Livres de cuisine végétaliens pour améliorer votre cuisine en 2022

Publié 16 mars 2022 par Rebecca Maness.

Si vous avez besoin d’une inspiration culinaire fraîche, vous avez de la chance – 2022 a déjà apporté des tonnes de grands livres de cuisine végétaliens, et d’autres sont sûrement en route. La cuisine végétalienne a connu un tel essor ces dernières années en particulier, ce qui se reflète dans la variété de livres de cuisine végétaliens de haute qualité sur le marché. Nous aimons le voir! Voici un tour d’horizon des meilleurs nouveaux livres de cuisine végétaliens.

PlantYou : plus de 140 recettes à base de plantes ridiculement faciles, incroyablement délicieuses et sans huile

De Carleigh Bodrug

Si vous êtes un adepte de l’alimentation saine ou si vous cherchez simplement à consommer moins d’huile, ce livre de recettes est fait pour vous. Vous ne croirez pas que ces aliments sont sans huile, avec de délicieuses recettes comme les meilleures ailes de chou-chou et les biscuits au pain aux bananes et aux pépites de chocolat. (C’est vrai, manger des biscuits au petit-déjeuner peut être sain.)

ÉTALAGES! sur un budget

Par Henry Firth et Ian Theasby

Nous sommes de grands fans de ÉTALAGES! livres de cuisine, et celui-ci ne déçoit pas. Il propose des recettes copieuses et copieuses ainsi que des trucs et astuces pour économiser de l’argent.

The Nordic Baker : pâtisseries végétales et histoires saisonnières d’une cuisine au cœur de la Suède

Par Sofia Nordgren

Ce magnifique livre de cuisine propose des recettes nordiques traditionnelles avec une touche végétalienne. Il est organisé selon les saisons, de sorte que vous pouvez facilement trouver un plat pour chaque occasion, des fêtes de la Saint-Jean aux vacances d’hiver.

Mind Food : Recettes à base de plantes pour une santé mentale positive

Par Lauren Lovatt

Avez-vous déjà pensé à la façon dont la nourriture affecte votre santé mentale ? Lauren Lovatt aborde ce même sujet dans Nourriture mentaleun livre de cuisine qui propose des recettes stimulantes pour le cerveau et des conseils généraux pour réussir votre vie.

Livre de cuisine familial végétalien : recettes délicieuses et faciles du monde entier

Par Omari McQueen

Omari McQueen a publié son premier livre de cuisine l’année dernière à l’âge de 13 ans, et il est déjà de retour avec d’autres délicieuses recettes végétaliennes. Ces recettes lumineuses et faciles sont parfaites pour les enfants qui souhaitent en savoir plus sur la cuisine ou simplement pour ceux qui recherchent des plats familiaux. Les recettes comprennent des pépites épicées frites au macaroni au fromage, des biscuits gluants à la guimauve et des mini-rouleaux de saucisses végétaliennes.

Natural Flava : Recettes antillaises à base de plantes rapides et faciles

Par Craig et Shaun McAnuff

Ce livre de cuisine célèbre la cuisine des Caraïbes, en particulier le régime italien des Rastafariens jamaïcains, qui met l’accent sur la paix et l’unité avec le monde naturel grâce à la nourriture végétalienne. Les recettes contiennent beaucoup de fruits et légumes frais ainsi que des saveurs inspirées des Caraïbes comme la noix de coco et la goyave.

All Day Vegan : plus de 100 recettes faciles à base de plantes à savourer à tout moment de la journée

Par Amina Romdhani

Créateur YouTube Mina Rome partage ses secrets pour manger végétalien dans ce nouveau livre de cuisine, qui propose des recettes faciles pour chaque repas. C’est un excellent livre pour les débutants en cuisine, mais les cuisiniers amateurs chevronnés peuvent également trouver une inspiration simple et délicieuse pour les repas.

Vegan Pasta Night : Un guide moderne de la cuisine à l’italienne

Par Brianna Claxton

Nous bavons devant ce livre de cuisine de Brianna Claxton, qui est un guide étape par étape pour créer de délicieux plats de pâtes végétaliens faits maison à partir de zéro. En plus de vous montrer comment faire des pâtes fraîches, il propose des recettes de versions végétaliennes de plats italiens classiques, comme la lasagne bolognaise, les linguines à la sauce aux palourdes blanches et les raviolis de homard à la crème de mascarpone au safran.

Cuisson végétalienne légère et facile : recettes indulgentes et hypocaloriques pour les biscuits, les pains, les gâteaux et plus encore

Par Jillian Glenn

Si vous cherchez à perdre quelques kilos tout en voulant vous faire plaisir, ne vous inquiétez pas, ce livre de cuisine propose des recettes à faible teneur en calories pour toutes vos friandises préférées. Il comprend également des produits de boulangerie salés, comme du pain à l’ail végétalien au fromage et des bagels croustillants.

Cuisine maison végétalienne facile : plus de 125 recettes à base de plantes et sans gluten pour des repas de famille sains

Par Laura Théodore

Ces recettes végétaliennes et sans gluten raviront à coup sûr toute votre famille. Ce livre de cuisine comprend même des listes de courses et des conseils de cuisine rapides pour vous faciliter la vie, le tout par le célèbre chef PBS. Laura Théodore.

Fake Meat : de la vraie nourriture pour les appétits végétaliens

Par Isa Chandra Moskowitz

La chef végétalienne Isa Chandra Moskowitz est de retour avec un autre superbe livre de cuisine végétalienne, et celui-ci traite de la fabrication, de la préparation et de la cuisson de viandes végétaliennes. Les recettes comprennent des sandwichs cubains à la betterave fumée et du poulet frit au babeurre. Mmm !

La bible du gâteau végétalien

Par Sara Kidd

C’est le seul livre dont vous aurez besoin pour apprendre à faire de somptueux gâteaux végétaliens. Il propose des tutoriels étape par étape pour le glaçage et la décoration ainsi que des recettes sans gluten et des idées pour personnaliser vos gâteaux.

Incroyablement végétalien : plus de 100 recettes à base de plantes qui changent la vie

Par Charity Morgan

Charity Morgan, qui a figuré dans le documentaire Les changeurs de jeu, est un chef privé végétalien pour les athlètes d’élite et les rock stars. Elle partage ses secrets dans ce nouveau livre de cuisine avec des recettes végétaliennes savoureuses comme les lentilles épicées à la jerk avec riz à la noix de coco et salsa à la mangue et le croustillant aux pommes au caramel salé.

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Vous cherchez encore plus d’options ? Consultez cette liste de certains de nos livres de cuisine préférés de tous les temps!

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