Organisez n’importe quelle fête festive avec des plats délicieux
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La nourriture a un rôle essentiel dans les festivités. Une solide sélection de repas est essentielle, que vous organisiez une fête le week-end ou simplement une soirée entre amis. Des collations épicées, des repas savoureux et des desserts appétissants sont essentiels à tout festival. Mais il faut préparer la nourriture à l’avance pour organiser un grand festin lors d’une fête.
Essayez ce festival délicieux aliments pour pimenter vos rassemblements à la maison ou lors de soirées. En Inde, il existe plusieurs festivités. En outre, ils comprennent des desserts et des plats appétissants, merveilleux et à couper le souffle. Voici quelques-uns des aliments les plus populaires que tout le monde aime manger pendant la saison des festivals.
Organisez n’importe quelle fête festive avec ces plats délicieux
Ganesh Chaturti
En Inde, Ganesh Chaturthi est une importante fête religieuse. Les gens célèbrent ce festival sur une période de dix jours avec des festivités agréables. Les gens placent d’énormes idoles de Ganesh dans des pandals ouverts au public ainsi que dans des maisons et à l’extérieur. Toute la journée, ils font des pujas. Et le dernier jour, il y a un Visarjan, immersion de l'(des) idole(s).
Il y a des événements qui présentent des chants, des danses et d’autres activités culturelles. Le Modak est le bonbon préféré de Lord Ganesha. Ainsi, c’est la collation la plus délicieuse disponible lors de cette célébration. Pendant Ganesh Chaturthi, les gens fabriquent une variété de modaks. De plus, le plus connu est le modak Maharashtrian qui comprend de la farine de riz, puis il est cuit à la vapeur.
Gurupurab
Sur Gurupurab, le festival sikh le plus important, la vie des gourous et les enseignements sont discutés. Les Langars ont lieu dans des lieux de culte comme les Gurudwaras et le Temple d’Or. La journée se termine par des prières et des chants de dévotion avant la distribution du Karah Prasad, le repas servi aux fidèles.
Pour célébrer Gurpurab, les gens ornent leurs maisons et allument des pétards. De plus, il faut de la farine de blé entier, une tonne de ghee et du sucre pour faire du parshad de Karah. Bien qu’il soit vraiment sucré, sa teneur élevée en calories a un coût (mais mangez-le quand même).
Onam
Un autre événement important que les gens célèbrent en Inde est Onam. Les gens s’habillent traditionnellement lors de ce festival incroyable. Sur le sol de leur habitation, des particuliers dessinent également des pookalam. En outre, il existe divers motifs floraux exotiques. Onasadya est un déjeuner somptueux composé de 11 à 13 plats. A cette occasion, les artistes se déguisent en tigres et en chasseurs. En outre, ils exécutent leurs diverses formes d’art. Onasadya se compose entièrement d’aliments végétariens traditionnels. De plus, ceux-ci sont traditionnellement présentés sur une feuille de bananier verte. En malayalam, une sadhya est un dîner.
Le plat principal comprend du riz bouilli nature. Vous pouvez l’accompagner d’une variété de plats d’accompagnement (Kootan). Ceux-ci incluent Sambar, Rasam, Papadum, banane, yaourt / babeurre et autres currys. Payasam, leur dessert national, est délicieux à manger. Le « kootan » a une diversité de saveurs. Parce qu’il comprend plusieurs types de légumes. Pour s’assurer que les convives mangent au moins deux à trois plats, il y a tellement de plats à avoir.
Aïd El Fitr
La communauté musulmane en Inde considère l’Aïd comme l’une de ses fêtes les plus importantes. Les gens rendent visite à des amis et à des parents. Ils s’habillent pour les prières communautaires spéciales du matin. De plus, ils partagent des sucreries lors de leurs visites dans leurs vêtements traditionnels. Il est courant que les proches donnent des idi aux enfants (argent ou cadeaux).
Le ramadan, mois sacré de jeûne, est commémoré par cette célébration. De plus, ils consomment toujours de délicieux repas pour rompre le jeûne. Le Nawab Biryani est l’un de ces mets délicats et tout le monde l’apprécie. En raison de sa composition savoureuse, ce biryani se réfère à « Nawabi ».
Durga Puja
Durga Puja est une fête religieuse qui fait également référence à Durgotsav. La déesse hindoue Durga est honorée lors de ce festival annuel, qui est principalement observé dans le sud de l’Inde. C’est l’un de ces festivals, bien connu pour ses desserts et plats appétissants, et pour être le paradis des gourmands. Tout le monde doit avoir Sandesh, l’une des spécialités festives. Parce que c’est un plat qui fond dans la bouche qui comprend du lait, du sucre, du paneer et des fruits secs.
Dusséhra
Le festival de Dussehra est l’un des festivals les plus célèbres d’Inde. De plus, les gens ont célébré ce festival avec une cuisine alléchante. Beaucoup de gens pratiquent le jeûne et suivent un régime alimentaire rigoureux pendant cette période de l’année. La dist la plus populaire pendant ce festival est Sabudana Khichdi. Chaque saveur est présente dans chaque bouchée de cette recette simple. Il est composé de perles de petite taille (sabudana).
Diwali
Le festival de Diwali est bien connu pour ses « mithai », ou bonbons. Ce jour-là, chaque maison aura une variété de collations fraîchement préparées. Ceux-ci incluent Jalebis, Gulab Jamun et Shankarpali. En outre, vous trouverez Kheer, Gajar Ka Halwa, Kaju barfi et bien d’autres. De plus, les gens servent des plats salés pendant le déjeuner et le dîner.
Hémis
L’un des festivals les plus connus de l’extrême nord de l’Inde est Hemis. C’est une célébration religieuse de deux jours que vous pouvez observer au Ladakh. Chaque année, les touristes nationaux et internationaux s’y rendent en grand nombre. Lors de ce festival, il y a un spectacle de prêtres – la danse Cham. Ils portent des costumes et des masques élaborés.
En outre, il comprend des instruments de musique traditionnels tels que des cymbales, des tambours et des trompettes que les moines jouent eux-mêmes. Le festin comprend une délicieuse sélection de riz, de nouilles, de Thukpa et de Momos. De plus, il y a un large choix de sauces délicieuses. C’est aussi le complément idéal à l’ambiance frileuse.
FAQ
Le régal festif en Inde comprend une variété infinie de desserts, y compris Kaju Katli, gâteau au lait, peda, petha, laddu et rasgulla. En outre, il comprend le gulab jamun, le gujiya, le soan papdi et le chocolat barfi, etc. Les ajouts religieux comme le lait, la margarine, le sucre et le safran les rendent appropriés pour les festivités et les événements.
Gulab jamun est sans doute le dessert le plus apprécié de l’Inde. C’est délicieusement sucré et collant et impossible d’y résister ! Ces boules molles et spongieuses frites et imbibées de sirop sont créées avec une pâte de farine, de lait en poudre ou de lait concentré.
Les sucreries indiennes sont traditionnellement appelées « mithai ». L’idée que les bonbons sont purs et doivent être offerts aux dieux est une coutume de longue date. Le plaisir de l’événement est montré à travers des bonbons comme une petite salutation sincère aux gens, à la famille et aux amis.
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