Liste des restaurants SHA+ à Phuket

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Dans le sillage d’une « nouvelle normalité », de nombreux restaurants de Phuket ont introduit de nouvelles mesures pour la sécurité de leurs clients. Cela inclut des processus tels que l’amélioration de l’assainissement et la vaccination d’au moins 70 % de l’ensemble du personnel. Non seulement cela vise à limiter la propagation du COVID-19, mais un certificat SHA+ donne encore plus confiance aux clients dans leurs services. Si vous souhaitez dîner dans un restaurant soucieux de votre bien-être, nous avons répertorié certains des meilleurs restaurants SHA+ de l’île.

10 restaurants SHA+ à Phuket

1. Restaurant d’âge

Le restaurant Age vous emmène dans un voyage gastronomique à travers des viandes tendres et les fruits de mer les plus frais pêchés localement. Leurs repas sont classiques mais innovants, tels que des signatures comme Age’s Beef Cheeks (1 100 Baht) et Sous-Vide Crocodile Tail (720 Baht). Le homard de Phuket entier (3 050) est un autre régal savoureux, servi avec un accompagnement de votre choix. Accompagnez parfaitement votre repas de leur sélection de 350 étiquettes de vins du monde entier. Alternativement, leur bar propose une longue liste de spiritueux infusés, de cocktails et de boissons exclusives.

Le restaurant est situé dans le complexe Anantara Layan Phuket et n’est pas à court de luxe. Son intérieur est industriel avec des bois sombres, de l’acier rouillé et du cuir brut. Enfin, le service est de premier ordre, ce qui en fait une expérience culinaire globale et bien équilibrée.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 18h00 à 21h00.

Adresse: 168 Moo 6, plage de Layan, Soi 4, Cherngtalay.

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Photo via le restaurant Âge

2. Restaurant JARAS

Le restaurant JARAS est un lieu élégant qui surplombe la plage de Kamala. Ils servent une cuisine thaïlandaise avec une touche moderne et n’utilisent que les meilleurs ingrédients locaux. De plus, comme ils s’approvisionnent en produits saisonniers, leur menu change selon la période de l’année.

Régalez-vous de produits de base comme Tom Som et Massaman Curry. Ils servent la plupart des repas dans un style familial et sont donc parfaits à partager. Cependant, si vous le souhaitez, les repas peuvent également être préparés individuellement car ils proposent également des menus à la carte. Ne manquez pas leurs boissons à la mode et leurs accords mets-vins ou essayez leur large gamme de bières, de thé et de café thaïlandais.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 18h00 à 22h00.

Adresse: 333, 333/3 Moo 3, plage de Kamala, Kamala, Kathu, Phuket 83150.

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Photo via le restaurant JARAS, Intercontinental Phuket

3. Goûts de saison Restaurants SHA+

Seasonal Tastes est un restaurant SHA+ qui propose une cuisine saine et biologique. Dans un cadre décontracté, les convives peuvent profiter d’un buffet de cuisine internationale, thaïlandaise et indienne. Si vous venez le matin, nous vous recommandons leur petit-déjeuner Signature Westin. Ce buffet propose un large choix et intègre SuperFoodsRx™ dans chaque plat. En conséquence, vous pouvez garantir un repas sain et nutritif.

Commandez à partir de leurs « stations en direct » interactives et regardez les chefs préparer votre repas. Ensuite, complétez votre plat avec une boisson fruitée de leur bar à jus ou choisissez un vin, un cocktail artisanal, un café ou un thé. Enfin, leur bar sucré propose une somptueuse gamme de desserts pour quelque chose de sucré.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 11h00 à 23h00.

Adresse: Bay Resort & Spa, 21/4 Moo 1 The Westin Siray, Ratsada, Phuket 83000.

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Photo via Marriott Bonvoy Asie

4. Restaurant et bar en soie

Silk est un restaurant SHA+ thaïlandais et international. Situé sur la plage de Kamala, le restaurant est situé dans la station balnéaire d’Andara et dégage une atmosphère détendue. De plus, son intérieur est élégant avec un design thaïlandais de bois poli, des tons chauds et de hauts plafonds. À l’intérieur, le lieu est lumineux et aéré grâce à ses baies vitrées qui font face à la piscine extérieure. Ou, prenez votre repas à l’extérieur et admirez les jardins fleuris et une vue idyllique sur la mer.

