Meilleurs restaurants, épiceries fines et boulangeries casher-friendly dans la région métropolitaine de Detroit

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Le dimanche 25 septembre marque le début des vacances de deux jours de Rosh Hashanah qui sonne au début du Nouvel An juif, commence au coucher du soleil le dimanche 25 septembre. Pour beaucoup de ceux qui observent, cela signifie se rassembler autour de la challah ronde (qui symbolise le cycle de la vie), des pommes et du miel, en plus d’une variété de repas traditionnels casher.

Ici, un guide des restaurants, boulangeries et épiceries fines qui peuvent être appréciés pour la fête des fêtes ou à tout autre moment de l’année.

Restauration

Épicerie de scène (6873, chemin Orchard Lake, West Bloomfield) – Stage Deli est une source fiable pour la restauration des fêtes et les commandes pour Rosh Hashanah sont désormais acceptées jusqu’au mercredi 21 septembre, le ramassage ayant lieu de 10 h à 14 h, le dimanche 25 septembre. Des dîners complets sont disponibles pour 175 $ et inclure un choix de poitrine de boeuf ou de poulet rôti. La poitrine est accompagnée de sauce, de foie haché et de craquelins et de poisson gefilte, tandis que le poulet est accompagné de foie de légumes et de craquelins et de saumon poché aux herbes. Les deux options sont accompagnées d’une soupe de boulettes de matzo avec des nouilles et des carottes, des pommes de terre rôties et des légumes. Pour un autre 15 $, ajoutez un gâteau au café aux pommes sucrées. Placez un commander en ligne.

L’épicerie fine de Steve (6646, chemin Telegraph, Bloomfield Hills) — Pour compléter toute diffusion de Rosh Hashanah, Steve’s Deli propose une longue liste de options de restauration pour le dimanche 25 septembre et le lundi 26 septembre. Choisissez du kreplach de bœuf, de la farce challah, de la dinde rôtie ou de la poitrine à la livre, des boulettes de matzo, de la soupe au poulet à la pinte, un demi-gallon ou un gallon entier et un gâteau à sept couches. Les horaires actuels sont de 9h à 19h du lundi au samedi et de 9h à 15h le dimanche.

Charcuterie Zingerman (Emplacements multiples, Ann Arbor) — L’équipe de cuisine du Zingerman a de nombreuses options disponibles pour le ramassage (les livraisons sont toutes réservées à ce stade). Passez une commande avant 14 h, le mercredi 21 septembre et choisissez parmi des coffrets-cadeaux qui comprennent tous les éléments de base : challah, miel de Moon Shine Trading Co., pommes, cassis et rugelach aux noix pour 45 $, dîners de poitrine ou de poulet à partir de 19 $ par personne, une variété de produits de boulangerie comme les rétes aux pommes, le babka au chocolat et les craquelins Matzo Project.

Délis

L’épicerie de Boris (7095, chemin Cooley Lake, canton de West Bloomfield) — La petite épicerie est connue pour ses hauts sandwichs empilés et ses accompagnements de latkes. La menu comprend un large éventail d’options, de la viande au poids et des friandises, y compris des barres de halva.

Deli de Siegel (3426 E West Maple Rd., canton de Commerce Charter) — Cette épicerie fine juive traditionnelle sert une variété de classiques pour des ambiances plus décontractées comme de copieux plateaux de charcuterie qui comprennent des viandes tranchées comme du rosbif saignant et du pastrami de dinde, ainsi que des accompagnements comme de la salade de chou, de la salade de pommes de terre, des fromages, des cornichons, de la vinaigrette russe et du pain de seigle. Les convives peuvent également commander des dîners individuels comme de la poitrine de bœuf chaude ou des sandwichs monstrueux comme le triple étage Dinty Moore.

Restaurant traiteur de l’oncle Harry (21809, avenue Greater Mack, St. Claire Shores) — Le café maman et pop propose une sélection traditionnelle de sandwichs, de soupes et de desserts, mais c’est Debbie’s Delight qui se démarque avec deux latkes de pommes de terre et deux blintzes au fromage servis ensemble dans une joyeuse harmonie. Ils viennent également de passer à la commande en ligne.

Épicerie étoilée (24555 W. 12 Mile Rd., Southfield) — Épicerie étoilée propose une large sélection d’articles, notamment du poisson fumé, de la soupe de boulettes de matzo et du knish. Des plateaux traiteur sont également disponibles. Appelez le 248-352-7377 pour passer une commande.

Pain challah

Avalon International Pains (Emplacements multiples) — Depuis 1997, cette boulangerie fournit à la communauté de Detroit du pain frais, des pâtisseries et plus encore. Avec plusieurs emplacements du sud-est du Michigan, vous pouvez placer commandes en ligne pour challah, croissants, biscuits, sandwichs et plus encore.

La station de cuisson (Emplacements multiples) — Sans noix, sans produits laitiers et casher, cette boulangerie est parfaite pour les personnes allergiques. Prenez un pain de challah traditionnel ou choisissez parmi des variétés comme les raisins secs, la pomme cannelle ou l’oignon. Arrêtez-vous à l’un ou l’autre endroit à Southfield ou Farmington Hills (fermé le samedi) pour prendre du pain frais et des pâtisseries.

Boulangerie casher de Zeman à New York (25258, chemin Greenfield, Oak Park) — Zeman’s Kosher Bakery continue d’accepter les commandes de ramassage et de livraison dans une capacité limitée. Le menu de la boulangerie propose des articles comme la challah, les brownies au fudge et le babka au chocolat. Les commandes doivent être passées en ligne au moins un jour à l’avance.

Pizza et bagels de Jérusalem (26025 chemin Greenfield, Southfield) — Ce restaurant et boulangerie casher est ouvert uniquement pour emporter et pour le ramassage en bordure de rue. Le menu propose des plats tels que des plateaux de salades de fruits de mer et d’œufs, des latkes, etc. Les commandes peuvent être passées en ligne.

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