Ouverture du steakhouse brésilien Fogo de Chao à Coral Gables FL

11 avril 2022 look-travels Aucun commentaire

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La salle à manger à l'intérieur de Fogo de Chão, ouverture à Coral Gables. C'est la deuxième adresse du steakhouse brésilien dans le sud de la Floride. — La salle à manger à l’intérieur de Fogo de Chão, ouverture à Coral Gables. C’est la deuxième adresse du steakhouse brésilien dans le sud de la Floride.

Fogo de Chão, la churrascaria brésilienne où les serveurs itinérants errent de table en table servant de la viande grillée grésillante à partir d’une brochette, ouvre un nouveau restaurant immense à Coral Gables.

À quelques pâtés de maisons au sud de Miracle Mile, le nouveau fleuron de la marque se trouvera à The Plaza Coral Gables, un développement à usage mixte avec des hôtels, des unités résidentielles, des restaurants et des boutiques. Le restaurant disposera d’une salle à manger de 280 places, avec un bar churrasco en plein air où les convives pourront manger et regarder les chefs boucher, préparer et griller différentes coupes de viande à la gaucho sur des flammes nues.

Il y a aussi un grand patio pour les repas en plein air.

La marque de restaurants, qui a été fondée dans le sud du Brésil en 1979 et compte plus de 60 établissements dans le monde, convient parfaitement à The Plaza, a déclaré le directeur général Neimar Hensel, originaire du Brésil et du Fogo de Chão à Orlando.

« Chez Fogo, nous nous efforçons continuellement d’offrir une expérience culinaire de découverte et de joie à nos clients », a-t-il déclaré. “La première scène de restauration et de shopping au Plaza Coral Gables est le cadre idéal pour montrer à nos fans de Fogo et aux nouveaux invités ce qui attend Fogo alors que nous présentons un nouveau design et de nouvelles expériences.”

CORAL GABLES NEXT LEVEL LOUNGE.jpg — Au Next Level Lounge qui fait partie de Fogo de Chão, les clients peuvent s’asseoir au bar, à une table ou à un stand et déguster du whisky et du bourbon de qualité supérieure ainsi que des vins sud-américains.

Le restaurant Coral Gables est le deuxième emplacement de la marque dans le sud de la Floride : il y a un Fogo dans le sud du cinquième quartier de Miami Beach, et un prévu à Fort Lauderdale.

Mais le nouveau restaurant Gables présente une nouvelle vision de l’avenir de Fogo, avec deux nouveaux ajouts uniques à cet emplacement : le salon Next Level exclusif et haut de gamme au niveau de la mezzanine, spécialisé dans le whisky haut de gamme, les bourbons et les vins sud-américains, et The Butchery, un marché à emporter vendant de la charcuterie importée, avec des bouchers à portée de main pour répondre à toutes les questions qu’un chef de grill à domicile pourrait avoir.

À l’avenir, le plan est d’intégrer les deux éléments dans les futurs restaurants, selon un porte-parole.

Au restaurant principal, le service continu à table de coupes de viande signature est de 56,95 $ par personne pour le dîner, avec la possibilité de passer à ce que le restaurant appelle des coupes « indulgentes ». Le prix de base comprend la table du marché ouverte et le bar Feijoada, qui comprend des accompagnements comme des salades, des légumes, des fromages importés, du saumon fumé, de la charcuterie, de la soupe, du Fogo feijoada (ragoût traditionnel de haricots noirs avec saucisse) servi avec du riz et plus encore.