Participez au vote pour Oxford Mail Best Cafe 2022
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Une liste restreinte de 10 cafés a été établie et les lecteurs sont désormais invités à désigner leur café préféré.
Relisez: Votez maintenant pour choisir Oxford Mail Best Cafe 2022
Les deux derniers cafés à figurer sur la liste restreinte sont le BBuona Pinsa Bar à Gloucester Green et le Tree Artisan Cafe à Little Clarendon Street.
Depuis plusieurs années, BBuona est l’une des pizzerias les mieux notées de la ville et a obtenu cinq étoiles sur le site de critiques Tripadvisor.
L’année dernière, le menu a été relancé et le menu se concentre désormais sur les pizzas de style Pinsa.
La pinsa était à l’origine une recette pour utiliser des restes de céréales et de farines qui ne pouvaient pas être vendues sur les marchés et les agriculteurs les utilisaient pour faire une focaccia croustillante et légère.
Alors que le restaurant est au centre de la soirée, BBuona est occupé pendant la journée en tant que café.
Le directeur Andy Bershini a déclaré : « Je suis ravi que nous soyons sur la liste restreinte des meilleurs cafés.
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« Nous sommes fiers de fournir un délicieux café italien et de trouver exactement les bons ingrédients pour les plats que nous servons au restaurant.
« Les midis sont très occupés quand ça ressemble plus à un café et le soir c’est une pizzeria.
« Nous aimons la réaction que nous recevons de nos clients – les gens sont vraiment heureux après avoir essayé nos pizzas. »
Les gens peuvent nommer leur favori sur un coupon dans le journal et l’envoyer.
La date de clôture des inscriptions par courrier est le dimanche 26 juin et le gagnant sera annoncé le jeudi 30 juin.
Le Tree Artisan Cafe, situé dans Little Clarendon Street, est également en lice pour le meilleur café.
Graziella Ascensao, originaire du Brésil, a ouvert le café en septembre 2020.
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Elle a déclaré: «Nous avons ouvert pendant la pandémie, mais nous avons très bien réussi et créé un endroit où les gens se sentent chez eux – ils se sentent les bienvenus.
« Nous avons beaucoup de clients réguliers – ils sont incroyables.
« Il y a des étudiants de l’université, beaucoup de locaux, des professeurs, c’est un vrai mélange.
«Nous sommes un café spécialisé et nous vendons également des gâteaux et des sandwichs faits maison avec différentes garnitures.
« Créer cette entreprise a été ma passion et je voulais l’implanter ici car Oxford est un endroit où les gens étudient pour réaliser leurs rêves. »
Elle a ajouté: «C’est pourquoi le café s’appelle Tree parce que vous y mettez les graines et que vous les regardez pousser.
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« Je suis ravi que nous soyons sur la liste restreinte et j’espère que nos clients voteront pour nous. »
Suite à la pandémie, les entreprises de la ville reviennent à la normale et les restaurants prospèrent à mesure que les gens, y compris les employés de bureau, les résidents et les touristes, appellent.
Andrew Colley, rédacteur en chef d’Oxford Mail, a déclaré: « Les cafés sont au cœur de notre communauté et nous voulons reconnaître les cafés et leur personnel pour le travail qu’ils accomplissent. »
Cette histoire a été écrite par Andy Ffrench, il a rejoint l’équipe il y a plus de 20 ans et couvre maintenant les nouvelles de la communauté à travers l’Oxfordshire.
Contactez-le par e-mail : Andy.ffrench@newsquest.co.uk
Suivez-le sur Twitter @OxMailAndyF
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