Les meilleures choses à faire à Bangkok, Thaïlande

Bangkok s’appelle beaucoup de choses, mais ennuyeuse n’en est certainement pas une. C’est un déluge de motos qui klaxonnent, de charbons ardents provenant d’un grill saté parsemé de satay, de chauffeurs de tuk-tuk qui vous font signe d’entrer et d’un flot incessant de sueur qui coule sur votre front. C’est une journée typique à Bangkok et, oui, cela vaut le fameux long vol.

Krung Thep Maha Nakhon, alias Bangkok, est la capitale de la Thaïlande depuis 1782. Mélange éclectique de routards, d’expatriés qui travaillent, de retraités et de sympathiques habitants, c’est aujourd’hui l’une des grandes villes cosmopolites du monde. Il propose toute une gamme de repas sur des tabourets en plastique, des nappes en lin blanc et des bars sur le toit chics (yup, même le code vestimentaire et le type de cocktail à 20 $).

Mais le cœur de Bangkok reste le fleuve Chao Phraya. Il serpente à travers la ville comme les varans préhistoriques qui pagaient dans ses eaux troubles. De chaque côté se trouvent certains des centres commerciaux fastueux de la ville et les meilleurs hôtels, du tout nouveau Chapelle à l’emblématique mandarin Oriental (qui était un hôtel à l’époque où la Thaïlande s’appelait Siam).

Dans les années qui ont précédé la pandémie, la Thaïlande était l’une des destinations les plus populaires pour les voyageurs. En 2019, Bangkok a accueilli près de 26 millions de touristes avec un chaleureux « Sawadeeka ! et une pinte de Singha. Maintenant que le pays est à nouveau entièrement ouvert aux voyageurs étrangers, vous pouvez voir les sites touristiques sans les bâtons de selfie photo-bombes et les foules induisant la claustrophobie. Voici ce qu’il faut faire à Bangkok.

Buvez de la nourriture de rue

Vous voyez une longue file d’attente ? Une mer de genoux entassés autour de tabourets en plastique ? Mangez-y, faites-nous confiance. Bangkok est l’une des meilleures capitales de la cuisine de rue, sans aucun doute, et les options apparemment infinies sont écrasantes.

Si vous n’avez le temps que pour un (mais ne commettez pas cette erreur, prenez le temps pour beaucoup), dirigez-vous vers la reine de la cuisine de rue de Bangkok, Jay Faï. Vous ferez la queue pendant plus d’une heure avec beaucoup d’autres touristes et paierez beaucoup plus d’argent que n’importe quel autre aliment de rue, mais écoutez-moi, ça vaut le coup. Son omelette au crabe signature est remplie de morceaux de crabe géants et la saveur légèrement fumée et parfaitement frite que seul un wok bien chaud et une main habile peuvent offrir.

Passer le pad thai au super-célèbre Thipsamaï la porte à côté. Ils ont massivement agrandi leur stand de rue en un restaurant à part entière, et malheureusement, la qualité n’est plus là. Au lieu de cela, optez pour un curry vert qui peut aussi bien avoir été remué par les dieux eux-mêmes. Dans une petite ruelle de Chinatown, vous verrez un panneau indiquant Jek Pui Rice Curry. Arrivez vers 16h ou 17h pour réserver un bol (ils s’épuisent vite).

Si vous avez besoin d’un énorme coup de piment, Marc Phed est l’endroit. Commencés par un groupe d’amis se disputant le meilleur pad kra prao de la ville, ils ont décidé de créer le leur avec tous les éléments qu’ils aiment. Près de la station BTS d’Ekkamai, cet humble comptoir sert du kra prao au bœuf et au porc en fonction de votre seuil d’épice (ne soyez pas un héros, optez pour un médium).

Dirigez-vous vers Chinatown

C’est là que les enfants cool traînent. Sur Soi Nana, il y a sept minuscules bars cachés, notamment axés sur le gin Les adolescents de Thaïlandecréant certains des cocktails les plus uniques de la ville et des restaurants instagrammables (Giroflées est assez rêveur). Et à la périphérie de Chinatown, le gang à l’arrière-rue, le spot de la haute société Charmgang prépare certains des currys les plus savoureux de la ville.