Le menu de Silk est impressionnant à la fois en apparence et en goût. De plus, les choix populaires ici sont les spécialités grillées et les plateaux de fruits de mer. Ils se concentrent principalement sur le menu thaïlandais, avec des produits phares tels que le Goong Sarong – une crevette enveloppée de fins vermicelles (450 Baht). De plus, le Gaeng Kati Poo (520 Baht), un curry de crabe onctueux est un autre choix délicieux. Ils proposent également des pâtes et des coupes de viande ainsi que des options végétaliennes et végétariennes.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 7h00 à 22h00.

Adresse: 15/28 Moo 6 Kamala, Kathu, Phuket 83150.

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Photo via Trip Advisor

5. L’Arôme au bord de la mer

L’Arôme By The Sea est un restaurant français sur la baie de Kalim. Le lieu abrite un bar et un restaurant répartis sur 2 étages. De plus, les deux zones sont de conception contemporaine et les convives peuvent profiter d’un dîner avec une vue sur des paysages marins époustouflants.

Dans ce restaurant SHA+, savourez une cuisine française raffinée et une superbe présentation. Leurs chefs se concentrent principalement sur la qualité des matières premières et utilisent des techniques de cuisine françaises pour une touche authentique. Commencez votre repas avec le Foie Gras de Canard Au Torchon (780 Baht), canard juteux au chutney de mangue, confit de mangue et coulis d’ananas. Pour les plats principaux, nous recommandons le carré d’agneau en croûte de Dijon (1 180 Baht). Cuisinés à la perfection avec des fines herbes et de la moutarde de Dijon, ce plat est accompagné de légumes de saison. Choisissez un accord de vins français dans leur longue liste pour compléter votre repas.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 16h00 à 23h30.

Adresse: 247/5 Prabaramee Road, Kalim Beach, Patong, Phuket 83150.

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Photo via Groupe Larome

6. Benihana, le steakhouse japonais

Pour une expérience culinaire passionnante et une délicieuse cuisine japonaise, Benihana est un gagnant. Ce sont des chefs professionnels Teppanyaki « grillent dans une vitrine de théâtre culinaire, où la gastronomie rencontre le spectacle ». De plus, leur menu propose des classiques japonais comme des sushis faits à la main, du tempura et du Yaki Udon (52o Baht). Ils proposent des ensembles de teppanyaki, comme leur Seafood Palace (2 900 Baht) ; un repas de 4 plats composé d’un demi-homard de roche occidental, de pétoncles d’Hokkaido, de morue et de saumon au beurre de citron.

Leurs boissons sont délicieuses et incorporent des saveurs japonaises traditionnelles comme le saké. Le Kiri Bara (350 Baht) est particulièrement remarquable – un mélange floral et citronné de yuzu et de saké pétillant avec du citron, une brume de roses et de chartreuse jaune.

Horaires d’ouvertures: Du lundi au vendredi, de 17h30 à 22h00.

Adresse: JW Marriott Phuket Resort & Spa 231, Mai Khao, Talang, Phuket 83110.

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Photo via Phuket101

7. Le restaurant du hangar à bateaux

Le restaurant Boathouse est un favori de longue date de nombreux habitants de Phuket. Leur menu se compose d’une cuisine occidentale et thaïlandaise avec une sélection de fruits de mer fraîchement pêchés, de poissons et de viandes de première qualité importées. De plus, privilégiant la qualité, ils utilisent des produits biologiques provenant de fournisseurs locaux. Choisissez parmi des plats appétissants comme le Western Rock Lobster; cuit lentement dans une sauce tomate et vin blanc, le homard est doux tandis que la tomate ajoute une belle touche acidulée. Pendant ce temps, les amateurs de viande rouge se régaleront avec la côtelette d’agneau souveraine australienne, servie avec du beurre au citron, de la gelée de menthe et des frites croustillantes. Les plats thaïlandais comme leur Gaeng Kati Poo (chair de crabe) et Tom Yam Goong sont d’autres mentions notables.

