Nous avons noté le nouveau menu « repas abordable » du restaurant chic de Torquay Bistrot Pierre

Avec la hausse du coût de la vie, le restaurant de style français Bistrot Pierre de Torquay a créé un nouveau menu du soir abordable. Il propose trois plats et un verre de son vin signature pour 22 £.

Avec le Menu Soirée à prix fixe, les clients peuvent déguster des classiques de la tradition française, accompagnés d’un verre de vin Cuvée 22 spécialement créé pour le restaurant, sans surprise.

Nick White, PDG de Bistrot Pierre, a déclaré: «Nous sommes parfaitement conscients des circonstances difficiles auxquelles nos clients sont confrontés dans ce climat économique actuel, c’est pourquoi nous avons créé ce nouveau menu du soir à 22 £ qui permet aux gens d’avoir encore une soirée et dégustez leurs favoris de bistrot.

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«Avec un prix fixe et un verre gratuit de notre vin signature Cuvée 22 ajouté, il n’y a pas de surprises cachées afin que les gens sachent exactement combien ils dépensent et puissent se concentrer sur le fait de profiter de leur soirée avec des amis, de la famille ou des collègues à la place. ”

Bistrot Pierre a invité DevonLive à revoir la nouvelle carte du restaurant de l’Abbey Crescent à Torquay, et il faut préciser par souci de transparence que notre visite était attendue. Cependant, nous avons semblé recevoir le même accueil chaleureux et les mêmes normes de service élevées que tout le monde. On nous a montré les plats du jour du chef, qui comportaient plusieurs plats de fruits de mer, mais ceux-ci ne faisaient pas partie de l’offre Menu Soirée.

Nous avons partagé le parfait au foie de poulet et le fritot de brie pour commencer – la soupe à l’oignon française étant l’autre option d’entrée. Le parfait était servi avec du pain artisanal grillé et une confiture d’oignons rouges, et c’était léger et savoureux. Le brie frit avec des feuilles habillées et du chutney de prunes maison était un régal – avec un enrobage croustillant satisfaisant autour du fromage qui suintait autant que ma volonté de résister au panier de pain français frais qui a également été apporté à notre table.

Pour nos plats principaux, j’avais le bœuf bourguignon, plat signature du Bistrot Pierre depuis plus de 25 ans. Le bœuf – bien que cuit lentement pendant 16 heures et braisé au vin rouge – aurait pu être un peu plus tendre, mais sinon c’était un plat délicieux et copieux, avec des échalotes, des champignons, du bacon, de la purée de pommes et de grosses carottes rôties au miel. .

Mon invité avait du ventre de porc rôti avec des craquelins croustillants, de la purée de pomme à la moutarde complète, de la pomme, de la pancetta, des haricots verts, des carottes rôties au miel et du jus de mûre maison. La pomme a donné au plat une touche rafraîchissante et la moutarde l’a rendu un peu différent, dans le bon sens. D’autres options pour notre plat principal étaient le poulet printanier, un favori du printemps, et la seule option végétarienne – le tajine de légumes, avec une recette influencée par l’histoire franco-marocaine.

On nous a demandé si nous étions prêts pour nos desserts ou si nous voulions attendre quelques minutes, ce qui a été apprécié. Pour le dessert, j’ai eu du pudding au caramel collant avec de la glace à la vanille. La glace était légèrement cristallisée, mais au moins elle ne fondait pas trop vite, et le pudding était de la taille idéale pour terminer le repas, me laissant rassasié et content. Mon invité avait la crème brûlée, un classique français – et la garniture était parfaite. On aurait pu choisir une glace ou un sorbet bio.

Nous avons noté que tous les plats étaient joliment présentés, faisant preuve de soin et d’attention aux détails. Le restaurant lui-même, qui s’étend sur deux étages et dispose également d’une terrasse, allie décor élégant et charme rustique. Mais sans doute sa meilleure caractéristique est son incroyable vue panoramique sur la mer, qui attirerait probablement des frais de couverture élevés sur la Côte d’Azur plutôt que sur la Riviera anglaise. La musique de fond allait du jazz au rock indépendant et était le volume parfait pour être perceptible mais pas intrusif.

Le vin rouge Cuvée 22 que j’avais était un Cabernet Sauvignon légèrement boisé qui se mariait très bien avec mon bœuf bourguignon. Cependant, j’aurais aimé choisir le rosé car c’était le plus beau rosé dont je me souvienne. Sec et élégant, c’est peut-être une bonne chose qu’il soit exclusif au Bistrot Pierre, sinon j’en boirais beaucoup à la maison.

Le menu du soir comprend un verre de vin de 175 ml, mais il est en fait assez difficile de faire durer un verre de cette taille pendant trois plats. Mon invité et moi avons tous deux convenu que nous aurions été heureux de payer un peu plus de 22 £ afin d’obtenir un verre plus grand ou un deuxième verre. Cependant, on nous a offert une carafe d’eau du robinet pour la table, servie avec une rondelle de citron, ce qui a étanché notre soif.

Considérant qu’un verre de 175 ml de vin Cuvée 22 coûte 6,50 £ (c’est 8,95 £ pour 250 ml ou 24,95 £ pour une bouteille), cela signifie que nos trois plats coûtent effectivement 15,50 £ chacun. C’était un excellent rapport qualité-prix quand on pense que dans de nombreux restaurants, nous aurions dû payer autant pour le plat principal seul.

Dans l’ensemble, nous avons vraiment apprécié notre soirée, le niveau de tout était très bon et l’affaire vaut vraiment la peine d’en profiter tant qu’elle dure. Il est disponible du lundi au jeudi à partir de 17h pour un temps limité seulement.

Le Bistrot Pierre propose également un menu déjeuner à prix fixe comprenant deux plats pour 14,95 £ ou trois plats pour 17,95 £. Il y a aussi un menu fixe le dimanche qui propose deux plats pour 18,95 £ ou trois plats pour 22,95 £. Il y a aussi un Bistrot Pierre à Plymouth. Pour réserver une table, cliquez ici.

Nourriture : 4/5

Prestation : 5/5

Valeur : 5/5

Ambiance : 4/5