McDonald’s va stimuler la croissance des restaurants et rationaliser certains programmes


Par Hilary Russ

NEW YORK (Reuters) – La chaîne de hamburgers McDonald’s Corp a annoncé vendredi qu’elle réexaminerait les niveaux de dotation en personnel de l’entreprise et viserait à construire plus de restaurants dans le cadre d’une stratégie commerciale actualisée.

Le nouveau plan, annoncé dans une lettre du PDG Chris Kempczinski aux employés du monde entier et vu par Reuters, demande à la société basée à Chicago d’annuler ou de « dé-prioriser » certaines initiatives tout en accélérant le développement des magasins.

Cela pourrait entraîner des licenciements dans certains domaines et une expansion dans d’autres, a déclaré la société.

« Nous nous pencherons sur notre stratégie et nos valeurs pour guider la manière dont nous prendrons ces décisions et soutiendrons chaque membre concerné de l’entreprise », indique la lettre, ajoutant que McDonald’s commencera à annoncer les décisions clés d’ici le 3 avril.

McDonald’s a dépassé les estimations de ventes et de bénéfices dans ses derniers résultats trimestriels en octobre, aidés par la hausse des prix des menus et l’augmentation du trafic piétonnier de clients fatigués par l’inflation à la recherche de repas de valeur. Ses ventes mondiales à magasins comparables ont augmenté de 9,5 % au troisième trimestre.

Comme d’autres chaînes de restauration rapide, McDonald’s a augmenté les prix des menus pour faire face à la flambée des coûts des produits de base et de la main-d’œuvre.

Les ventes et les bénéfices élevés de McDonald’s signifient également qu’il – comme plusieurs autres chaînes de restaurants, dont Starbucks Corp et Chipotle Mexican Grill Inc – peut se lancer dans de grands plans d’expansion. McDonald’s n’a pas fourni de chiffres sur le nombre de nouveaux magasins que l’entreprise souhaite construire.

Il prévoit également de rationaliser la technologie – y compris ses programmes de fidélité – et le développement de menus afin d’utiliser plus rapidement de nouveaux produits à l’échelle mondiale.

Kempczinski a également promu plusieurs dirigeants et créé un nouveau poste de directeur de la transformation, indique sa lettre.

(Reportage par Hilary Russ; Montage par Chizu Nomiyama et Aurora Ellis)

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