! Murcia Today – La pizzeria espagnole classée parmi les 3 meilleures au monde


Date de publication : 22/11/2022

Trois restaurants à Espagne figurent dans le classement des 50 meilleures chaînes mondiales de pizzas artisanales de cette année

La pizzeria espagnole classée parmi les 3 meilleures au monde

Mentionnez la cuisine espagnole, et la plupart des gens pensent à la paella, aux tapas et même à la sangria, en un clin d’œil. Mais l’Espagne multiculturelle s’est depuis longtemps fait un nom dans les cuisines du monde entier, et cette dernière distinction place la nation parmi les meilleures au monde dans la création de pizzas artisanales.

Le prestigieux 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022, considéré comme l’un des guides les plus importants du secteur, a attribué les première, deuxième et troisième places aux restaurants qui se trouvent tous dans Espagne. Mais le prix le plus célèbre de la péninsule revient à Grosso Napoletano, qui a pris la troisième place au général.

Fondée à Madrid, cette chaîne est considérée comme l’une des références de la pizza napolitaine en Espagne et se déguste dans des villes comme Valence, Saragosse, Séville, Pampelune, Barcelone, Murcie et Saint-Sébastien.

Tenue à l’Auditorium El Beatriz Madrid, la cérémonie de remise des prix a examiné des centaines de pizzerias à travers le monde et les a jugées sur la présentation, la préparation, le service client et la qualité des ingrédients.

La première place revient à Da Michele, une marque créée par la famille Condurro il y a 150 ans au cœur de Forcella, à Naples. L’héritage napolitain historique s’est étendu au Japon, en Angleterre, aux États-Unis, aux Émirats arabes unis, en Allemagne et en Espagne, où une réservation dans leur restaurant de Barcelone est toujours très demandée.

La pizzeria française Big Mamma Group vient en deuxième position, dont l’amour des tartes italiennes vient des propriétaires passionnés Victor Lugger et Tigrane Seydouxe. Cette chaîne gourmande se retrouve aujourd’hui en France, en Angleterre et en Allemagne. En Espagne, Bel Mondo, à Madrid, est le seul endroit où vous pourrez déguster leurs pizzas de renommée mondiale.

L’année dernière, le Grosso Napoletano de Madrid a reçu l’honneur de la dixième place, mais la pizzeria espagnole a grimpé de sept points en 2022 pour être classée troisième meilleur restaurant du genre au monde.

Image : Pixabay

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