L’Oktoberfest revient après une pause de deux ans : voici comment tirer le meilleur parti du festival de la bière allemande


Après une interruption forcée de deux ans, l’Oktoberfest revient à Munich ce week-end.

Connu par les locaux sous le nom de « Die Wiesn » – ou « les champs » – l’immense Allemand Le festival de la bière occupe un immense espace à Munich appelé Theresienwiese et est devenu un pôle d’attraction pour les fêtards du monde entier.

Comme tous ceux qui sont déjà allés à l’Oktoberfest le savent, il ne s’agit pas seulement de en buvant bière locale brassée avec les eaux souterraines de Munich. Des dizaines de manèges – des carrousels à la tour de chute – ainsi que des stands de tir et d’innombrables stands de nourriture bavaroise attirent toute la famille.

Quel sera l’impact du COVID-19 sur l’Oktoberfest 2023 ?

Depuis deux ans, Oktoberfest a été annulé en raison du COVID-19. Maintenant qu’il est de retour, il sera sans restriction – mais cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de retombées de la pandémie.

L’installation de cette année a commencé trois semaines plus tôt que d’habitude pour réparer toute usure ou tout dommage aux tentes ou à l’infrastructure qui aurait pu se produire pendant la pause.

Le maire de Munich, Dieter Reiter, a également admis la semaine dernière que le manque de personnel dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration affectait également la planification du festival, de nombreux rôles n’étant toujours pas pourvus.

Pourtant, l’annulation n’est pas au programme. Les organisateurs ont assuré à Euronews, « L’Oktoberfest se déroulera comme prévu. Il n’est pas question d’annulation de la part de l’organisateur. »

En quoi l’Oktoberfest sera-t-il différent en 2022 ?

Cette année, l’Oktoberfest débutera – comme toujours – en septembre sur le terrain du festival Theresienwiese de 42 hectares, situé à l’ouest de la capitale bavaroise.

La saignée du tonneau aura lieu le samedi 17 septembre à 12h. Le dernier jour sera le 3 octobre, jour de l’unité allemande – et donc un jour férié – ce qui rendra le festival un jour plus long que d’habitude.

Le dernier soir, dans certaines tentes, la fin de l’Oktoberfest est célébrée à la lumière des bougies et de la musique entraînante – un vrai moment de chair de poule pour certains visiteurs.

Malgré la pause de deux ans, le nombre de visiteurs devrait être comparable à 2019, selon Susanne Mühlbauer, porte-parole du tourisme de la ville de Munich.

Néanmoins, le comité économique du conseil municipal a décidé de prolonger les heures d’ouverture des manèges et des tentes à bière au « Oide Wiesn ». La roue du diable, le cirque aux puces, les montagnes russes, la grande roue et d’autres manèges ouvriront à 9h – une heure plus tôt que les années précédentes – et fermeront à 23h30. Les chapiteaux ouvriront à 10h en semaine et à 9h le week-end, sauf le premier jour où ils ouvriront à 12h. Ils ferment à 23h30.

Le premier dimanche du festival, il y aura le costume traditionnel et la procession des tireurs d’élite à travers la vieille ville jusqu’à la Theresienwiese. Il sera retransmis en direct à la télévision.

Presque sa propre attraction, une toute nouvelle tente se joindra à la fête à l’Oktoberfest 2023.

Hébergée par le restaurateur Peter Reichert, la tente Bräurosl de 15 mètres sera plus haute que toutes les autres tentes et accueillera un total de 8 250 personnes dans ses espaces intérieurs et extérieurs.

Qu’est-ce que l’Oide Wiesn ?

Si vous pensiez que l’Oktoberfest était traditionnelle, avec des fanfares jouant pendant que les visiteurs grignotaient des jarrets de porc dans leurs lederhosen et dirndls, vous n’êtes jamais allé à l’Oide Wiesn – la «vieille Oktobrfest».

Située au sud de la Theresienwiese, à côté de la grande roue, cette partie du festival demande un droit d’entrée de 3 €, mais vous obtenez beaucoup en retour. Les jardins à bière et les trois tentes de festival sont particulièrement confortables ici – et généralement moins encombrées.

Les manèges historiques, dont certains ont plus de 100 ans, sont abordables : pour 1 €, vous pouvez profiter d’un tour de balançoire, de carrousel à chaînes ou de montagnes russes. Et ceux qui veulent en savoir plus sur l’histoire de l’Oktoberfest en auront pour leur argent dans la tente du musée.

Combien coûte la bière à l’Oktoberfest ?

Chaque année, les habitants attendent avec impatience – et notent en secouant la tête – le prix des chopes à bière d’un litre de l’Oktoberfest, connues sous le nom de Maß (prononcé avec un « a » court).

Les prix sont annoncés pour cette année et se situent entre 12,60 € et 13,80 €. C’est en moyenne 15,77 % de plus qu’en 2019.

Les serveurs et serveuses du festival seront certainement déçus par la hausse des prix, car cela empiète sur leurs pourboires, car la plupart des clients arrondissent au moment de payer.

Oktoberfest. conseils : de quand manger à comment réserver

La plupart des habitants de Munich savent que le meilleur moment pour savourer les délices de l’Oktoberfest est le midi en semaine, lorsqu’il est plus facile de trouver une table. Selon la tente, les plats principaux vont de 8,90 € à 14,50 €.

Même si les plats bavarois traditionnels sont relativement riches en viande, toutes les tentes proposent désormais également des plats végétariens – et parfois même végétaliens.

Lors de l’entrée sur le site du festival, les sacs sont contrôlés quant à leur taille et leur contenu. Tout ce qui dépasse un volume de trois litres peut être déposé dans diverses consignes à bagages – moyennant un petit supplément.

Les poussettes ne sont pas autorisées le week-end et en semaine après 18h.

Même si certaines tables restent libres pour les visiteurs spontanés, les réservations sont recommandées, en particulier le week-end. Vous pouvez réserver sur les sites Web respectifs des tentes du festival.

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