Ne manquez pas ces 15 plats et boissons au EPCOT Food and Wine Festival 2022

Préparez vos appétits ! Les dates du Festival international de la gastronomie et du vin 2022 à EPCOT sont du 14 juillet 2022 au 19 novembre 2022 ! C’est quatre mois de votre chance de manger et de boire à travers le monde. Mais il n’y a pas beaucoup de temps et d’argent, nous avons donc dressé cette liste de nos préférés 15 plats et boissons au Epcot Food and Wine Festival 2022 qui sont parfaits pour les couples et le partage romantique.

Écrit par Beth Bell et Dani Meyering
Images de Beth Bell et Dani Meyering

Les meilleurs restaurants et boissons pour les couples

1. Vol de frites 3 portions partageables de frites gastronomiques : sel et vinaigre, bacon BBQ et casse-croûte de patates douces – (Le panier de frites, près de la piste d’essai 7,50 $)
2. Key Lime Lager lager avec une subtile saveur de citron vert de 81Bay Brewing se marie parfaitement avec le Fry Flight – (The Fry Basket, près de Test Track 6 $ pour une coulée de 6 oz et 9 $ pour une coulée de 12 oz)
3. Fromage suisse à raclette chaud avec poires pochées au riesling, figues braisées au vin rouge, pacanes confites, miel et pain grillé aux canneberges – (The Alps Booth, près de l’Allemagne 5,50 $)
4. Filet Mignon de Bœuf aux Champignons Sauvages « Le Cellier » avec sauce au beurre de truffe (Canada Booth 9,25 $)
5. Poulet Tikka Masala avec yogourt épicé au fenouil et pain naan (India Booth – près de la Chine 6 $)
6. Wrap de laitue à l’épaule de porc grillée avec salsa de maïs carbonisé, oignon rouge mariné et crème à la coriandre et à la lime (The Swanky Saucy Swine près de Disney Traders 5,25 $)
7. Bœuf braisé à la bière servi avec purée de pommes de terre au gouda fumé (Belgium Booth near Morocco $5.75)
8. Pain marocain cuit sur pierre avec houmous, chermoula et trempettes Zhoug – (Tangerine Café : Flavors of the Medina 5,00 $)
   
9. gâteau à la pistache avec crème pâtissière à la cannelle et noix confites – (Tangerine Café : Saveurs de la Médina 4,75 $)
10. Vol de vin grec Mylonas Assyrtiko White Wine, Zoe Rosé, Kir-Yianni Naoussa Xinomavro Dry (Grèce Stand près du Japon 6,50 $)
11. Charcuterie une sélection de viandes espagnoles importées, de fromages, d’olives et de vinaigrette servis dans une tasse pour marcher et partager (Spain Booth near Germany $6.50)
12. Tacos au pasteur avec pastor de poitrine de porc poêlée, haricots noirs chipotle, ananas, oignons marinés et ciboulette sur une tortilla de maïs (Mexico Booth 7,50 $)
13. Gnocchi di Patatequi sont des boulettes de pommes de terre avec une sauce aux quatre fromages et des champignons cremini rôtis (Stand italien 9 $)
14. Sangria italienne: deux options, Sangria Blanche au Prosecco ou Sangria Rouge au Cabernet Sauvignon. Parfait pour partager en vous promenant (Italie Booth 11 $)
15. Au revoir Joe Punch: Spiritueux baijiu chinois, mélange de piña colada et litchi (China Booth 12,50 $) : cette boisson classique était autrefois servie toute l’année au Joy of Tea, mais n’est désormais disponible que lors de certains festivals Epcot. Obtenez-le pendant que vous le pouvez, mais soyez averti : il est trompeusement fort !

Les points forts de nos meilleurs plats et boissons au EPCOT Food and Wine Festival incluent le Fromage suisse à raclette chaud parce que ça rappelle la fondue et que c’est sympa à partager. La Bœuf braisé à la bière en Belgique n’est pas photogénique mais les saveurs sont phénoménales et réconfortantes.

La Pain marocain cuit sur pierre est une excellente collation à seulement 5,00 $. Il est facile à partager et vous pouvez les regarder le sortir du four pour savoir qu’il est frais. Le gâteau à la pistache est un dessert fantastique car il n’est pas trop sucré.

La Gnocchi di Patate est l’un des plats les plus chers de notre liste à 9,00 $, mais il est difficile de résister à la romance des somptueuses pâtes d’Italie. La Panna Cotta est également un plat cher, bien qu’il soit léger et rafraîchissant.

Vols de bière, vols de vin et plus

L’une des choses les plus amusantes à faire au festival est de commander un vol ou deux et de le partager. Il y a quelque chose de si génial à partager un vol et à essayer quelques échantillons ensemble. Il y a plusieurs plats et boissons au EPCOT Food and Wine Festival 2022 qui peuvent être dégustés sous forme de vols.

