Nous partons pour une visite éclair des marchés nocturnes d’Asie sans mettre les pieds dans un avion


Nous dégustons la nourriture de rue la plus savoureuse de toute l’Asie sans quitter le Japon !

Bien que le Japon ne soit actuellement soumis à aucun état d’urgence lié à la couronne, quitter le pays pour des vacances est toujours fortement restreint. En conséquence, une nouvelle tendance est apparue, appelée tokan-gokko — une tendance où les gens voyagent à l’intérieur du pays tout en prétendant qu’ils sont en vacances à l’étranger.

Notre journaliste de langue japonaise Saya Togashi cherchait un endroit pour faire un spot de tokan-gokko récemment, et a été surprise lorsqu’elle est tombée sur l’endroit parfait au milieu de Kyoto. On peut dire que Kyoto est l’endroit avec l’ambiance la plus « japonaise » de tout le pays, mais Saya avait réussi à tomber sur un restaurant qui ne ressemblait pas du tout au Japon.

Le restaurant est appelé Marché nocturne des passionnés et promet de permettre aux clients de découvrir un marché de rue asiatique sans mettre les pieds dans un avion. Situé au coin de la rue Ayanokoji près de la station de métro Shijo, l’extérieur à lui seul dégage une ambiance rétro de marché nocturne.

▼ L’enseigne au néon et le panneau d’arrêt de bus décoloré ajoutent à l’ambiance.

▼ En entrant dans le restaurant, Saya a vu une table en métal avec un journal dessus.

Elle a ouvert le journal pour trouver un menu plein de délicieuses gourmandises à l’intérieur !

Le restaurant propose une variété de plats de rue de toute l’Asie, avec des plats de pays comme Corée du Sud, Chine, Thaïlande, Singapour, Taïwan et Vietnam disponible pour essayer. En plus des plats célèbres comme le riz gapao, le nasi goreng et le xiaolongbao, il y avait aussi des plats inconnus de Saya, comme le steak de poulet frit taïwanais dà jī pái, qui promettait d’être « aussi gros que le visage d’une personne ». L’élément de menu grenouille frite épicée a également attiré l’attention de Saya.

▼ Quant aux boissons, elles sont pour la plupart en libre-service, et alignées dans un réfrigérateur vitrine.

Toutes les boissons proviennent également de l’extérieur du Japon, comme ce cidre de pomme de Taïwan, ajoutant à l’ambiance authentique de «voyage à l’étranger».

L’intérieur du restaurant n’est pas particulièrement spacieux, mais ressemble beaucoup aux marchés alimentaires d’autres pays.

▼ Cette maquette de l’intérieur vous donne une idée de l’ambiance à l’intérieur.

▼ Même les tabourets en plastique aux couleurs vives aident vraiment à créer un sentiment que vous êtes à l’étranger.

▼ Saya a dû se pincer pour s’assurer qu’elle ne rêvait pas et qu’elle était toujours au Japon !

Mais alors que l’atmosphère était très « marché de rue asiatique », cela ne signifierait rien si la nourriture ne correspondait pas à l’ambiance, alors Saya était impatiente d’essayer ce qui était proposé.

D’abord c’était ça Riz frit à l’ananas, qui a coûté 880 yens (7,60 $ US). En ce qui concerne les plats à base d’ananas au Japon, vous ne le trouverez probablement que dans du porc aigre-doux ou sur une pizza, ce qui, soit dit en passant, est un choix aussi controversé au Japon que dans le reste du monde. monde. La Thaïlande, cependant, utilise le fruit dans un plat de riz à l’ananas populaire.

Un grand volume de riz frit était entassé dans un « bol » (un ananas avec le milieu évidé) et le riz était bon et juteux avec de gros morceaux d’ananas. L’ananas n’était pas seulement un accent subtil du repas, c’était la vedette de tout le repas !

▼ Le goût aigre-doux était vraiment rafraîchissant et Saya lui a valu deux pouces.

Ensuite, un «voyage» en Corée du Sud, où Saya a essayé sotteok, une brochette composée de hot-dogs et de galettes de riz nappées d’une sauce piquante.

▼ Une brochette coûte 220 yens (1,90 $)

Le sotteok était délicieux et épicé, et alors que Saya avait initialement prévu d’essayer tout un tas de plats différents, le volume considérable de riz à l’ananas mélangé au sotteok épicé signifiait que son voyage culinaire touchait à sa fin.

▼ Elle a terminé son voyage gastronomique avec quelques gâteau aux fruits (330 yens), et c’était une façon douce de terminer son voyage éclair.

Des canettes de boissons vides sont placées dans la caisse en plastique à vos pieds et vérifiées lorsque vous payez votre repas, ce que vous faites en appelant le personnel à votre table.

Donc, si vous avez envie d’essayer des plats d’autres pays asiatiques (comme la grenouille frite épicée Saya repérée sur le menu) ou si vous avez simplement une envie folle d’un certain plat, Découvrez le marché nocturne passionné de Kyoto. Saya a réussi à manger trois plats, mais elle ressent déjà de la nourriture FOMO et a hâte d’essayer le riz au poulet de Singapour, le xiaolongbao juteux et le pho lors de sa prochaine visite.

Le restaurant est encore relativement nouveau, il vient juste d’ouvrir en septembre, mais il était presque plein lorsque Saya est venu un après-midi de semaine, donc si vous cherchez à faire une visite culinaire de l’Asie au marché nocturne passionné, nous vous recommandons de faire un réservation au préalable.

Et tandis que le marché nocturne passionné est l’endroit idéal pour faire un peu de faux voyage, nous ne pouvons pas attendre qu’il soit sûr de visiter d’autres pays pour de vrai, afin que nous puissions profiter de tous les sites que les voyages peuvent apporter.

Informations sur le restaurant
Marché nocturne des passionnés / 熱烈観光夜市
Adresse : Kyoto-fu, Kyoto-shi, Shimogyo-ku, Ayazaimoku-cho 207-1
207-1
Horaires : 16h-23h30 (semaine) 15h-23h30 (week-end et jours fériés)
Jours fériés : aucun

Photos ©SoraNews24, Temps de relations publiques
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