L’USMEF célèbre le 45e anniversaire de son bureau au Japon


La direction de la US Meat Export Federation s’est rendue au Japon la semaine dernière pour marquer le 45e anniversaire du bureau de l’USMEF à Tokyo. Ils ont rencontré des leaders de l’industrie de la viande, organisé une session de recettes de viande pour les professeurs de cuisine japonaise et les influenceurs des médias sociaux, visité des étalages de viande américaine dans les épiceries et organisé un 45e séminaire anniversaire pour 200 représentants de l’industrie de la viande du pays.

Le président de l’USMEF, Mark Swanson, fondateur de Tru Grit KGMS Enterprises à Fort Collins, Colorado, partage ce que lui et d’autres dirigeants ont appris pendant le voyage.

« Nous avons eu la merveilleuse opportunité de rencontrer bon nombre de nos partenaires commerciaux et d’en savoir plus sur la manière dont nous pouvons les aider, sur l’importance que nous accordons à la relation et sur la valeur considérable de nos produits sur le marché au cours des 45 dernières années », déclare Swanson. « Et nous avons eu l’occasion de visiter certains points de vente au détail et de voir le produit américain exposé dans les chaînes de supermarchés et d’apprendre de nos clients importateurs la valeur qu’ils voient dans notre produit et comment nous pourrions continuer à développer le demande d’exportations sur le marché.

Le président et chef de la direction de l’USMEF, Dan Halstrom, a déclaré que la relation de 45 ans a construit une loyauté sur la viande rouge américaine au Japon.

« Le Japon est un marché très fidèle, l’Asie en général est un marché très fidèle. Mais c’est toujours un marché d’hommes d’affaires. Je veux dire, ce n’est pas facile de démarrer au Japon », déclare Halstrom. « Mais une fois que vous le faites, et une fois que vous fournissez ce que vous dites que vous allez fournir en termes de qualité et de cohérence, le marché est très fidèle à notre source d’approvisionnement. C’est donc l’un des grands points à retenir, les marchés montent et baisse de prix, mais le marché japonais est toujours là pour acheter de manière constante. »

Le président élu de l’USMEF, Dean Meyer, un producteur de bétail et de céréales de Rock Rapids, dans l’Iowa, affirme que les 45 années passées au Japon donnent aux agriculteurs américains un avantage sur une large concurrence dans le pays.

« Il y a 20 ou 25 pays différents qui veulent de l’espace sur les étagères ici, mais la campagne ici, qui différencie vraiment la viande américaine de la viande du monde entier, est qu’elle est sûre, fiable et savoureuse, et ce que nous poussons vraiment maintenant, la campagne, c’est qu’il est élevé dans des fermes familiales, des fermes multigénérationnelles qui se soucient de leur terre, de leur bétail », déclare Meyer. « Nous voulons le transmettre à la prochaine génération et c’est un énorme succès ici, c’est vraiment attirer l’attention des consommateurs ici. »

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