Nouvelle direction à l’hôtel familial Lowestoft Hog

Publié :
16h50 15 novembre 2021

Mis à jour:
10 h 35 le 16 novembre 2021

Un hôtel-boutique familial a accueilli une nouvelle direction déterminée à faire passer l’entreprise au niveau supérieur.

John King et Agata Swidowska et leur jeune famille ont déménagé du Dorset pour diriger le Hog Hotel à Pakefield.

Ils viennent du milieu de l’hôtellerie, ayant un certain nombre de propriétés Red Carnation, y compris des hôtels de luxe dans les îles anglo-normandes et quelque temps à Claridge’s.

Terry avec ses autres membres du personnel qui travailleront dans la cuisine du Hog Hotel.
– Crédit : The Hog Hotel

Ils sont rejoints par le garçon local et chef exécutif Terry Balme, qui est à l’hôtel Hog depuis août, après quatre ans passés à Honingham Buck à Norfolk.

Le superviseur de l’hôtel, Josh Flegg, se joint également à l’hôtel, ayant déjà travaillé au club privé de Fritton Lake.

Pour les nouveaux directeurs généraux John et Agata, ils sont enthousiasmés par ce que Noël et au-delà en 2022 leur réserve.

Ils ont déclaré : « Nous sommes ravis de rejoindre la superbe équipe de The Hog Hotel.

« Après de nombreuses années d’expérience dans l’hôtellerie dans des hôtels quatre et cinq étoiles à travers le pays, notre objectif est de nous assurer de continuer à être le premier hôtel de Lowestoft et de ses environs tout en renforçant notre offre à la communauté locale.

« Notre intention est d’offrir une excellente hospitalité et un chez-soi à nos clients, afin qu’ils aient la meilleure expérience possible lors de leur séjour, de leur dîner ou de leur visite à l’hôtel Hog.

« Nous sommes ravis d’avoir déménagé sur la magnifique côte du Suffolk, c’est une partie incroyable du pays et nous avons hâte de pouvoir l’explorer.

« Le soutien et l’accueil des clients réguliers de l’hôtel ont été vraiment écrasants et avec Terry, nous avons de grands projets pour l’année prochaine, notamment un thé de l’après-midi régulier et fabuleux à partir de février et un programme de barbecue d’été, ainsi que l’amélioration de l’offre de déjeuner et de bar . « 

L’hôtel Hog à Pakefield.
– Crédit : The Hog Hotel

Après un été chargé, l’hôtel se concentre maintenant sur la préparation de l’équipe pour une saison 2022 chargée.

Ils visent diverses accréditations dont le statut 4 étoiles AA ; 2 Rosette AA pour la nourriture et le service, et la reconnaissance de la qualité et du tourisme, pour s’asseoir aux côtés de la note Best of the Best sur Trip Advisor, ce qui serait une première pour Lowestoft.