Les meilleures expériences de voyage de la liste des choses à faire en Nouvelle-Zélande pour 2022

Ce n’était pas tout à fait comme j’imaginais mes deux premières années en tant que Travel Editor. J’ai commencé le travail en novembre 2019 et à peine quatre mois plus tard – avant d’avoir eu la chance de m’envoler vers n’importe quelle destination internationale – nos frontières ont fermé.

Mais, comme nous l’avons tous découvert depuis mars 2020, rester à la maison est en fait une bonne chose. Aotearoa Nouvelle-Zélande regorge de richesses en matière de voyage et – lorsque les niveaux d’alerte le permettent – j’ai beaucoup aimé apprendre à les connaître.

Ainsi, après deux ans de voyages intérieurs, voici mon guide d’initié des meilleures expériences de voyage en Nouvelle-Zélande à ajouter à votre liste de seaux 2022.

Séjournez dans le penthouse d’un hôtel de luxe

L’America’s Cup n’a pas attiré les hordes de touristes internationaux qu’Auckland espérait, mais elle a apporté une multitude d’hôtels flambant neufs dans des emplacements de choix.

Offrez-vous une touche de luxe pour une escapade citadine (ou séjour) avec une nuit ou deux à L’Hôtel Britomart et Park Hyatt. Les deux ont des suites penthouse incroyables disponibles pour des séjours spéciaux supplémentaires.

L’hôtel Britomart propose cinq Landing Suites, dont trois ont leur propre terrasse en plein air où vous aurez l’impression de vivre dans un rêve de l’Upper East Side de New York.

Au Park Hyatt, choisissez entre la Chairman’s Suite de 141 m² ou la Presidential Suite de 245 m², cette dernière disposant d’un jardin extérieur privatif ainsi que d’un balcon meublé de 125 m².

Mon choix pour les meilleures vues à Auckland est le Hilton sur Princes Wharf. Ce n’est pas aussi nouveau que les autres, mais la suite Bow au dernier étage ne se lassera jamais – une vue imprenable sur le Harbour Bridge, la rive nord, Rangitoto et au-delà signifie que vous aurez du mal à faire autre chose que de vous asseoir sur le balcon et de regarder à la lumière changeante sur le golfe d’Hauraki.

Autres options: Sofitel Queenstown’s Penthouse No 10, Le Penthouse à Eichardt’s Queenstown.

Séjournez dans un lodge de luxe

Si vous recherchez une expérience plus chaleureuse mais que vous souhaitez que la « maison » en question soit digne de la royauté et des milliardaires, les lodges de luxe de Nouvelle-Zélande sont l’endroit pour vous.

Huka Lodge est le favori de la reine – elle a séjourné trois fois dans la propriété de renommée internationale de Taupō. J’y ai séjourné une fois et je peux confirmer que c’est l’endroit idéal pour une escapade d’occasion spéciale ou une gâterie de liste de seaux.

Les trois Robertson Lodges – Kauri Cliffs à Northland, The Farm at Cape Kidnappers à Hawke’s Bay et Matakauri à Queenstown – portent également le sceau d’approbation de cet éditeur de voyage. Chacun offre le même niveau de service exceptionnel et une cuisine raffinée, mais tous ont leurs propres styles et subtilités pour s’adapter à l’environnement local dans lequel ils se trouvent.

Autres options: Plusieurs, mais en haut de ma liste pour 2022 sont The Landing in Northland, Minaret Station dans les Alpes du Sud et Seascape at Canterbury’s Annandale.

Séjournez dans une maison privée avec une vue épique

Si vous préférez des vacances plus privées, où vous pouvez préparer vos propres repas tout en profitant d’un cadre luxueux et d’une vue inestimable, La maison du faucon est pour toi. Disponible à la location sur Airbnb, la propriété se situe entre Cromwell et Wānaka, dans les contreforts du mont Pise. Convient pour jusqu’à six adultes, faites le plein de provisions à Wānaka et dans les vignobles locaux du centre d’Otago, puis installez-vous – une fois que vous verrez la vue, vous ne voudrez plus partir.

Autres options: La maison de verre, Whangārei Heads

Dînez préparé par un chef de renommée internationale

Pour avoir un avant-goût d’Aotearoa, rendez-vous directement au Wellington’s Hiakai, le restaurant gastronomique contemporain maori qui a été nommé en 2019 par le magazine Time comme l’un des 100 meilleurs endroits au monde. Vous devrez réserver bien à l’avance – les réservations sont libérées selon les saisons mais prises presque immédiatement. Inscrivez-vous à la newsletter du restaurant pour recevoir des alertes sur l’ouverture de la prochaine série de réservations et inscrivez votre nom sur la liste d’attente en cas d’annulation de dernière minute.

Cela vaudra la peine d’attendre – grâce à des apparitions sur The Final Table de Netflix et aux côtés de Gordon Ramsay sur Uncharted de National Geographic, Monique Fiso est l’un des chefs les plus acclamés au monde et vous pouvez parier dès l’ouverture des frontières internationales, ces sièges seront encore plus difficile à sécuriser.

Autres options: À Auckland, dirigez-vous vers Onslow de Josh Emett et Homeland de Peter Gordon. Dans Central Hawke’s Bay, visitez Wallingford pour profiter de la cuisine exceptionnelle du chef Chris Stockdale.

Marchez, faites une croisière ou prenez l’avion jusqu’au Fiordland

Choisir un endroit préféré en Nouvelle-Zélande, c’est comme choisir un enfant préféré – impossible. Cependant, après plusieurs voyages au cours des dernières années, j’ai découvert que Fiordland est un endroit où je pourrais revenir encore et encore. Je vous conseille de faire de même.

Pour les relaxants actifs, une marche de plusieurs jours entièrement guidée est un must absolu. Essayez la piste Routeburn avec Ultimate Hikes ou la piste Hollyford avec Hollyford Wilderness Experience de Ngāi Tahu. Bien que vous ayez encore à marcher (le Routeburn fait 32 km et le Hollyford est à 45 km), vous ne serez chargé que de porter un sac à dos. Lorsque vous atteignez les lodges privés bien aménagés à la fin de chaque journée, des repas gastronomiques à trois plats seront préparés pour vous pendant que vous dégustez un bon vin ou une bière et reposez vos pieds fatigués.

Une visite à Milford Sound est essentielle pour tout Kiwi, mais poussez votre exploration de la région encore plus loin avec une croisière à Dusky et Doubtful Sounds. Le Fiordland Jewel de Fiordland Discovery emmène un maximum de 18 passagers dans les criques et les îles de la région, avec du kayak, de la pêche, de la randonnée et de la bonne nourriture une partie obligatoire de chaque jour.

Les expériences Hollyford et Fiordland Discovery incluent un vol en hélicoptère pour une vue plongeante sur cette région magnifique, vaste et isolée. La beauté vous épatera.

Autres options: Faites une randonnée en hélicoptère guidée sur Kepler Track avec Trips and Tramps; Séjournez dans un hébergement de luxe dans le parc national de Fiordland, comme les lodges Cabot, Milford et Fiordland.

Ce n’est que le début de la multitude d’expériences uniques disponibles en Nouvelle-Zélande. Pour rester au courant des dernières et meilleures choses à voir et à faire, lisez nos magazines réguliers dans le Herald tous les mardis et dimanches et visitez-nous en ligne sur nzherald.co.nz, et Facebook et Instagram – @nzhtravel.