PARKROYAL COLLECTION MARINA BAY, LE PREMIER JARDIN DANS UN HÔTEL DE SINGAPOUR, SINGAPOUR EMBRACE LA DURABILITÉ À LONG TERME AVEC DES INNOVATIONS VERTES


Dans le cadre de son engagement à long terme envers la durabilité et la croissance de l’entreprise, l’hôtel a activement adopté des pratiques durables dans un large éventail de ses activités. Adopter une approche de « rajeunissement » pour améliorer les actifs existants au lieu de démolir et de reconstruire le bâtiment pendant son CAD45 millions de transformation en 2020, l’hôtel a conservé la structure emblématique, conçue par l’architecte John Portmanet a empêché la production de plus de 51 300 tonnes métriques de dioxyde de carbone, ce qui équivaut à l’abattage de 8,7 millions d’arbres.

Gestion de l’énergie et de l’eau – Pour améliorer la gestion de l’énergie, des détecteurs de mouvement dans les chambres et les espaces publics éteignent les lumières et la climatisation lorsque les clients ne sont pas présents. L’hôtel a également récemment installé 210 panneaux solaires, qui génèrent plus de 350 kWh d’électricité par jour, suffisant pour alimenter 540 ménages typiques dans Singapour en un jour. La consommation globale d’énergie est désormais réduite de 1,4 %. Avec une durée de vie prévue de 25 ans, les panneaux solaires devraient permettre d’économiser CAD450 000, ce qui peut aider à financer d’autres projets de développement durable. L’hôtel a également installé des pommes de douche à faible débit qui réduisent le débit d’eau de 27 à 9 litres par minute.

Gestion des déchets plastiques – Le système de filtration d’eau dans la chambre a éliminé le besoin d’eau en bouteille, éliminant l’impact carbone de la production et du traitement éventuel des déchets de plus de 360 ​​000 bouteilles en plastique par an. Les pailles, récipients et couverts utilisés pour les plats à emporter ont désormais été remplacés par des alternatives biodégradables.

Gestion des déchets alimentaires – Une meilleure planification des repas des mois à l’avance permet de réduire le gaspillage alimentaire de l’hôtel de près de 72 %. L’hôtel essaie toujours d’offrir des légumes de saison afin que les légumes puissent être cultivés à la ferme urbaine, ou au moins achetés auprès de fournisseurs locaux.

Les déchets alimentaires sont souvent recyclés ou l’utilisation de chaque partie de la nourriture est maximisée. Par exemple, au restaurant de l’hôtel, Peppermint, les chefs utilisent les parures de bœuf d’autres plats de bœuf pour faire des pâtes ragoût de bœuf râpées. Un autre ingrédient que l’hôtel recycle est l’écorce de pastèque – les parties blanches de l’écorce sont utilisées comme légume pour les plats sautés. L’hôtel a également récemment installé des digesteurs économes en énergie, qui décomposent les déchets alimentaires d’une manière respectueuse de l’environnement, en un liquide qui peut être éliminé en toute sécurité dans le tuyau d’évacuation.

Ferme urbaine – L’hôtel abrite l’une des plus grandes fermes urbaines du quartier central des affaires, avec plus de 60 variétés de légumes, d’herbes et de fleurs comestibles, formant l’épine dorsale de l’hôtel de la ferme à la table, de la ferme au bar et de la ferme à -concepts de spa. Les grains de café usagés sont transformés et utilisés comme compost dans la ferme urbaine.

A ce jour, PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapour a été récompensé aux World Travel Mart World Responsible Tourism Awards 2021 avec un prix d’argent dans la catégorie « Réduction des déchets plastiques dans l’environnement », et a remporté le « Best Sustainable Hotel Award 2021 » par Savor BlackBookAsia Awards 2021.

M. Melvin Limdirecteur général, PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapoura déclaré : « Alors que la question du changement climatique et la prise de conscience de l’impact des entreprises sur l’environnement se sont développées, l’adoption de politiques qui ont un effet favorable sur cet impact a également augmenté. La durabilité est la responsabilité de chacun, et l’adoption d’innovations vertes est au cœur de les valeurs vertes de notre hôtel. La durabilité est ce qu’il y a de mieux pour la planète, et nos clients exigent de plus en plus ce niveau d’engagement de notre part. »

COLLECTION PARKROYAL Marina Bay, celui de Singapour Innovations et initiatives vertes peut être téléchargé à partir de ici.

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Photo – https://mma.prnewswire.com/media/1781658/PRSMB_Solar_Panels__updated.jpg
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SOURCE PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapour

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