Les meilleurs nouveaux restaurants, bars et pubs de Londres Novembre 2021

Voici la liste des meilleurs nouveaux bars, restaurants et pubs de Londres ce mois-ci à essayer en novembre…

Photo : Mauve

[dropcap]1[/dropcap]Bardo St James
Inspiré du glamour italien classique du milieu du siècle, Bardo St James’s est un restaurant italien haut de gamme et immersif par Luca Maggiora (Toy Room, The Cuckoo Club, Socialista et Luxx). Bardo St James‘s propose des plats italiens gastronomiques classiques de Graziano Bonacina (ex-Sette à l’hôtel Bvlgari) – agnolotti à la ricotta et au mascarpone, morue noire caramélisée et tagliatelles de homard. Un groupe résident de six musiciens jouant des classiques de la Dolce Vita cinq soirs par semaine et une fois par mois, Bardo St James‘s sera illuminé par des bougies et de la musique interprétée par certains des meilleurs musiciens classiques de Londres stars.
Ouverture : mardi 18h-1h30 ; Mercredi au samedi 18h-14h30
Adresse : 4 Suffolk Place SW1Y 4HX
Site Web : bardostjames.com

[dropcap]2[/dropcap]Mathura, par Atul Kochhar, Westminster
Installé dans la caserne de pompiers historique de Westminster, classée Grade II (qui remonte à 1906 et a conservé bon nombre de ses caractéristiques d’origine, notamment les carreaux d’origine et le poteau de pompier), le restaurant gastronomique Mathura est la dernière entreprise du chef indien étoilé au Michelin Atul Kochhar ( Tamarin et Bénarès). Célébrant la cuisine melting-pot du sous-continent, les plats incorporent des saveurs de Chine, du Népal et du Sri Lanka. Attendez-vous à ce que votre dîner soit servi avec un peu de plats dramatiques déployés sur des chariots de service et des flambés brûlants. Il y a aussi une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu’à 22 personnes qui propose un menu dégustation exclusif de 12 plats – une expérience à part entière. Pour prendre un verre au bar, vous pouvez réserver la table 1906 – commémorant l’année d’ouverture de la caserne des pompiers – qui jouxte le poteau d’origine des pompiers.
Horaire : Ouvert tous les jours de 12h à 14h45 ; 17h-12h
Adresse : Caserne de pompiers de Westminster, 4 Greycoat Place, SW1P 1SB
Site Internet: mathurarestaurant.co.uk

3 Tapas Brindisa, Richmond
Vous connaissez probablement déjà Brinidsa, avec des joints à travers Londres, notamment Borough Market, Soho et Shoreditch. Cependant, les fans du restaurant de tapas espagnol qui vivent à Richmond n’auront bientôt plus à voyager aussi loin pour trouver leur dose de paella, de croquettes de jamon et de poivrons padron grillés. Accueillant les chiens et détendu, le lieu est doté d’une terrasse et servira le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sept jours sur sept, ainsi qu’une vue sur la Tamise.
Ouvert : tous les jours de 12h à 23h
Adresse: Hotham House 1 Place Heron TW9 1EJ
Site Internet: brindisakitchens.com

Isola par San Carlo à St Christopher’s Place, Marylebone. Photo : San Carlo

Isola par San Carlo à St Christopher’s Place, Marylebone. Photo : San Carlo

4 Isola par San Carlo à St Christopher’s Place, Marylebone
Brasserie et bar ouvert toute la journée, Isola vous est proposé par l’équipe derrière la terrasse Alto de Selfridge et son pop-up Dior. Inspiré par les îles d’Italie, c’est toujours l’été ici ; les intérieurs utilisent des palettes de couleurs aérées basées sur certaines des exportations les plus célèbres de la Sicile – citrons, pistaches et figues de Barbarie et la vaste terrasse rappelle une grande maison sicilienne avec de la verdure et des fleurs. Le menu utilise des produits italiens et des fruits de mer d’origine éthique. Les plats comprennent de l’espadon grillé, des calmars farcis, des crevettes rouges siciliennes. Il y a aussi des pâtes fraîchement préparées et des plats principaux à base de viande.
Ouvert: 12h-tard
Adresse : 3, rue Barrett, W1U 1AY
Site Internet: sancarlo.fr

5 Le Barbary Next Door, Covent Garden
Dans la cour animée de la cour de Neal, ce bar à vin et restaurant de quartier est la petite sœur de The Barbary Next Door, également à Neal’s Yard. Ouvert tôt le matin jusque tard dans la nuit, ce restaurant décontracté sert un menu inspiré des épices parfumées et des saveurs fumées de l’Espagne mauresque et de la cuisine nord-africaine, et la carte des vins se concentre sur les gouttes d’Espagne, de France et du Maroc. Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les repas intermédiaires, essayez des pâtisseries nord-africaines ou du pain à la citrouille avec de la crème caillée, un bar cru avec une salade de cerises et de coriandre, une pastilla au poulet et une gamme de tajines.
Ouvert : à partir du samedi
Adresse : 16A Neal’s Yard, WC2H 9DP
Site Web : thebarbarynextdoor.co.uk

