Meilleur restaurant à mourir au cours de la dernière année 2021 | Ortanique sur le Mile | Meilleurs restaurants, bars, clubs, musique et magasins à Miami

Pour ceux qui recherchent une cuisine mexicaine impressionnante, l’établissement de deux ans du chef / propriétaire Pablo Salas à l’intérieur du Westin Fort Lauderdale Beach Resort offre une étape définitive au-dessus de ce qui passe pour « mexicain » dans le sud de la Floride. Lona coche toutes les cases, servant une cuisine haut de gamme dans un cadre de cantine festive. La combinaison du restaurant de plats haut de gamme, d’une atmosphère décontractée et de prix abordables – sans parler d’un cadre pittoresque au bord de l’eau – est gagnante. Si vous jugez un restaurant mexicain par ses tacos et sa tequila, vous adorerez les vols de tacos de Lona et sa salle de dégustation sur le thème de la tequila. Les clients peuvent choisir parmi des entrées telles que du guacamole à la chair de crabe, du queso fundido, des côtes levées mexicaines enrobées d’une sauce guajillo-caramel et rôties à l’adobo, ou des tostadas de thon avec aïoli au chipotle, soja, gingembre, piment serrano, poireaux croustillants et graines de sésame . Une variété d’articles mexicains traditionnels tels que les tacos et les enchiladas constituent une grande partie du menu aux côtés d’options telles que les quesadillas au homard – mais les spécialités du chef sont les voleurs de spectacle ici. Essayez l’Arroz Cremoso con Langosta – du homard du Maine poché au beurre, de l’huile de chili et de la truffe sur un risotto – ou la taupe de saumon, un mariage inhabituel de la sauce riche avec de la courge piloncillo, des cacahuètes grillées et de la crème fraîche.