs, des microplastiques ont été découverts dans 72 % des échantillons d’eau collectés à Paris. Mais il n’existe pas de réglementation officielle. Il est peu probable que ce soit sain. Les Parisiens et les autorités ont imaginé un moyen de débarrasser l’eau de l’odeur et du goût du chlore. Mettez l’eau dans une bouteille d’eau sans la fermer et laissez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. L’odeur s’échappera avec le temps.

Teneur en minéraux de l’eau du robinet de Paris

A Paris, la dureté de l’eau varie entre 20 et 30 degrés (80-120 mg/L de calcium). Et avec une moyenne proche de peu d’eaux minérales naturelles (80-100 mg/l), la consommation quotidienne de 1 litre d’eau de Paris couvre environ 25 % pour un enfant et 10 % des besoins humains en calcium. L’eau de ville contient également en moyenne 10 mg/l de sodium. Par conséquent, il est tout à fait sans danger pour la consommation et pour les personnes suivant un régime pauvre en sodium.

D’où vient l’eau du robinet à Paris

Le fournisseur d’eau local est Eau de Paris et a la responsabilité de fournir de l’eau potable à tous les robinets des communes métropolitaines. La moitié de l’eau utilisée par les habitants provient des rivières et l’autre moitié des aquifères (sources souterraines).

Le système d’approvisionnement en eau est principalement assuré par des réservoirs situés sur des sites autour de la ville. Les points de distribution peuvent varier selon le temps en raison de certains problèmes dans le processus de production. Le réservoir de Montsouris alimente la ville à partir des aqueducs du Loing et de la Vanne. Les réservoirs des Lilas et de Ménilmontant, les réservoirs de Montmartre et de Belleville, ainsi que les réservoirs de Hay-Les-Roses alimentent la ville depuis l’usine de Joinville tandis que le réservoir alimente depuis l’usine d’Orly. D’une superficie de 355 000 m3, le réservoir de Saint-Cloud s’alimente à partir de l’aqueduc de l’Avre.

Sans effet sur les niveaux de la nappe phréatique, presque toutes les captages souterrains proviennent d’urgences naturelles. Cette eau n’est pas potable à la source, elle doit donc subir de multiples facettes de filtration, qui incluent l’ultrafiltration et le charbon actif.

Ce qui est très rare dans la ville, c’est qu’il n’y a que deux systèmes d’approvisionnement en eau. Chaque système d’approvisionnement en eau répond à des objectifs uniques avec différents niveaux de pureté. Le premier est destiné à l’eau du robinet et le second est de l’eau non filtrée utilisée pour rincer et nettoyer les rues.

Il n’y a pas de mélange d’eau des deux systèmes, mais vous devez lui faire confiance lorsque vous buvez l’eau du robinet à Paris. Vous voudrez peut-être entrer dans Le Pavillon de l’eau. La ville est en fait l’un des endroits où se trouve tout un musée dédié à son eau et à son approvisionnement en eau.

Préoccupations potentielles concernant l’eau potable du robinet à Paris

Même si l’eau du robinet de Paris est potable selon les normes de l’UE et de l’OMS, il existe peu de risques connus :

Microplastiques : Des microplastiques ont été découverts dans la plupart des eaux du robinet du continent. Bien que ce soit moins que l’eau en bouteille, il existe des doutes sains.

Sous-produits du chlore : La bichloration est un problème lié à la chloration de l’eau formée après la réaction du chlore avec des substances organiques. Habituellement, ceux-ci sont conservés dans les conditions fixées par le fournisseur d’eau, mais en termes de THM et d’HAA, il existe une énorme incertitude.

Plomb: La probabilité de trouver une piste est faible, sauf si l’on vit dans un très vieil appartement où les canalisations n’ont pas été changées depuis des décennies.

Lixiviation/corrosion des canalisations : Les chances que les tuyaux se corrodent sont faibles, mais cela peut causer des problèmes si cela se produit. Signalez-le lorsque vous remarquez cela, mais un filtre à eau réduit le besoin de rincer régulièrement les tuyaux.

Limites sous-réglementées pour les pesticides, nitrates et autres substances : Même s’il est sans danger pour les adultes en quantité contrôlée, on sait peu de choses sur l’exposition des enfants et des nourrissons.

Utiliser des filtres à eau à Paris

Il y a quelques raisons d’utiliser un filtre à eau dans la capitale :

• Goût : éliminer le chlore améliorera instantanément le goût de l’eau
• Petits enfants/nourrissons – comme indiqué précédemment, les enfants sont plus sensibles, il est donc bon pour vous et votre famille d’utiliser un filtre à eau pour être en sécurité à Paris.

Boire de l’eau en bouteille

À Paris, presque tous les serveurs et serveuses des cafés, bars et restaurants vous proposeront de l’eau en bouteille lorsque vous demanderez de l’eau. De nombreux habitants utilisent également de l’eau en bouteille à la maison pour des raisons de sécurité et de goût préférable. Mais sachez qu’il n’existe aucune preuve irréfutable que l’eau du robinet soit moins saine que l’eau de table.

Vous pouvez vous procurer de l’eau en bouteille dans les restaurants et les magasins de Paris. Cela inclut des noms de produits comme Vitel, Evian, Badoit, Volvic, Hèpar et Contrex.

Puis-je boire l’eau du robinet à Paris ? – Résumé

Oui! L’eau du robinet à Paris est totalement sûre et considérée comme de haute qualité. Pour ceux qui préfèrent une eau au meilleur goût ou qui ont des problèmes de qualité de l’eau, un filtre à eau de haute qualité est recommandé. Mais n’oubliez pas que la popularité de l’eau en bouteille ne confirme pas sa supériorité sur l’eau du robinet sur le plan santé.