Mort à 90 ans du cofondateur de Subway Peter Buck


Peter Buck, qui a cofondé Subway en 1965 et l’a vu devenir une franchise mondiale, est décédé à l’âge de 90 ans, a annoncé la société dans un communiqué.

Buck, un physicien nucléaire né à Portland, Maine, en 1930, est décédé dans un hôpital de Danbury, Connecticut, le 18 novembre. La cause de sa mort n’a pas été révélée.

Cette photo non datée fournie par Subway, montre Peter Buck, co-fondateur de la chaîne Subway Sandwich. (Métro via AP)

À 17 ans, l’ami de la famille Fred DeLuca avait demandé à Buck comment il pourrait gagner de l’argent pour aider à payer ses études. La réponse de Buck ? Ouvrir une sandwicherie.

LES PRIX DE LA TURQUIE MONTENT CETTE ACTION DE GRÂCE

Un restaurant Subway à Edmonton, en Alberta, le 11 septembre 2018. Récemment, le cofondateur de la chaîne est décédé à 90 ans. (Artur Widak/NurPhoto via Getty Images)

En 1965, lui et DeLuca ont ouvert « Pete’s Super Submarines » à Bridgeport, le sandwich le plus cher se vendant 69 cents.

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Le duo a changé le nom en « Subway » trois ans plus tard et a décidé d’en faire une chaîne en franchisant – une décision qui les ferait finalement tous les deux milliardaires. Forbes a estimé la valeur nette de Buck à 1,7 milliard de dollars. DeLuca est décédé en 2015 à l’âge de 67 ans.

Subway dit avoir maintenant plus de 40 000 emplacements dans le monde, dépassant McDonald’s et Starbucks.

« Nous n’avons pas fait de bénéfices pendant 15 ans », a déclaré Buck au Wall Street Journal en 2014.

Lorsqu’on lui a demandé s’il pensait que la chaîne deviendrait si grande, il a déclaré au journal : « Eh bien, j’ai toujours pensé que nous allions devenir de plus en plus gros, mais je n’avais vraiment pas un certain nombre en tête. »

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Un travailleur prépare un sandwich au métro à Hanovre, en Allemagne, le 21 août 2015. (Julian Stratenschulte/alliance photo via Getty Images)

En tant que physicien, Buck a été embauché par General Electric en 1957 dans un laboratoire de Schenectady, New York, et a travaillé sur des centrales atomiques pour les sous-marins et les navires de la marine américaine. Il a ensuite travaillé pour United Nuclear à White Plains, New York, et Nuclear Energy Services à Danbury, où il a élu domicile, selon une notice nécrologique préparée par sa famille.

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Il a également poursuivi la philanthropie, faisant des dons importants à de nombreuses organisations, dont la Smithsonian Institution, à laquelle il a donné un rubis de 23 carats du nom de sa seconde épouse, Carmen Lucia Buck, en 2004.

L’Associated Press a contribué à ce rapport.

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