6 Le diffuseur, White City
La nouvelle entreprise de l’équipe Open House, cet immense lieu s’étend sur quatre étages, englobant un pub, un restaurant et un bar sur le toit. Situé dans un bâtiment frappant en verre et en acier (qui inonde le lieu de nuit naturelle) avec plusieurs terrasses, c’est le lieu jumeau du The Lighterman de King’s Cross et partage la même célébration du bon vieux pub britannique. Le rez-de-chaussée dispose d’un bar et d’une salle à manger de 70 places, aménagés dans des arches en bois tendre avec un grand bar en étain, conçu pour évoquer cette atmosphère de pub classique tout en étant un design contemporain. À l’étage, la salle à manger et la terrasse sur le toit ouvriront début 2022. Le menu propose des riffs modernes sur les classiques des pubs, y compris des créations à base de plantes.
Ouvert : du mardi au samedi de 12h à 23h30
Adresse : 89 Wood Lane, W12 7FX
Site Internet: thebroadcaster.co.uk

7 Brasserie Langan, Mayfair
Autrefois lieu de rencontre des célébrités et coentreprise entre Micheal Caine et le restaurateur Peter Langan, Langan’s a fermé ses portes en 2020, victime de la pandémie et son âge d’or est bel et bien terminé. Cependant, en octobre, les portes des lieux s’ouvrent à nouveau, après une rénovation complète qui a redonné au restaurant et au bar leur opulence des années 70. Le lieu de trois étages s’inspire du design du 20e siècle, avec des portes sacrées, du marbre et un escalier classé. Il y a un bar au rez-de-chaussée et une salle à manger principale qui dispose d’un bar à fruits de mer dédié. À l’étage, il y a un salon sur invitation seulement et il y a une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu’à vingt personnes au sous-sol. Le menu propose des plats trempés des années 70 – cocktails de crevettes, soufflé aux épinards et steak Diane par exemple.
Ouvert : du midi au vendredi de 7h à 1h ; samedi 11h-1h ; dimanche 11h-22h
Adresse : Stratton Street, Mayfair W1J 8LB
Site Internet: langansbrasserie.com

8 3 rue Henrietta, Covent Garden
Au cœur de Covent Garden, cette maison de ville de cinq étages abrite trois restaurants et le café phare des Gentlemen Baristas. Au premier étage se trouve Pivot, un restaurant britannique moderne de Mark Greenaway, qui propose un menu dégustation de quatre ou six plats et une rotation de cocktails de saison. El Ta’Koy du chef cubain Luis Pous, un restaurant de cuisine de rue d’inspiration hawaïenne déjà présent à Miami, New York et Riyad. Installé au sous-sol, Pous a créé un bar idéal pour les nuits sombres de Londres qui sert un menu à partager et une liste de cocktails d’inspiration Tiki. Lilly’s est un café dirigé par le chef pâtissier de classe mondiale Kimberly Lin (ex-The Corinthia, Claridges et Dominique Ansel) qui prépare des riffs intelligents sur des gâteaux et des pâtisseries traditionnels. Enfin, The Gentlemen Baristas sert du café fraîchement moulu ainsi que des friandises pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, ainsi que des collations et des pâtisseries.
Ouvert : les heures de négociation varient d’un site à l’autre
Adresse : 3 rue Henrietta, WC2E 8LU
Site Internet: 3henrietta.com

Mauve, Borough Market. Photo : Mauve

Mauve, Borough Market. Photo : Mauve

9 Mauve, Borough Market
Des créateurs du restaurant à base de plantes Mildred’s, ce nouveau restaurant sans viande poursuit la philosophie de créer des repas copieux, colorés et savoureux, qui ne coûtent pas la plante. L’arrivée de Mallow marque également la première fois qu’un restaurant à base de plantes honore le site antique de Borough Market. La chef Sarah Wasserman, qui a co-écrit les deux livres de cuisine de Mildred, a conçu un menu qui tire parti des produits de saison d’entreprises durables comprenant des croquettes de truffes aux cèpes, des tacos à la fleur de bananier avec des pois écrasés, du mole à la pistache et du pamplemousse rose ; et crème brûlée à la poire, figue et tuile de cassonade. Ouvert toute la journée, il y a aussi un menu de petit-déjeuner en semaine et un menu de brunch le week-end.
Ouvert : du lundi au vendredi de 8h30 à 23h ; Samedi 9h-23h et dimanche 9h-22h, à partir du 8 novembre
Adresse : 1 rue de la Cathédrale SE1 9DE
Site Internet: mallowlondon.com