Marquer le meilleur à Manta

Lorsque le chef de Sydney Mark Best a fermé son restaurant Marque de Surry Hills en 2016, ce fut une perte pour la scène culinaire locale. Le restaurant gastronomique a reçu de nombreuses distinctions parmi les plus prestigieuses d’Australie au fil des ans, notamment Voyageur Gourmand’s Prix du restaurant de l’année.

Depuis la fermeture du restaurant, Best a été occupé – y compris un passage au concours de cuisine Netflix à haute pression Le tableau final. Et maintenant, il retourne derrière les casseroles pour une nuit seulement, préparant un dîner spécial au restaurant au bord de l’eau de Woolloomooloo, Manta, avec des produits locaux de premier ordre, tels que l’agneau Magra et les fruits de mer de Port Stephens.

Le dîner commence à 18h30 et coûte 150 $ pour quatre plats, boissons non comprises.