Outre le menu à la carte, des menus fixes sont disponibles à partir de 499 Baht. Ceux-ci vont des plats du jour de la semaine de 2-3 plats et des menus du week-end qui changent chaque semaine en fonction des produits du marché. Mieux encore, si vous visitez de 11h00 à 19h00, profitez de 50 % de réduction sur toutes les boissons !

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 7h00 à 22h00.

Adresse: 182 Koktanode Road, Kata Beach, Phuket 83100.

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Photo via The Boathouse Phuket

8. Cuisine Chao Leh Restaurants SHA+

Si vous êtes à Kathu, dirigez-vous vers Chao Leh pour de la bonne nourriture. Ce joint est une destination de restauration toute la journée servant une cuisine internationale et thaïlandaise. L’ambiance est à la fois chaleureuse et dynamique, avec une cuisine ouverte pour que vous puissiez regarder votre repas se préparer. Les clients deviennent fous ici pour The Big Bite (550 Baht); comme son nom l’indique, c’est un plat copieux de contre-filet grillé avec des fèves au lard, un œuf au plat et une salade. Associez-le à l’un de leurs cocktails signature comme Behind The Boat Scene (270 Baht). Cette boisson est un mélange unique de whisky Chivas, de thé Earl Grey, de sel de mer et de citron vert. Pour ceux qui ont un gros appétit, le petit-déjeuner à volonté (588+ Baht) est disponible tous les jours de 6h30 à 10h30.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 6h30 à 21h00.

Adresse: 198/8-9 Thawewong Rd, Pa Tong, district de Kathu, Phuket 83150.

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Photo via Marriott Bonvoy Asie

9. Éléphant bleu Phuket

Le Blue Elephant est un restaurant thaïlandais bien connu avec un menu de « tradition et nouveautés ». En tant que tel, les convives ici peuvent explorer les recettes thaïlandaises «oubliées», les favoris actuels et leurs originaux appelés «Nos Chefs Creations». De plus, leurs saveurs sont riches et exotiques car ils travaillent avec des initiatives locales pour trouver des ingrédients premium et biologiques.

Situé dans un manoir Phra Pitak Chinpracha vieux de 105 ans, l’expérience culinaire ici est authentiquement thaïlandaise. Nous vous recommandons le Stir Fried King Maquerel (540 Baht) élaboré à partir d’une ancienne recette royale thaïlandaise. L’agneau Massaman sur mesure du chef Nooror (780 Baht) est également savoureux; inspiré d’un poème du roi Rama II, il fusionne leur propre pâte Massaman avec du lait de coco, du jus de tamarin, du gingembre frais et plus encore. Enfin, essayez leurs desserts qui sont tout aussi bons que les plats principaux. Le crémeux Mango Cheesecake (240 Baht) est un incontournable.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 11h00 à 21h00.

Adresse: 96 Krabi, Tambon Talat Nuea, District de Mueang Phuket, Phuket 83000.

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Photo via Tripily

10. COSMO Restaurants SHA+

Le restaurant COSMO propose un vaste menu avec tout, des plats méditerranéens aux plats japonais et thaïlandais. De plus, ils servent une variété de plats de fruits de mer à base de poisson frais pêché quotidiennement. Commandez une rafraîchissante salade de crevettes biologiques, des sushis, des sashimis ou du poisson grillé nutritif. Une cuisine végétalienne est également disponible, comme leur Falafel (500 Baht), rôti à la poêle avec du cumin, de la menthe fraîche et de la sauce verte au tahini. Ils fabriquent également leurs propres glaces et sorbets aux saveurs innovantes comme le nid d’abeille, le romarin et le chocolat-citronnelle.

Niché dans le luxueux Nai Harn Hotel, le lieu a une ambiance de plage et un décor blanc et propre. Pour les meilleurs sites touristiques, asseyez-vous à l’extérieur et mangez avec en toile de fond des eaux bleues et des palmiers. Avec ses prix abordables et son cadre confortable, ce restaurant SHA+ est un concurrent sérieux.

Horaires d’ouvertures: Tous les jours, de 6h30 à 10h30 et de 12h00 à 22h00.

Adresse: 23/3 Moo 1, route Vises, Rawai, district de Muang, Phuket 83130.

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Photo via le Nai Harn

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