Où trouver des bonbons King Cake à Houston





Laissez les bons temps rouler est le dicton français cajun pour « laisser les bons moments rouler » ou, dans le cas du délicieux gâteau des rois qui est fait à cette époque de l’année, « laissez les bons moments Canelle rouler.”

Une célébration du Mardi Gras, plus connue sous le nom de Mardi Gras, est la dernière nuit de manger des aliments riches et gras avant le début de la saison catholique du Carême. La fête du Mardi Gras n’est pas complet sans son dessert signature : le gâteau des rois.

Selon Gâteaux des rois de Caluda, la tradition du gâteau royal aurait été importée de France à la Nouvelle-Orléans en 1870. Les gâteaux tressés fourrés à la cannelle sont enrobés de glaçage blanc et garnis de pépites violettes, vertes et dorées, assorties aux couleurs vives de la célébration. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas oublier le petit bébé jouet à l’intérieur qui est censé vous apporter chance et prospérité si vous le trouvez à l’intérieur de votre tranche.

Si vous voulez apporter le goût sucré du quartier français de la Nouvelle-Orléans à Bayou City, nous avons rassemblé 10 des meilleurs restaurants et boulangeries pour obtenir votre dose de gâteau royal.

Plongée au dessert rouge

Niché dans une bande sans prétention sur Studewood Street à North Houston, Red Dessert Dive prépare toutes les confiseries préférées de Houston qui vous rappellent la maison de grand-mère (pensez: gâteau au fromage tortue succulent et pudding au pain moelleux). La boulangerie et le bar font du Mardi Gras comme aucun autre, servant du gâteau royal à la tranche, ainsi qu’une sélection d’autres friandises inspirées du mardi gras comme le pouding au pain au gâteau royal et les lattes au gâteau royal.

Plongée au dessert rouge, 1045, rue Studewood. Les prix varient. Promotions tout au long du week-end, plus d’informations ici.

Lien commun

Le chef exécutif Jason Gould rassemble la communauté de Houston avec sa délicieuse cuisine. Il est donc évident que Common Bond a prolongé sa date limite de précommande de gâteau royal jusqu’au 26 février. gâteau des rois traditionnel à la cannelle ou⁠, si vous cherchez à obtenir un peu plus de saveur, optez pour le gâteau royal aux framboises et au fromage à la crème, ou mettez-vous vraiment dans l’ambiance et achetez un kit de gâteau royal à faire soi-même.

Lien commun Montrose, 1706, chemin Westheimer. 30 $. Jusqu’au 1er mars. Plus d’informations ici.

Galerie des desserts

S’il y a quelqu’un qui sait comment être festif, c’est la chef Sara Brook et ses sucré personnel de Dessert Gallery. Le secret de tous les savoureux desserts personnalisés ? Bonne hospitalité à l’ancienne et s’assurer que les gâteaux des rois sont glacés à la perfection. Si vous voulez vraiment ressentir l’esprit du Mardi Gras, commandez un côté de sauce aux fraises ou aux bleuets sauvages du Maine pour arroser le dessus.

Galerie des desserts, 3600 Kirby Drive, Suite D. 24,95 $, jusqu’au 1er mars. Plus d’informations ici.

Pavillon arc-en-ciel

Le directeur des boissons, Marc Borel, est originaire de Louisiane, vous savez donc que le chic Rainbow Lodge dans The Heights se met dans l’esprit de la saison du carnaval. Vous le verrez dans la dernière création de Borel : le king cake milk punch. La boisson est une combinaison amusante du punch au lait de Rainbow Lodge et mélange un riche bourbon infusé de noix de pécan, du lait et des épices pour gâteau royal comme la cannelle et la vanille. Pour réunir le tout, le punch au lait king cake est garni de sucres violets, jaunes et verts.

Pavillon arc-en-ciel, 2011 Boulevard Ella. 10 $. Jusqu’au 1er mars. Plus d’informations ici.