Voici tous les vols du festival et les stands où les trouver :

1. Vol de mimosa à Shimmering Sips (près du port d’entrée)
2. Vol de vin australien au stand Australie (près du port d’entrée)
3. Vols de bière et de cidre à Appleseed Orchard (à l’intérieur du pavillon du Canada)
4. Belgium Beer Flight au Belgium Booth (entre la France et le Maroc)
5. Vol de Cidre au Tangierine Café : Saveurs de la Médina
6. Vol de vin grec au stand de la Grèce (entre le Maroc et le Japon)
7. Vol de bière artisanale au stand Hops and Barley (à The American Adventure)
8. Vol de vin espagnol au stand d’Espagne (entre l’Italie et l’Allemagne)
9. Vol de bière allemande au stand de l’Allemagne (au pavillon de l’Allemagne)
10. Wine Flight au stand The Alps (près de l’Allemagne)
11. Vols de bière et de cidre à Brew-Wing dans le bâtiment The Odyssey
12. Vol de frites au panier de frites (près de la piste d’essai)

La Vol de vin grec est l’un de nos meilleurs plats et boissons au EPCOT Food and Wine Festival, car il couvre tout le spectre. Vous obtenez un blanc, un rose et un rouge. C’est un vol visuellement agréable et un goût fantastique.

Chaque vin est robuste et met magnifiquement en valeur les vins de Grèce avec un échantillon de vin blanc Mylonas Assyrtiko, Zoe Rosé, Kir-Yianni Naoussa Xinomavro Dry Red. Et à 6,50 $, c’est une option assez abordable.

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La Tangierine Café : Saveurs de la Médina est un endroit idéal pour les couples car c’est l’un des seuls endroits pour manger et boire au EPCOT Food and Wine Festival qui est entièrement à l’intérieur. Détendez-vous à une table à l’intérieur et laissez la musique et le décor exotiques vous envahir. La Vol de cidre est un régal car il a trois saveurs distinctes. Profitez d’une dégustation de 3 Daughters Brewing Fig Hard Cider, Bold Rock Ginger Curcuma Hard Cider et Stem Ciders Hibiscus Session Hard Apple Cider.

Le vol de frites

Le hit du festival de cette année est quelque chose de simple. La Vol de frites au panier de frites semble un peu décontracté d’être l’un des meilleurs plats et boissons de cette année au EPCOT Food and Wine Festival. Et pourtant, il satisfait facilement et est parfaitement partageable.

La saveur du sel et du vinaigre n’est pas du tout forte – juste assez. La saveur BBQ Bacon avait le goût de croustilles BBQ devenues comme par magie des frites. Et la casserole de patates douces constitue un petit dessert parfait à la fin.

Sur ce même stand, The Fry Basket, vous pouvez commander une Key Lime Lager de 81Bay Brewing. Cette bière blonde légère au doux goût de citron vert se marie parfaitement avec ces frites. Et c’est toujours amusant de soutenir les brasseries artisanales de Floride au EPCOT Food and Wine Festival 2022.

Évitez ces erreurs au EPCOT Food and Wine Festival 2022

Une autre façon amusante de jouer avec votre nourriture consiste à vous lancer dans une tournée officielle des aliments.

Achetez cinq plats délicieux, indiqués sur les menus du kiosque et le passeport du festival avec une icône de fromage. Chaque fois que vous commandez l’un de ces produits alimentaires officiels centrés sur le fromage, assurez-vous de faire tamponner votre passeport du festival et de conserver votre reçu.

Une fois que vous avez acheté et grignoté ces cinq friandises au fromage, rendez-vous au stand Shimmering Sips près du centre du parc, Port of Entry. Au stand Shimmering Sips, montrez vos timbres Emile’s Fromage Montage remplis pour votre gâterie GRATUITE.

Cette friandise gratuite est une friandise molle au gâteau au fromage aux fraises servie dans une tasse souvenir.

Il y a 10 articles éligibles et il vous suffit d’en acheter 5 pour gagner la friandise gratuite.

1. Les Alpes: Fromage suisse à raclette chaud (trois variétés, 5 à 5,50 $) : optez pour la raclette avec des pommes de terre grenailles classiques, des cornichons et de la baguette avec ou sans jambon alpin, ou essayez-la servie avec des poires pochées au Riesling, des figues braisées au vin rouge, des pacanes confites, du miel et des canneberges pain grillé. Accompagnez-le d’un vol de vin (6,75 $) ou d’un rosé glacé (9 $).
2. Canada: Soupe canadienne au cheddar et au bacon servi avec un rouleau de bretzel (5,75 $)
3. Grèce: Fromage Grillé aux pistaches et au miel (4,75 $)
4. The Swanky Saucy Swine (près de Disney Traders): Couennes de porc assaisonnées au fromage piment (4,75 $)
5. Flavors from Fire (près de la piste d’essai): Corned Beef fumé avec frites et fromage à la bière (5,50 $)
6. Inde: Paneer croustillant avec ketchup à la mangue et au curry (5,00 $)
7. Allemagne: Schinkennudeln (Gratin de pâtes au jambon, oignons et fromage – 5,00 $)
8. Brésil: Pao de Queijo (pain au fromage – 4,75 $)
9. Ouverture le 15 août : Hawai’i : Gâteau au fromage aux fruits de la passion aux noix de macadamia grillées
10. Ouverture le 15 août : Mac & Eats : Macaroni au fromage de cow-boy

Il y a tellement de stands avec de nombreux plats et boissons au EPCOT Food and Wine Festival cette année. Et le festival se déroule jusqu’au 19 novembre 2022. Il y a beaucoup de temps à explorer, et nous reviendrons avec plus de conseils et de recommandations.