Les meilleurs restaurants et plats familiaux de Wellington

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Dessert ‘Q The Smash Hit’ du restaurant Hippopotamus de l’hôtel QT de Wellington. Photo / Fourni

La scène culinaire variée de Wellington ravira tous les membres de la famille, écrit Anna King Shahab

Dans ce qui pourrait devenir une histoire trop familière, le festival Wellington On a Plate d’août a légèrement déraillé par les blocages de Covid, mais la capitale est une destination de choix toute l’année pour une famille de gastronomes. Voici ce que vous devriez ajouter à votre menu pour votre prochaine escapade à Wellington

JOUR UN

En arrivant en ville en milieu de matinée, un petit-déjeuner rapide de Fix & Fogg’s Eva St « fenêtre au beurre de noix » était juste. Les membres de la famille étaient rassasiés quelle que soit leur préférence lisse ou croustillante; pour un petit bijou (ça ressemble un peu à Alice au pays des merveilles, se penchant pour commander dans la cuisine souterraine), il y a beaucoup de choix, des toasts garnis aux toasts, au porridge et aux smoothies.

Nous avons suivi de près cela avec un incontournable – des biscuits aux pépites de chocolat au caramel salé tout autour de Boulangerie de la rue Leeds. Il y aurait plus d’aventures chocolatées dans cette ruelle plus tard dans notre voyage: une visite à la chocolaterie Wellington, où les enfants ont pu avoir un aperçu de la fabrication de leur nourriture préférée, de la fève à la barre. (Si vous êtes dans le coin un samedi, vous voudrez peut-être réserver pour une visite.)

Les cookies aux pépites de chocolat au caramel salé de Leeds St Bakery sont un incontournable lors d'une visite dans la capitale.  Photo / Fourni
Les cookies aux pépites de chocolat au caramel salé de Leeds St Bakery sont un incontournable lors d’une visite dans la capitale. Photo / Fourni

Pas encore tout à fait fini avec le thème du chocolat – il y a plus ! À l’étage de Hannahs Laneway, nous avons découvert Arrimage, spécialisé dans tout ce qui est brownie, connu de nos enfants comme « nourriture des dieux ».

Un certain équilibre salé – et de la caféine – était nécessaire, et celui de Roméo atteindre le point. Cette épicerie fine et branchée de Vivian St fait bien le matin – avec les sandos au bacon et aux œufs et le café dont nous avions besoin – puis s’habille l’après-midi en servant des cocktails classiques et des vins naturels. Étant en ville au mois de Burger Wellington, il aurait été impoli de ne pas en goûter quelques-uns.

Le burger Baller, créé par Atlas Burger, Wellington.  Photo / Fourni
Le burger Baller, créé par Atlas Burger, Wellington. Photo / Fourni

Le premier choix avec les enfants était un clin d’œil à une tradition du week-end que nous connaissons bien – Shepherd @ Bunnings Warehouse voit l’emblématique collation sournoise du week-end donner un relooking de hamburger – une galette de porc et de bœuf Longbush avec sauce tom, moutarde et oignon .. légèrement surélevé, oui, mais toujours convenablement humble.

A l’autre extrémité de l’échelle se trouvait Atlas‘ création – poulet frit au babeurre avec caviar, sauce piquante aux algues et crème fraîche Zany Zeus. Et, l’entrée de Hot Sauce a fourni une situation à emporter. Le Bloody Outrageous Mary – un Bloody sérieusement épicé (ou dans notre cas, vierge) Mary est venu avec un plateau de collations planant sur le dessus : un mini bao croustillant au tofu et au kimchi, un petit cheeseburger, des boulettes, du poulet frit, du bacon confit. Sur cette note, avec Burger Wellington et le festival plus large Wellington On a Plate sur la glace à mi-parcours en raison des restrictions de Covid, il était impressionnant de voir le passage rapide à une composition de création de hamburgers simple – #burgerwellingtIN avait amassé des centaines d’entrées, et festival La directrice des communications, JoAnne Carr, dit de garder un œil sur leurs canaux sociaux pour d’autres contenus en ligne susceptibles de venir.

Sauce piquante était un excellent choix de dîner pour la famille – un catalogue d’aliments pour tous les plaisirs : poulet au maïs soufflé, frites fourrées de kimchi, calamars croustillants, boulettes et sashimi. Nous avons gardé de la place pour monter à l’étage Hippopotame pour le dessert – une belle dernière étape d’une journée bien remplie (d’autant plus que nous n’avons eu qu’à monter un niveau après pour nous reposer la tête : les chambres communicantes de QT étaient incroyables pour notre famille de quatre personnes).

Détente avec une théière à la menthe poivrée, notre dessert « Q The Smash Hit » est arrivé à table et en un rien de temps, deux cuillères sur quatre se sont écrasées dans la coquille d’un œuf en chocolat géant, révélant un assortiment de friandises cachées à l’intérieur : du chocolat truffes, macarons, pacanes confites, zibeline aux amandes et framboises lyophilisées.

JOUR DEUX

Le samedi sur et autour de Cuba Street était tellement plus amusant qu’un méga centre commercial fade: des tas de familles faisant du shopping, mangeant, buvant et s’imprégnant de l’ambiance. Il aurait été impoli de ne pas participer.

Duck Island a maintenant un avant-poste sur la rue Cuba de Wellington. Photo / Fourni
Duck Island a maintenant un avant-poste sur la rue Cuba de Wellington. Photo / Fourni

Les glaces de Duck Island tout autour étaient une sage décision pour lancer les choses comme nous voulions continuer – ce salon pastel était un excellent ajout à la bande. Nous avons adoré la pizza et les pâtes à base de plantes à Nolita – pleines de saveurs, les pizzas avec le cloquage au feu de bois nécessaire sur de délicieuses bases de levain et des pools crémeux de mozzarella de cajou.

En fin d’après-midi, Ombra nous a fait signe avec des promesses à la vénitienne et nous a tenus : un spritz d’aperol siroté au soleil qui se répandait doucement par la fenêtre – leur « heure de l’apéritif » (15h-18h) signifiait des prix avantageux et une bouchée gratuite à manger avec chaque boisson commandée.

Une dernière escale que je recommanderais vivement à toute personne ayant un vol en soirée au départ de la ville est d’Oiko, niché juste derrière l’aéroport de Miramar. Le propriétaire et chef Theo Papouis fait appel à son héritage crétois et à la générosité des produits locaux pour préparer des plats absolument pleins de saveurs audacieuses et piquantes.

Les points forts comprenaient la salsa keftedakia se kokkini – des boulettes de viande d’agneau dans une sauce tomate incroyablement riche, du tarama crémeux et des pommes de terre rôties aux herbes épiques. Baklava – débordant de noix et servi avec de la glace à la vanille, nous a envoyé sur le chemin de la consigne des bagages délicieusement rempli.

LISTE DE CONTRLE : WELLINGTON

DES DÉTAILS
Obtenez des nouvelles sur Wellington Dans une assiette sur visawoap.com
Pour plus de choses à voir, à faire et à manger en ville, rendez-vous sur wellingtonnz.com

Vérifiez les restrictions de niveau d’alerte et les conseils du ministère de la Santé avant de voyager. covid19.govt.nz

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