Rustika Café & Boulangerie

Cette institution de la pâtisserie a fait ses preuves à Houston depuis que le chef pâtissier Francis Reznick l’a ouverte en 1994. Vingt ans plus tard, Reznick utilise toujours des connaissances transmises de génération en génération, en utilisant des recettes originaires d’Autriche, d’Espagne, de France et de Russie, donnant sa version de king cake une touche unique. Fabriqué sur du pain de style brioché, le pain sucré est imbibé d’assez de glaçage pour s’y perdre. Disponible dans les saveurs traditionnelles de cannelle, de fromage à la crème et de fromage à la crème aux fraises.

Café et boulangerie de Rustika , 3237 autoroute du sud-ouest. En magasin, 30 $. Trousse de décoration, 59 $. Plus d’information ici.

Plongée au vin de Max

La devanture du Washington Corridor apporte sa propre touche moderne à votre gâteau traditionnel du Mardi Gras – avec du pain perdu au gâteau du roi. L’offre du petit-déjeuner est cuite sur des morceaux de pain épais, arrosés d’un glaçage spécial et garnis de fraises.

Max’s Wine Dive, 4720, avenue Washingtonnue, Suite B. 16 $. Plus d’information ici.

Boulangerie gastronomique française

Si vous voulez un goût authentique de gâteau des rois ou, comme ils l’appellent, Galette des rois, French Gourmet Bakery est l’endroit où l’obtenir. Fondé par Mary et Patrice Ramain en 1973, la boulangerie River Oaks est devenue une destination pour les Houstoniens qui aiment les confiseries françaises (et américaines). Tout au long du mois de février, la boulangerie propose plusieurs offres de gâteau royal : le gâteau royal feuilleté à la Nouvelle-Orléans qui se décline en saveurs d’amande, de cannelle et de fromage à la crème ; Mini king cake rolls, et le king cake original à la française fourré à la crème d’amandes. Assurez-vous d’appeler à l’avance — ces friandises nécessitent une préparation minutieuse.

Boulangerie Gastronomique Française, 2250, chemin Westheimer. 34,99 $ Plus d’informations ici.

Boulangerie Moeller

La plus ancienne boulangerie familiale de la ville, fondée en 1930, prépare certains des meilleurs desserts de la région. La pâtisserie pittoresque située à West University prépare des gâteaux royaux d’une beauté, soigneusement saupoudrés d’or, de violet et de vert. Vous n’aurez aucun mal à trouver le bébé dans ce gâteau car vous aurez hâte de tout manger en une seule fois !

Boulangerie Moeller, 4201, boulevard Bellaire. Les gâteaux commencent à 44,50 $. Plus d’information ici.

Boulangerie des trois frères

Une histoire riche et une bonne cuisine vont de pair, et c’est exactement ce que vous obtiendrez à la Three Brothers Bakery. Les frères ont apporté leurs racines européennes à Houston, ils ne sont donc pas étrangers à Mardi Gras. La pâtisserie propose un menu robuste d’offres de gâteaux de roi, du gâteau de roi classique, du gâteau au fromage du Mardi Gras et des gâteaux et biscuits sur le thème du carnaval.

Boulangerie des trois frères, 4036 S Braeswood Boulevard. Les prix peuvent varier. Plus d’information ici.

Boulangerie commémorative

Situé juste à côté de Katy Freeway se trouve Memorial Bakery, la cuisine sucrée qui a quelque chose pour toutes les vacances – littéralement. La boulangerie du quartier ne lésine pas non plus sur Mardi Gras. La version du gâteau des rois du chef Richard Lin est livrée avec une pâte plus douce-amère qu’un gâteau traditionnel, mais toujours savoureuse. Si vous n’avez pas envie de gâteau, commandez les cookies Mardi Gras décorés de masques et de fleurs de lys, les petits fours ou la Mardi Gras Cupcake Box.

Boulangerie du Souvenir, 9415 Autoroute Katy. Les prix varient. Plus d’information ici.

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