Les produits alimentaires innovants de Sabah remportent un franc succès lors de la tournée Malaysian Family Aspirations, selon des entrepreneurs de l’État


Les gens assistent au Malaysian Family Aspirations Tour (JAKM) au Sabah International Convention Center à Kota Kinabalu le 22 mai 2022. – Bernama pic

Les gens assistent au Malaysian Family Aspirations Tour (JAKM) au Sabah International Convention Center à Kota Kinabalu le 22 mai 2022. – Bernama pic

Dimanche 22 mai 2022 17:40 MYT

KOTA KINABALU, 22 mai – Les entrepreneurs des petites et moyennes industries (SMI) de Sabah profitent pleinement de la tournée malaisienne des aspirations familiales (JAKM) pour promouvoir leurs produits alimentaires innovants et générer des revenus lucratifs.

La visite de trois jours à partir de vendredi au Sabah International Convention Center (SICC) a également été une plate-forme pour les entrepreneurs SMI pour développer le potentiel de leurs marques de produits respectives, car les visiteurs de leurs stands comprenaient des membres de la famille malaisienne, y compris ceux de la péninsule.

Un jeune entrepreneur, Muhammad Shah Abd Salam, 37 ans, de Semporna, a déclaré qu’il ne s’attendait pas à ce que le produit alimentaire innovant sur lequel il travaillait, à savoir le putu kurita, reçoive une réponse encourageante de la part des visiteurs, car plus de 1 500 packs ont été vendus, dépassant l’objectif initial. de 1 000 paquets.

«Je ne m’attendais pas à ce que ce produit alimentaire traditionnel se vende bien en conjonction avec la tournée Sabah Malaysian Family Aspirations (AKM) jusqu’à ce que je doive demander l’aide de ma famille à Semporna pour envoyer des fournitures à Kota Kinabalu pendant deux jours de suite par exprès. autobus.

« Je pense que cette série de visites est très efficace pour aider les entrepreneurs SMI locaux à présenter leurs produits, en plus de l’opportunité pour nous de créer des réseaux d’affaires avec d’autres partenaires entrepreneuriaux », a-t-il déclaré lors de sa rencontre avec Bernama, aujourd’hui.

Muhammad Shah, qui a remporté le Rural Business Challenge pour la catégorie des idées d’entreprise en 2016, a déclaré qu’il avait pris l’initiative d’innover le putu, un aliment traditionnel de la communauté Sabah Bajau, car il voulait s’assurer qu’il reste connu et ne devienne pas obsolète.

Habituellement, le putu est consommé séparément avec du poisson à midi, cependant, il innove l’alimentation traditionnelle pour qu’il puisse être consommé à tout moment car la garniture est déjà placée selon le goût du consommateur.

Outre le putu kurita qui, entre autres, utilise des ingrédients tels que le manioc, le calmar séché, le poivre séché, le sel et l’assaisonnement, Muhammad Shah a également introduit le putu avec des anchois.

Il est optimiste que le produit d’innovation alimentaire traditionnel peut vendre jusqu’à 2 000 packs sur la série de tournées AKM, chaque pack étant vendu à RM10.

Pendant ce temps, une autre PME entrepreneure, Rojaliah Hanti, 47 ans, a déclaré que la série de tournées AKM l’avait aidée, ainsi que sa sœur Rojaidah Hanti, 38 ans, à promouvoir le caractère unique de leur produit d’innovation alimentaire, à savoir la soie de chou.

Décrivant la soie de chou comme un « produit créatif de PKP », Rojaliah a déclaré qu’elle n’a été commercialisée qu’en 2020 après avoir réussi à innover le produit alimentaire lors de la mise en œuvre de l’ordonnance de contrôle des mouvements (PKP) à la suite de la pandémie de Covid-19.

«Lorsque MCO a été mis en œuvre pour la première fois il y a deux ans, cela a entraîné le dumping de légumes, dont le chou, à Ranau. L’idée de produire de la soie de chou a commencé lorsque nous avons reçu un sac de chou des villageois.

« Une fois que l’idée est venue, nous avons ensuite donné du fil de chou à la famille et aux voisins les plus proches à titre d’expérience et ils l’aiment », a-t-elle déclaré, ajoutant que le déménagement a également aidé les voisins à générer des revenus après avoir été touchés par MCO en les encourageant à produire leur innovation.

Elle ne s’attendait pas non plus à ce que certains des visiteurs de la tournée AKM Sabah, en particulier ceux de la péninsule, reviennent à leur stand pour réserver la soie de chou en gros.

Outre la soie de chou, Rojaliah a également introduit la soie de poivre blanc, qui est vendue respectivement à RM7 et RM9 par paquet.

Pendant les trois jours de la tournée AKM, les deux frères et sœurs ont réussi à vendre environ 1 000 paquets de chou et de soie de poivre blanc.

« Nous espérons que cette soie de chou et de poivre blanc pourra pénétrer un marché plus large car cette série de tournées sera également indirectement une plate-forme pour aider à promouvoir nos produits », a-t-elle déclaré. — Bernama

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