McDonald’s n’a plus de milkshakes au Royaume-Uni

Par Charles Riley, CNN Business

McDonald’s a été contraint de cesser de vendre des milkshakes et des boissons en bouteille dans près de 1 300 restaurants au Royaume-Uni en raison du Brexit pénurie de personnel et les retards de la chaîne d’approvisionnement causés par la pandémie continuent de entreprises de chelem.

« Comme la plupart des détaillants, nous rencontrons actuellement des problèmes de chaîne d’approvisionnement, ce qui a un impact sur la disponibilité d’un petit nombre de produits. Les boissons en bouteille et les laits frappés sont temporairement indisponibles dans les restaurants d’Angleterre, d’Écosse et du Pays de Galles », a déclaré mardi un porte-parole du géant de la restauration rapide dans un communiqué, confirmant les nouvelles rapportées pour la première fois par l’Independent.

« Nous nous excusons pour tout inconvénient et remercions nos clients pour leur patience continue. Nous travaillons dur pour remettre ces éléments au menu dès que possible », a ajouté le porte-parole.

McDonald’s est la dernière d’une série d’entreprises britanniques à voir sa chaîne d’approvisionnement tendue en raison de la pandémie et Brexit, qui a contribué à une pénurie de main-d’œuvre et introduit de nouvelles barrières commerciales avec l’Union européenne. La semaine dernière, Nando’s a fermé 45 de ses restaurants britanniques en raison d’une pénurie de poulet peri peri signature de la chaîne.

La pandémie de coronavirus a accru la pression sur les producteurs alimentaires et les restaurants qui ont eu du mal à trouver suffisamment de travailleurs. Ces derniers mois, les pénuries de personnel ont été exacerbées par les règles britanniques qui obligent les gens à s’isoler s’ils entrent en contact avec une personne infectée par le coronavirus.

De nouvelles règles sont entrées en vigueur la semaine dernière, ce qui signifie que les personnes entièrement vaccinées en Angleterre ne sont plus légalement tenues de s’isoler si elles entrent en contact étroit avec un cas positif de COVID-19.

Mais d’autres facteurs signifient que le problème n’a pas disparu.

Une pénurie de chauffeurs routiers a contribué à la rupture de l’approvisionnement en Grande-Bretagne. Selon la Road Haulage Association, le Royaume-Uni manque d’environ 100 000 chauffeurs de camion, dont 20 000 ressortissants de l’UE qui ont quitté le pays après le Brexit. Il y a aussi une pénurie de travailleurs dans d’autres parties de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.

James Hook, qui dirige des fermes qui fournissent un tiers des poulets vendus au Royaume-Uni, a déclaré à CNN Business en juin que son entreprise avait le double du nombre habituel de postes vacants. La semaine dernière, le British Poultry Council a blâmé le Brexit pour les pénuries de personnel cela pourrait signifier une pénurie de dindes de Noël.

Ranjit Singh Boparan, fondateur de 2 Sisters Food Group, a déclaré le mois dernier que son entreprise avait connu une pénurie de main-d’œuvre de 15% sur ses 16 000 employés en raison d’une « tempête parfaite » du Brexit, de la pandémie et de l’inaction du gouvernement face à une crise .

« L’environnement opérationnel s’est détérioré si profondément que je ne vois pas d’autre résultat que des pénuries alimentaires majeures au Royaume-Uni. L’approvisionnement en poulet et en dinde est menacé », a déclaré Boparan dans un communiqué.

Les producteurs laitiers ont également été sous pression. Arla, qui fournit du lait aux supermarchés britanniques, a déclaré à la BBC en juillet que l’entreprise connaissait une pénurie de chauffeurs depuis début avril.

« Notre évaluation est que nous sommes dans une crise de pénurie de chauffeurs et nous demandons donc à l’industrie et au gouvernement de travailler ensemble pour reconnaître que nous sommes en crise et résoudre réellement le problème », a déclaré le directeur général. Ash Amirahmadi a déclaré à la BBC.

Les blocages de la chaîne d’approvisionnement nuisent à l’économie britannique dans son ensemble.

Les entreprises britanniques ont connu un net ralentissement de la croissance de leur production en août, selon les données publiées lundi par IHS Markit. Les entreprises ont signalé des contraintes généralisées sur l’activité commerciale en raison de pénuries de personnel et de problèmes de chaîne d’approvisionnement, avec des dommages causés à la fois dans les secteurs de la fabrication et des services.

« L’analyse des commentaires fournis par les répondants à l’enquête a suggéré que les incidences de réduction de la production due à des pénuries de personnel ou de matériel étaient quatorze fois plus élevées que d’habitude et les plus importantes depuis le début de l’enquête en janvier 1998 », a déclaré IHS Markit.

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