Marialena Terzi – La femme derrière ‘Greek Mama Chef’


Si vous êtes comme moi, vous êtes toujours à la recherche d’inspiration culinaire et de recettes sur Internet. L’une des femmes que je suis depuis un moment maintenant, et j’ai essayé de recréer beaucoup de ses recettes est Marialena Terzi aka Chef de maman grec.

Maman grecque chef Marialena Terzi

Maman grecque chef Marialena Terzi Maman grecque chef Marialena Terzi

Marialena est à moitié crétoise et à moitié originaire de Thessalonique, où elle vit aussi avec ses enfants et son mari. Marialena a été élevée à l’étranger mais avec une influence grecque majeure de ses parents. Elle est née à Johannesburg, a déménagé en Grèce pendant quelques années, puis la dernière étape a été Perth en Australie avant de retourner définitivement en Grèce lorsque son père a pris sa retraite. Son père travaillait pour l’ambassade de Grèce, d’où tous les voyages en grandissant.

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Marialena a passé son adolescence à Perth et elle considère l’Australie comme sa deuxième maison. Même si elle n’est pas née ici, c’est ici qu’elle s’est découverte. L’Australie lui manque beaucoup et a hâte de pouvoir revenir. La dernière fois qu’elle était en Australie, c’était en 2010, lorsque son beau-père Pasxalis Terzis était ici en tournée.

Marialena a une passion pour la cuisine depuis son plus jeune âge. Elle se souvient quand sa mère lui a acheté un livre de cuisine pour elle 6e cadeau d’anniversaire. Elle a toujours le livre de cuisine jusqu’à ce jour. Elle n’est peut-être pas une chef certifiée, mais elle est définitivement la chef de sa maison et donne à ses 14 600 adeptes de nombreuses recettes, afin que nous puissions tous devenir chefs chez nous aussi.

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Greek Mama Chef a commencé comme un hashtag. Marialena a commencé à prendre des photos de ses merveilleuses créations culinaires comme passe-temps. Elle a ensuite commencé à télécharger et à partager ces photos avec ses amis et elle a continué à utiliser le hashtag #greekmamachef. Un jour, elle a pensé « Pourquoi n’ouvrirais-je pas une page et je pourrais bloguer à ce sujet ? »

En 2015 Maman Grecque Chef est né, lorsque Marialena a créé une page Facebook et Instagram, et un site Web.

Maman grecque chef Marialena Terzi

Sur le site Web, vous trouverez la plupart des recettes en anglais et en grec. Sur Instagram et Facebook, la plupart des recettes sont maintenant écrites en grec, mais Marialena est plus qu’heureuse de traduire n’importe laquelle des recettes en anglais si quelqu’un le demande.

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En 2015, au début de ce voyage, elle a également remporté un prix par Βήμα Gourmet Food Blog Awards pour la meilleure cuisine grecque en anglais. « C’était un tel honneur, car je n’avais que 1 000 abonnés à l’époque ».

Maman grecque chef Marialena Terzi

Lorsqu’on lui a demandé quel est l’objectif de Greek Mama Chef, Marialena a déclaré : « Être vrai, unique et non faux. Je veux vraiment sortir la nourriture là-bas. Les images montrent que la nourriture est délicieuse et que les gens ont faim à cause de la nourriture. J’ai mis une part de ma personnalité dans mon blog ».

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« Ce n’est pas quelque chose dont je vis. C’est quelque chose que j’aime faire, et je le fais tous les jours. Je cuisine pour mes enfants et ma famille. J’aime ça et ça fait partie de ma vie ».

Sur Greek Mama Chef, vous trouverez de nombreux types de plats différents. « La nourriture grecque est tellement nutritive. J’en fais le plus la promotion, mais aussi beaucoup de desserts et de plats d’autres cultures ».

Visite Maman Grecque Chef et vous ne serez pas déçu. J’ai fait quelques-unes des recettes et elles ont toutes été si délicieuses et se sont avérées magnifiquement. Vous ne serez pas déçu. Si vous réalisez l’une des recettes, prenez une photo de votre création et n’oubliez pas de nous taguer.

Site Internet:
https://greekmamachef.gr/fr/ (en anglais)
https://greekmamachef.gr/ (en grec)

Instagram :
https://www.instagram.com/greekmamachef/?hl=fr

Facebook:
https://www.facebook.com/greekmamachef/

En savoir plus sur la cuisine grecque sur Greek City Times :

Un nouveau livre de cuisine délicieux de Grèce partage les recettes préférées de la taverne grecque



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