Les meilleurs plats à emporter à Londres – cheriecity.co.uk


Avec la réouverture des restaurants dans quelques mois et l’ennui de la cuisine qui s’installe, il est plus tentant que jamais de commander un plat à emporter coquin. Nous avons tous notre favori local, mais il y a tellement de nouvelles cuisines passionnantes à commander.

Que vous ayez envie de siu mei traditionnels, de tacos pibil au porc ou d’une excellente pizza napolitaine, voici quelques endroits à ajouter à votre liste de plats à emporter…

Les pizzas Giz N Green

Vous vous souvenez quand Pizza Hut a sorti la pizza à croûte farcie au milieu des années 90 et à quel point c’était fou à l’époque ? Alors que beaucoup d’entre nous se sont concentrés sur les règles de la pizza napolitaine authentique, Gizzi Erskine et le professeur Green ont eu les yeux rivés sur Chicago, prenant la pizza à plat très appréciée et y ajoutant leur propre tournure.

À partir d’un fakeaway du lundi soir et d’un pop-up à Passo sur Old Street, Giz N Green’s ramène maintenant la soirée pizza à la maison, livrant de Bethnal Green et Olympia via Deliveroo et UberEats.

Nous avons commandé un Meatball Marinara à partager et quand il a été remis, nous ne pouvions pas en croire le poids – un vrai monstre! Fabriqué avec du levain biga biologique, la base était super fine et croustillante tandis que la croûte était moelleuse et boursouflée, fourrée de fior di latte biologique britannique. La pizza était recouverte de beaucoup de sauce marinara aux herbes, chargée d’une quantité obscène de fromage et finie avec une boulette de viande dodue sur chaque tranche.

Cette pizza est vraiment indulgente, alors mettez votre appétit, prenez les bières et laissez le coma du fromage s’installer.

Trois oncles

Three Uncles est spécialisé dans les siu mei – des viandes rôties cantonaises traditionnelles – et opère à partir d’une cantine élégante à Liverpool Street, offrant un service de plats à emporter et de livraison.

Géré par trois amis, il s’inspire des marchés animés de Wan Chai dans le Hong Kong des années 1970, où ils regardaient les maîtres torréfacteurs hacher de délicieuses viandes. Three Oncles utilise également la technique séculaire de 48 heures en six étapes : faire mariner à l’intérieur, frotter l’extérieur, suspendre et sécher à l’air libre pendant la nuit, rôtir, reposer et servir. Bien que ce soit un incontournable de tous les jours à Hong Kong, Three Uncles est l’un des rares endroits à proposer un authentique siu mei en dehors de Chinatown à Londres.

Trois oncles Londres

Vous pouvez choisir parmi quatre viandes rôties différentes servies avec du pak choi, du riz au jasmin cuit à la vapeur et des sauces punchy, ainsi que des nouilles lo mein et une sélection alléchante de dim sum. Nous avons choisi le combo de trois viandes avec poitrine de porc croustillante, porc barbecue Char Siu et poulet Hainan. Les viandes étaient tendres et richement marinées et étaient rendues encore plus délicieuses avec la sauce soja et sucre de roche et la sauce aromatique au gingembre et à la ciboule.

Ignorant les portions généreuses, nous avons également commandé les fantastiques nouilles de canard rôti et Char Siu Lo Mein, du char Siu Bao moelleux et sucré et des wontons délicats dans de l’huile de piment extrêmement chaude. Tout était absolument délicieux et bien que certaines viandes puissent être plus grasses, la marinade et les sauces sont irrésistibles.

Napoli Gang

Big Mamma – le groupe derrière les restaurants à succès Gloria et Circolo Popolare – n’a pas tardé à réagir au verrouillage et a lancé Napoli Gang, son service de livraison socialement responsable en partenariat avec Uber Eats à Londres et à Paris l’été dernier. Maintenant, avec des cuisines à Bethnal Green, Kentish Town, Wandsworth et Wood Green, se régaler de pâtes aux truffes et faire éclater des arancini dans vos pyjamas est une réalité.

Napoli Gang Londres

Napoli Gang travaille avec de petits producteurs italiens pour se procurer les meilleurs ingrédients, il vaut donc la peine de commencer par de la burrata des Pouilles, du prosciutto di Parma et des olives siciliennes. Sa pizza napolitaine avec des garnitures créatives est l’une des meilleures de la ville et un plat incontournable est l’indulgent Amori al tartufo – un luxueux gratin de pâtes au parmesan, truffe fraîche, crème de truffe noire, mascarpone et caciocavallo.

Complétez le tout avec la célèbre tarte au citron XXL – vous ne le regretterez pas !

Cuisine Indienne Motu

Si vous avez manqué des dîners indulgents chez Trishna, Gymkhana et Brigadiers, alors vous devez connaître Motu Indian Kitchen, le service de livraison à domicile déjà bien établi par JKS Restaurants.

Motu propose des plats indiens de style maison et rend hommage à la fois aux repas tiffin livrés aux travailleurs par les dhabbawalas en Inde et à «l’amour britannique d’un plat indien classique à emporter». Le menu est bien édité et met l’accent sur les amateurs bien connus et il existe de nombreuses options végétariennes et végétaliennes.

La meilleure façon d’essayer quelques plats est la Feast Box pour deux – un menu fixe de taille généreuse avec votre choix de deux plats principaux, un dal, un riz et deux naan, ainsi que des popadoms, de la raita et du chutney de mangue.

Le poulet au curry de Motu a une complexité aromatique avec beaucoup de cannelle tandis que le poulet Tikka Masala est délicieusement fumé et crémeux avec une tendre cuisse de poulet tandoori. Dal Makhani est incroyablement gourmand avec de l’ail et du gingembre cuits lentement et le riz Pilau garni d’oignons croustillants est exemplaire.

DF TACOS

Il est difficile de battre Taco Tuesday avec quelques bières dans un bar faiblement éclairé, mais c’est aussi plutôt cool de se faire livrer des tacos directement dans son canapé. DF TACOS à Shoreditch est la voie à suivre si vous êtes d’humeur à essayer de nombreuses garnitures différentes comme le bœuf chili, le poulet habanero et la banane plantain sucrée, et faites le plein de nachos et d’accompagnements.

Optez pour une planche à tacos avec trois garnitures et six tacos à partager, une torta de poulet au babeurre frit croustillant avec salade de chou rouge et mayo chipotle ou un énorme burrito au porc pibil avec salsa mojo à l’avocat, crème et oignons roses marinés.

Avez-vous essayé l’un de ces plats à emporter pendant le verrouillage? Où est votre endroit préféré pour commander ?





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