Meilleurs bars à vins de Barcelone – Gourmet à Barcelone

Meilleurs bars à vins de Barcelone

Jacasseur est un véritable passionné de vin avec des racines profondément ancrées dans les vignobles d’Afrique du Sud avec son incroyable hospitalité et ses vins de renommée mondiale, c’était l’endroit idéal pour commencer son voyage. Après le travail ou le week-end, les vignobles étaient facilement accessibles, créant un lien profond avec la terre et ses vins. Elle a ensuite déménagé à Canada où elle a complété le Fiducie pour l’éducation aux vins et spiritueux et le Guilde des érudits du vin et est devenu un Ambassadeur du vin italien. Vint ensuite Barcelone et il y a un an Wine Fantasy Barcelone est né. Ici, Gabby propose des visites œnologiques privées organisées dans les vignobles avec accès à des caves privées et des accords mets ainsi que des événements sur mesure.

Barcelone est célèbre à juste titre pour sa gastronomie et son style de vie. En outre, elle possède une liste sans cesse croissante d’incroyables bars à vin, des Bodegas à l’ancienne aux bars qui servent uniquement des vins naturels. Nous avons invité Gabby à partager ses favoris avec ses propres mots !

Bar del Pla
C/ de Montcada, 2, El Born 08003
www.bardelpla.cat/
Le Bar del Pla annonce que c’est un endroit amusant avec les T-shirts que portent ses serveurs déclarant : « Fuck Sangria, bois du vin naturel ! Niché dans l’agitation d’El Born, il est rempli de manière fiable quelle que soit la saison. La beauté de Barcelone est que ces spots TOP sont TOP pour une raison. Le Bar del Pla est un leader en matière de vins naturels au verre et de plats de saison depuis toujours. Cet endroit est copieux, bruyant et tout simplement génial. Je vous recommande de commencer par un Riesling de Catalogne, suivi d’un verre de Rosé de Vignobles Loxarel dans le Penedès voisin. Bien avant que le vin naturel ne soit cool, Loxarel faisait son travail. Certainement, un producteur à suivre ou à me contacter, on peut aller lui rendre visite.
Un gourmet à Barcelone a écrit sur le Bar del Pla ici en avril 2017.

Bocanariz
Rue de Vallfogona, 12, Gracie 08012
bocanariz.barcelona/
Niché au cœur de Gracia, Bocanariz est le paradis par excellence des amateurs de vin, où se conjuguent charme, tranquillité et romantisme. Idéal pour les soirées en semaine, offrant une atmosphère chaleureuse et un bel intérieur qui prépare le terrain pour une soirée mémorable.
Ce qui distingue BocaNariz, c’est sa remarquable collection de vins luxueux au verre. Récemment sacré « Bar de la semaine » par le célèbre Vin Pénin Publication, BocaNariz est un véritable paradis pour les connaisseurs.
Ils encouragent leurs clients à explorer et à profiter de l’inconnu. Comme un verre de Mencia du nord, ou un vin orange.
Leurs planches de charcuterie sont des œuvres d’art culinaire parfaites pour accompagner leur vin.

Bodega Solera
C/ de Còrsega, 339, 08037, Gràcia
instagram.com/bodegasolera
La Bodega Solera est une nouvelle venue à Gràcia. Ses portes aux teintes vertes distinctes font qu’il est difficile de le rater. Ouvert par Kim Díaz de Bar Mut renommée, la Bodega Solara est comme un retour dans le temps. Le bar est magnifique avec un B majuscule. Malgré tout, c’est le vin qui impressionne : ils ont 650 vins sur leur carte. Tous sont soigneusement sélectionnés et expliqués sur la carte des vins, ce qui allège le fardeau de choisir une bouteille qui vous plaira. Solera est conçue comme si elle avait été ouverte par une famille andalouse, avec ses influences spécifiques. Ils servent de petites assiettes de fromage, jambon, salade russe, chorizo ​​et sardines. Le personnel est vraiment compétent et sympathique, une autre raison pour laquelle j’aime cet endroit. Après un récent voyage à Jerez, la Bodega Solara est ma destination préférée lorsque j’ai besoin de l’hospitalité du Sud dont j’ai tant besoin.

Els Tres Porquets
Rambla del Poblenou, 165, 08018
www.elstresporquets.es
Tres Porquets signifie trois petits cochons. C’est un bar qui propose une excellente carte des vins et une cuisine délicieuse. La nourriture ici est catalane traditionnelle. Tres Porquets valorise la cuisine traditionnelle, les saveurs que nos parents et grands-parents chérissaient, dans ce bar à vin vous pouvez vous attendre à d’excellents plats et à des tapas copieuses avec tous les ingrédients d’origine locale.
Mon plat le plus mémorable était les champignons, l’œuf et le foie. Nous avons adoré le poulpe et essayé un délicieux rosbif poêlé. Ce repas n’est pas un repas sans une portion de pan con tomate et de dessert. Le pouding au pain traditionnel, une version catalane du pain perdu (pain frit) avec de la glace, fait rêver.
Une expérience œnologique et gastronomique mémorable, je le recommande vivement.

