Nala Robotics présente Nala Marketplace, permettant à n’importe qui de lancer un restaurant entièrement opérationnel et basé sur le cloud en moins de 24 heures


Nala Robotics, Inc.

Nala Robotics, Inc.

La plateforme de restauration en tant que service crée des opportunités commerciales pour les chefs en herbe, ainsi que pour les restaurants et les chaînes établis

ARLINGTON HEIGHTS, Illinois, 01 mars 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Nala Robotics, une société de technologie d’intelligence artificielle qui révolutionne l’industrie culinaire, a lancé aujourd’hui Nala Marketplace, un réseau de chefs robotiques entièrement personnalisables qui permet à quiconque, des restaurateurs en herbe aux fast- chaînes alimentaires pour ouvrir facilement une cuisine propriétaire basée sur le cloud en moins de 24 heures.

« Nos chefs robotiques multi-cuisine sont désormais disponibles pour toute personne passionnée par la cuisine qui aspire à lancer son propre restaurant virtuel ou sa propre marque alimentaire », a déclaré Ajay Sunkara, cofondateur et PDG de Nala Robotics. « Qu’il s’agisse d’un chef à domicile qui souhaite démarrer une entreprise de livraison de nourriture ou d’une chaîne de restaurants cherchant à pénétrer un nouveau marché, nos chefs IA peuvent cuisiner presque tous les types de plats ethniques, y compris chinois, thaïlandais, italiens, indiens, mexicains, Portugais, ainsi que des plats américains populaires tels que des hamburgers, des salades, des soupes et plus encore.

Nala Robotics a récemment présenté le premier chef multi-cuisine entièrement automatisé au monde, un robot personnalisable qui utilise l’apprentissage automatique pour cuisiner des recettes infinies reproduites avec une précision exacte à tout moment, n’importe où. La technologie est actuellement utilisée dans trois restaurants situés à Naperville, Illinois.

Les clients du marché téléchargent des recettes et des éléments de menu dans la base de données hautement sécurisée de Nala Robotics, tout en créant une vitrine virtuelle. Les commandes sont passées via un site Web ou une plate-forme de commande et de livraison de nourriture en ligne, puis envoyées au chef automatisé où elles sont exécutées en s’approvisionnant en ingrédients dans un garde-manger de haute technologie, ramassés et / ou livrés aux clients visés. Le premier emplacement de Nala Marketplace a ouvert le mois dernier à Naperville, dans l’Illinois. La société prévoit d’ouvrir d’autres cuisines basées sur le cloud sur les marchés locaux à travers le pays.

« Nala Marketplace est la plate-forme idéale pour quiconque démarre son propre restaurant », a déclaré Michael Chintamaneni, propriétaire de DesiOwl, basé dans l’Illinois, un nouveau restaurant à emporter et à livrer tard le soir lancé via Nala Marketplace qui propose une cuisine indochinoise de style rue. « Les coûts de démarrage étaient minimes et exponentiellement inférieurs à ce qu’il en coûterait pour ouvrir un restaurant traditionnel. L’ensemble de l’installation a coûté moins de mille dollars. Je n’ai pas non plus à me soucier de la dotation en personnel, ce qui est idéal étant donné le marché du travail restreint de l’industrie culinaire. Cela semblait trop beau pour être vrai, mais j’ai pu ouvrir mon propre restaurant en 24 heures et maintenant notre nourriture est disponible pour tous les clients de Naperville et d’Aurora.

Nala Robotics fournit une solution clé en main complète et personnalisable pour les aspirantes cuisines basées sur le cloud, de la configuration du restaurant au lancement. Une équipe d’ingénieurs et d’experts culinaires travaille directement avec chaque restaurateur pour reproduire les menus à l’aide des chefs automatisés de Nala Robotics, où les plats sont préparés, goûtés et raffinés avant d’être téléchargés sur la plateforme Nala Marketplace. Les clients paient des frais d’inscription de 250 $ par emplacement, plus des frais de licence mensuels basés sur le volume des commandes. Un pourcentage des ventes de chaque restaurant revient à Nala Robotics.

« Notre Nala Marketplace permet à n’importe qui de posséder et d’exploiter une cuisine cloud sans aucun coût d’infrastructure et de main-d’œuvre », a ajouté Sunkara. « Les dépenses de main-d’œuvre sont réduites jusqu’à 60 %, ce qui résout également les pénuries de personnel dans l’industrie alimentaire et hôtelière. La meilleure partie est que les consommateurs auront accès à des plats cohérents, authentiques et innovants, qu’il s’agisse d’une recette familiale éprouvée transmise de génération en génération ou d’un concept alimentaire totalement nouveau. Les possibilités sont infinies. »

À propos de Nala Robotics
Nala Robotics est une entreprise de technologie d’intelligence artificielle qui perturbe l’industrie culinaire. Ses innovations incluent le premier chef multi-cuisine entièrement automatisé au monde, un robot personnalisable qui utilise l’apprentissage automatique pour cuisiner des recettes infinies reproduites avec une précision exacte à tout moment, n’importe où. L’entreprise démontre avec succès sa technologie dans trois restaurants appartenant à l’entreprise à Naperville, dans l’Illinois, sous le nom de Nala Restaurants Group. Ceux-ci incluent : One Mean Chicken, un concept de poulet frit ; Surya Tiffins, un restaurant du sud de l’Inde ; et Thai 76, une cantine thaïlandaise de restauration rapide. La société propose également des abonnements à des plans de repas et des options de restauration préemballées «à emporter» dans ces restaurants. Basée à Arlington Heights, dans l’Illinois, Nala Robotics possède des bureaux en Californie, en Inde et en Ukraine. Pour plus d’informations, visitez https://nalarobotics.com/ ou suivez l’entreprise sur LinkedIn et Twitter @nalarobotics.

Personnes-ressources pour les médias:

George Médicis/Roger Pondel
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