Les meilleurs restaurants de l’île de Wight

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La cabane, eau douce

Si vous avez manqué de suivre les nombreux habitants de la capitale adorateurs du soleil qui se sont rendus à Ibiza cette année, alors The Hut at Colwell Bay est la prochaine meilleure chose et il est clair de voir pourquoi le restaurant s’est imposé comme l’un des Les destinations côtières les plus emblématiques du Royaume-Uni, attirant les habitants, les « plaisanciers » et les citadins. Pensez à des lampes suspendues en osier, des tables en bois blanc et des teintes bleues captées par la mer et reflétées dans les coussins et les détails de ce restaurant décontracté en bord de mer. La nourriture est simple et fraîche, un mélange de fruits de mer et de viandes grillées, mais c’est l’atmosphère bourdonnante et le sentiment omniprésent de se prélasser sur des rivages ensoleillés dans des climats bien plus chauds et plus exotiques que sur une tranche du Solent, qui en font le plus chic d’options de restauration une véritable visite incontournable. Optez pour une table au bord de l’eau, à cheval sur des tables de pique-nique blanchies à la chaux, et commandez le plateau de fruits de mer (avec un mélange d’huîtres, de crevettes, de crevettes de l’Atlantique, d’araignée de mer, de couteaux, de thon rouge, de sashimi de bar, de crevettes en pot, de coques et bulots) pour un vrai goût de la Méditerranée juste à côté de Portsmouth.

Adresse: Colwell Chine Rd, Colwell Bay, eau douce PO40 9NP
Site Internet: https://thehutcolwell.co.uk

Héron, Ryde

Déjà bien connus pour leur première incursion gastronomique sous la forme du Cottage à Shanklin, les célébrités gastronomiques de l’île Alex et Laura ont ouvert Heron – l’un des nouveaux repaires de l’île – l’année dernière. Leurs menus sont basés sur des produits locaux de saison et contribuent à créer un menu sans prétention et accessible, mais certainement toujours raffiné. La carte change régulièrement (hélas, les pétoncles aux pleurotes et la sole citronnée grillée ne sont pas garantis) au gré des saisons et des propositions des producteurs locaux, assurant des plats durables et savoureux, profitant des légumes, des fruits et des viandes à leur meilleur. Et si vous cherchez un apéritif ou une boisson après le dîner, le Heron Lounge – à quelques minutes du restaurant principal – est un bar à cocktails et à vins étendu dans un bâtiment victorien classé Grade II. Au fur et à mesure que le soleil décline, les lumières chaudes autour du bar et de la pièce maîtresse en chêne apportent une teinte dorée à l’espace et cette atmosphère, associée à la longue liste de boissons, ne nous laisse aucun doute sur la raison pour laquelle il est nécessaire de réserver longtemps à l’avance.

Adresse: 2, rue Castle, Ryde PO33 2EP
Site Internet: heroniow.co.uk

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