Barre supplémentaire
C/ del Torrent de l’Olla, 79, Gracia 08012
instagram.com/extra_bar
Extra Bar a mon cœur, c’est un bar de quartier branché, toujours plein de monde. Le siège près de la fenêtre est mon choix. Ici, il est garanti qu’il y aura quelque chose de très spécial (jeu de mots) dans votre verre. Concentrez-vous davantage sur ce qui est tendance tout en servant des classiques tels que les Priorat Reds et le Riesling au verre. Comme on peut s’y attendre de la part de la progéniture de La Pubilla, la nourriture est catalane mais mise à jour avec des ingrédients de premier ordre. La salade russe et les croquetas sont mes préférées.
(Foodie Barcelona a écrit sur Extra Bar ici en avril 2019)

Hermos Bar de Peix
Place de la Llibertat, 08012 Gràcia
instagram.com/hermosbardepeix
Hermós Bar de Peix a ouvert récemment au Mercat de la Llibertat de Gràcia. Il partage un comptoir avec une poissonnerie, témoignage de la proximité et de la fraîcheur de ses ingrédients. Son Chef/Propriétaire est celui de La Pubilla et Alexis est connu pour ses plats de riz. A essayer absolument, sinon ici, de l’autre côté de la rue, à La Pubilla.
Edu, est le cerveau derrière la carte des vins. C’est un charmant œnologue enthousiaste et compétent, avec des années d’expérience en sommelier, il vous couvre par le verre et la bouteille. Il adore modifier la carte des vins, alors préparez-vous à des surprises.
Je commencerais par les huîtres, commencerais par deux ! Ils se marient bien avec Ancestral, un type de vin mousseux à l’ancienne léger et rafraîchissant. La poitrine de thon poêlée est magnifique et les moules dans (quoi d’autre) du vin blanc vous feront éponger jusqu’au dernier torchon. Rose est un bon suivi – je vous suggère de laisser Edu être votre guide ici.

La Vinya du Senyor
Plaça de Santa Maria, 5, 08003 El Born
lavinyadelsenyor.es
J’envoie tout le monde à La Vinya del Senyor. Son emplacement privilégié en face de l’église gothique Santa Maria del Mar est un délice supplémentaire, aux côtés d’une incroyable sélection de sa carte de vins au verre suralimentée qui comprend des millésimes rares, des vins de Xérès et du Champagne qui change toutes les deux semaines. . En accompagnement, ils préparent une sélection de fromages, d’olives et de poissons en conserve, à l’ancienne.

Monochrome
PL. de Cardona, 4, 08006 Sarrià -Sant Gervasi – près de Gracia
www.monocrom.wine
Monocrom est un charmant bar à vin moderne. C’est idéal pour les couples et les groupes d’amis. J’adore les tables extérieures dans la petite placeta tranquille de ce charmant quartier huppé. Ils proposent d’excellents vins au verre et alternent de délicieux vins du monde entier. Ils se concentrent sur une longue liste de vins catalans, français et italiens. Je suggère au moins deux, peut-être une orange et un Trepat, un style de vin rouge plus léger en Catalogne et un incontournable s’il est disponible au verre. Essayez la mortadelle et la langue.

Vila Viniteca
C/ dels Agullers, 7, 08003 El Born º Av. Diagonale, 557 08029
https://www.vilaviniteca.es/
Bienvenue chez l’un des distributeurs de vins fins les plus importants, les plus anciens et les plus grands d’Europe. Actuellement génialité de 3ème génération. Il est parfois difficile de comprendre l’ampleur de Vila Viniteca. Il s’agit d’une entreprise puissante, mais elle détient également la clé de certains des meilleurs vins que vous pouvez déguster et acheter à Barcelone. Tous ceux qui travaillent pour Vila Viniteca sont instruits et passionnés par le vin. Ils disposent de 2 emplacements privilégiés où vous pouvez acheter et déguster du vin au verre, le concept est un caviste et un bar à vin modernes combinés avec des fromages et charcuteries de luxe du monde entier, ce sont des professionnels. Lorsqu’il s’agit de vous asseoir dans leurs bars, attendez-vous à une sélection complète de vins au verre, même du champagne. Des verres à pied au personnel, Vila Viniteca est roi. Je vous encourage à permettre à votre serveur professionnel de l’un des établissements Vila Viniteca de vous préparer une charcuterie ou un fromage. N’oubliez pas de commander le pan con tomatequi est servi sur du pa de vidre de l’ancienne boulangerie au feu de bois Vila Mala, en face de leur boutique El Born.
(Un gourmet de Barcelone a écrit sur Vila Viniteca ici en juillet 2017.)

Il y a quelques autres bars à vin que je sais que j’adorerai mais que je n’ai pas encore eu le temps d’essayer. Ce sont Masa Vins à Poblenou et Garage

Masa Vins
www.instagram.com/masa.vins/
C. de Pallars, 154, 08005, Poblenou

Bar à Vin Garage
garagebar.cat
C. de Calabria, 75, 08015 Sant Antoni

Jacasseur et Wine Fantasy Barcelone peut être trouvé sur tous les réseaux sociaux comme Wine Fantasy Barcelona et comme Gabby Rossouw. S’il vous plaît, suivez-la sur Instagram car c’est sa chaîne sociale préférée. Gabby est joignable à cette adresse e-mail : bonjour@wine-fantasy-barcelona.com ou retrouvez-la sur sa page web : www.wine-fantasy-barcelona.com

J’espère que vous avez apprécié mon article de blog sur les meilleurs bars à vins de Barcelone. Le vin au verre à Barcelone est extrêmement populaire et nous avons tellement de vins incroyables dans la région de Catalogne qu’il est en notre faveur de boire au verre. Cependant, toutes les barres ne sont pas égales et celles que j’ai incluses ci-dessus se démarquent vraiment pour moi !

Bravo xxx WFB