Norfolk : 7 restaurants pour manger des fruits de mer dans le comté


Publié :
09h00 4 septembre 2022



Avec 90 miles de côtes, les fruits de mer frais peuvent être dégustés à la pelle à Norfolk.

Pour vous aider à choisir, voici sept endroits où mettre la main sur de savoureux poissons du comté.

1. Le restaurant de fruits de mer Old Forge

Où: Fakenham Road, Fakenham, NR21 OBD


La star a apprécié un repas à The Old Forge à Thursford.  Sur la photo : Georgie, Colin et Sarah Bowett wit

Georgie, Colin et Sarah Bowett avec John Travolta à The Old Forge
– Crédit : The Old Forge/Sarah Bowett

L’Old Forge est spécialisé dans les fruits de mer frais avec du homard, des crabes et des huîtres achetés quotidiennement aux pêcheurs de Blakeney et Wells et préparés sur place.

Le restaurant est un ancien relais de poste du XIVe siècle et est même l’un des favoris d’une légende hollywoodienne.

En avril, la star de Grease John Travolta choqué le restaurant le personnel et les clients alors qu’il se présentait pour le dîner pendant le tournage dans la région.

2. Le cheval blanc

Où: Route principale, Brancaster Staithe, PE31 8BY


Plateau de fruits de mer à partager au White Horse, Brancaster Staithe

Le plateau de fruits de mer à partager au White Horse à Brancaster Staithe.
– Crédit : Donna-Louise Bishop

Du crabe au homard, The White Horse de Brancaster est fier de ne servir à ses clients que les ingrédients les plus frais.

Mais si les clients affamés ne peuvent pas choisir un plat principal, ils peuvent choisir un plateau de fruits de mer à partager qui propose un homard de la mer du Nord à moitié réfrigéré, du crabe Cromer habillé, quatre huîtres de roche britanniques, du saumon Staithe Smokehouse, des crevettes d’eau froide, des coques marinées au safran et maquereau fumé pour 79 £.

3. Maison du crabe des puits

Où: 38-40, rue Freeman, Wells, NR23 1BA


Scott Dougal, l'un des propriétaires de Wells Crab House.

Scott Dougal, l’un des propriétaires de Wells Crab House.
– Crédit : Danielle Boden

Après une rénovation plus tôt cette année, Wells Crab House propose un menu plein de saveurs et de nombreuses options parmi lesquelles choisir.

Le restaurant a noué de nombreux partenariats avec des fournisseurs locaux comme avec Andy Frary sur son bateau Andorra Star 2 qui fournit les crabes et les moules appréciés des clients.

Les homards sont fournis par Billy Ward sur son Predator Boat et les huîtres de Richard Loose de Brancaster, avec tous les autres fruits de mer fournis par Soletrader.

4. Restaurant Bure River Cottage

Où: 27 rue inférieure, Horning, NR12 8AA


Moules au Bure River Cottage Restaurant à Horning.  Photo : Tom Bristow.

Moules au Bure River Cottage Restaurant à Horning. Photo : Tom Bristow.
– Crédit : Archant

Servant du poisson frais fourni localement de Norfolk et de Suffolk, le restaurant Bure River Cottage est un choix populaire parmi les amateurs de fruits de mer du comté.

Situé dans le cadre pittoresque de Horning près des Norfolk Broads, le restaurant propose uniquement des fruits de mer mais son menu change tous les jours et est écrit sur des tableaux noirs.

5. Les fonds rocheux

Où: Cromer Road, West Runton, NR27 9QA


Restaurant Rocky Bottoms Crab and Lobster, Cromer Road, West Runton.  Homard au beurre d'ail, chi

Restaurant Rocky Bottoms Crab and Lobster, Cromer Road, West Runton. Homard au beurre à l’ail, frites et salade. Photos : Brittany Woodman
– Crédit : Archant

Ayant commencé comme un four à briques des années 1800, Rocky Bottoms a été acheté par l’équipe mari et femme Ali et Richard Matthews, une famille de pêcheurs locaux qui ont transformé le site.

Chaque jour, M. Mathews et son fils Winston prennent la mer à bord de leur crabe traditionnel à double extrémité de Norfolk, l’Anna-Gail, pour installer des casiers à homards et attraper les célèbres crabes bruns locaux.

Leur butin est ensuite ramené au restaurant où il est soit placé dans des réservoirs d’eau de mer spécialement construits, soit préparé sur place, servi quelques heures plus tard.

6. Fruits de mer de Joyful Westr

Où: Rue principale, Sheringham, NR26 8JP


Bar à crustacés de Joyful West à Sheringham

Bar à crustacés de Joyful West à Sheringham
– Crédit : Google Maps

Situé à deux pas de la plage de Sheringham, le Joyful West’s Shellfish Bar est réputé pour ses savoureux sandwichs au crabe.

Avec un personnel amical et une bonne connaissance de tout ce qui concerne les fruits de mer, le bar est un choix populaire parmi les habitants et les vacanciers.

7. Le restaurant de fruits de mer Octopus

Où: 42, rue King, Great Yarmouth, NR20 2PN


Le restaurant de fruits de mer Octopus devrait ouvrir sur King Street à Great Yarmouth.

Le restaurant Octopus Seafood a ouvert ses portes à Great Yarmouth en décembre 2021
– Crédit : Ben Melhado et Mario George

Le restaurant de fruits de mer Octopus ouvert en décembre 2021 sur le site de l’ancien Kings Wine Bar à Great Yarmouth.

Propriété de Ben Melhado et Mario George, le duo voulait créer une entreprise qui célèbre le patrimoine de la ville en offrant les fruits de mer les plus frais provenant des pêcheurs locaux.

Le menu sert de tout, du homard au steak d’espadon.

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