Options sans gluten et végétaliennes les mieux notées pour un mode de vie sain
Que l’objectif soit de manger plus sainement ou d’éviter certains aliments en raison d’intolérances ou d’allergies, de plus en plus de personnes aux États-Unis adoptent chaque année un régime sans gluten et végétalien. Autrefois, éliminer le gluten ou les produits d’origine animale de votre alimentation impliquait de sévères restrictions sur ce que vous pouviez manger, avec des choses comme le fromage, la pizza, les pâtes, la bière et les sucreries pratiquement hors de la table.
Aujourd’hui, grâce à une compréhension croissante de ce que signifie être végétalien ou sans gluten et à une nouvelle vague de menus et de produits sans gluten et végétaliens, ces restrictions appartiennent au passé. Pour trouver les meilleurs aliments et restaurants végétaliens et sans gluten, un panel d’experts a sélectionné ses meilleurs choix dans neuf catégories, du cidre aux boulangeries sans gluten en passant par le fromage végétalien. Ensuite, les lecteurs ont voté pour leurs favoris afin de désigner les gagnants.
Cliquez sur chaque catégorie ci-dessous pour voir la liste complète des gagnants :
Meilleur cidre : Raindancer – Gypsy Circus Cider Company
Essayez le Raindancer primé de Gypsy Circus Cider Company — Photo gracieuseté de la Gypsy Circus Cider Company
Cidre du Tennessee, Raindancer de Gypsy Circus Cider Company est semi-sec avec une finale et une saveur qui rappellent le champagne. Il est composé à 100 % de pommes fraîchement pressées d’origine locale.
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Meilleure cidrerie : Brasserie et cidrerie ERIS à Chicago, Illinois
La brasserie et cidrerie ERIS propose une multitude de cidres à essayer — Photo gracieuseté d’Alycia Stack
Van Van Mojo aux bleuets, Blush infusé aux cerises et Pedestrian aux pommes Granny Smith classiques ne sont que quelques-uns des produits à gagner chez ERIS, une cidrerie dirigée par des femmes située à Irving Park à Chicago. Bien que le cidre soit l’attraction principale d’ici, le lieu fait également office de brasserie, offrant une multitude de pils croustillantes et d’IPA houblonnées à déguster.
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Meilleure boulangerie sans gluten : Guncles Gluten Free à Mobile, Alabama
Faites-vous plaisir sans soucis lorsque vous commandez chez Guncles Gluten Free — Photo gracieuseté de Guncles sans gluten
Guncles est une boulangerie sans gluten dédiée, spécialisée dans les friandises artisanales intégrant des ingrédients biologiques et d’origine locale. Les produits comprennent du pain, des biscuits, des paquets et bien plus encore. De plus, ils expédient dans tout le pays.
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Meilleure bière sans gluten : A Dark Night – Departed Soles Brewing Company
Les buveurs sans gluten peuvent profiter en toute sécurité de A Dark Night de Departed Soles Brewing Company — Photo gracieuseté de Departed Soles Brewing Company
A Dark Night de Departed Soles Brewing Company dans le New Jersey est une IPA noire composée à 100 % d’ingrédients sans gluten. La bière houblonnée, conçue pour avoir le goût d’un noir et feu secoué, se termine par des saveurs de malts torréfiés.
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Meilleure pizzeria sans gluten : Via 313 Pizza – Plusieurs emplacements
Arrêtez-vous chez Via 313 Pizza si vous êtes au Texas ou en Utah — Photo gracieuseté de champpixs / iStock / Getty Images Plus
Via 313 Pizza fabrique des pizzas carrées classiques de style Détroit, et les clients sans gluten peuvent commander une tarte de 8 x 10 pouces avec plus d’une douzaine de combinaisons de garnitures. Suivez votre délicieuse pizza avec leurs bâtons de cannelle sans gluten.
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Meilleure chaîne de restaurants pour végétaliens : PLNT Burger
Vous ne trouverez que des options à base de plantes au menu du PLNT Burger — Photo gracieuseté d’Evangeline Pergantis
La viande et les produits laitiers sont introuvables dans votre PLNT Burger local, chaque établissement étant fier de préparer des sandwichs savoureux entièrement à base d’ingrédients à base de plantes. En plus de la liste classique de hamburgers sans viande, le lieu excelle également dans l’art du poulet croustillant et des filets de poisson végétaliens. Ils proposent même un copieux bol de chili rempli de cheddar et de crème sure sans produits laitiers.
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Meilleur fromage végétalien : fromage de chèvre aux bleuets sans produits laitiers Treeline
Vous n’êtes pas obligé d’abandonner le fromage de chèvre lorsque vous pouvez déguster du fromage de chèvre aux bleuets sans produits laitiers de Treeline — Photo gracieuseté de VegNews
Le fromage de chèvre aux bleuets végétalien à tartiner de Treeline a reproduit les saveurs et les textures du fromage de chèvre sans produits laitiers. Il est sucré et crémeux, mais il a le côté acidulé que l’on pourrait attendre d’un fromage de chèvre traditionnel.
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Meilleure glace végétalienne : Wicked Kitchen Birthday Cake Ice Dream
Optez pour un anniversaire à base de plantes avec le gâteau d’anniversaire Wicked Kitchen Ice Dream — Photo gracieuseté de Wicked Kitchen
Fabriqué entièrement à partir de haricots de lupin, le gâteau d’anniversaire Ice Dream de Wicked Kitchen est parfait pour garantir que tous les membres de la famille puissent s’amuser. En plus de sa base de haricots, ce dessert glacé à base de plantes regorge également de bouchées de gâteau sucrées et de pépites arc-en-ciel pour une touche de couleur et de texture supplémentaire.
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Meilleure pizza végétalienne : Pizza aux saucisses italiennes sans viande de Clo-Clo Vegan Foods
Obtenez votre dose de pizza avec la pizza à la saucisse italienne sans viande de Clo-Clo Vegan Foods — Photo gracieuseté de Clo-Clo Vegan Foods
L’une des nombreuses pizzas entièrement à base de plantes proposées par Clo-Clo Vegan Foods, la pizza aux saucisses italiennes sans viande est une version entièrement végétalienne d’une tarte méditerranéenne traditionnelle. Cette version abandonne les saucisses chargées de nitrites au profit de crumbles à base de plantes servis avec du basilic, de la sauce tomate et de la mozzarella et du cheddar savoureux sans produits laitiers.
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Félicitations à tous ces gagnants ! N’oubliez pas de visiter quotidiennement 10best.usatoday.com pour voter à tous nos concours Readers’ Choice Awards.