Le quartier est également un endroit pratique et central pour passer la nuit. Comme beaucoup de choses en Thaïlande, La Mustang Blu l’hôtel a été fait pour « le gramme ». Son café du rez-de-chaussée est souvent trop rempli de gens qui prennent des photos de leurs gâteaux empilés, mais l’étage est plein de pièces rétro et récupérées. Aussi, de retour sur Soi Nana, au-dessus du populaire restaurant chinois de cuisine réconfortante Ba Hao, sont des Airbnb élégants à louer. Si vous aimez la vie nocturne, c’est l’un des meilleurs endroits de la ville pour vous installer.

Monter à bord d’un bateau

Sauter sur un bateau fluvial est l’une des meilleures façons de voir Bangkok. Partir alors que le soleil se couche et que les lumières du temple scintillent, Croisières à Manohra est l’une des options les plus sophistiquées et le meilleur rapport qualité-prix (à moins que vous ne vouliez un de ces énormes bateaux EDM pour les masses). Prenez un verre et dînez avec de fantastiques plats thaïlandais pendant que Wat Arun passe.

Si les croisières sont votre truc, le Loy Pela est une expérience extraordinaire. Cette ancienne barge à riz a été transformée en un bateau fluvial de quatre chambres avec salles de bains en marbre et service tout compris (yup, alcool aussi). Vous avez le choix entre trois voyages d’une nuit, où vous pourrez visiter des sites célèbres avec un guide privé tout au long de la rivière.

Sirotez des bières et de l’alcool

La scène de la bière artisanale thaïlandaise est allée bien au-delà de Singha. Prenez une voiture jusqu’à l’île de Koh Kret pour les bières locales de Chitbeer. Si vous n’êtes pas partant pour la randonnée, essayez Les poils du chien ou PURÉE.

Si les cocktails sont plus votre ambiance, Bangkok a quatre bars sur Liste des 50 meilleurs bars d’Asie. Une nuit amusante et une matinée difficile sont à peu près garanties au style tiki Ville tropicale et élégant Barre de Vesper. Pour une soirée plus décontractée, essayez Club social BKKclassé meilleur bar de Bangkok, ou Barre de bambouservant des martinis doux et du jazz encore plus doux.

Promenez-vous dans les temples

Il y a des dizaines de milliers de temples en Thaïlande, et à Bangkok, ce sont souvent les endroits les plus paisibles pour passer une fin d’après-midi.

N’oubliez pas de vous couvrir les épaules et les genoux et de retirer vos chaussures avant d’entrer dans l’un de ces sites bouddhistes. Bien qu’il y ait trop de choix, priorisez Vat Arun, Vat Pho et Wat Phra Kaeoalias le Temple du Bouddha d’Émeraude.

Où loger à Bangkok

La scène hôtelière de Bangkok est en plein essor. Ces dernières années, de grands noms comme Les quatre saisons et Kimpton sont sortis de cette jungle de béton. Mais aucun n’est plus anticipé que CapellaBangkok. Le seul hôtel riverain avec des villas et des piscines individuelles, il ne ressemble pas à un grand hôtel de la ville; en fait, c’est fou paisible. Tout recouvert de marbre, des tons naturels et un spa digne de folies le rendent difficile à battre.

Down the River est le plus vieil hôtel de Thaïlande. Ce qui était autrefois l’Oriental a été acheté par mandarin Oriental et a vu une rénovation impeccablement faite en 2019, juste avant la pandémie. Il est élégant et chic, avec des touches thaïlandaises réfléchies partout. La meilleure partie? Le service est imbattable au Mandarin Oriental. Ne me demandez pas comment, mais les serveurs connaissent votre commande de café avant même que vous ne le demandiez.

Vous voulez plus de Thrillist ? Suivez-nous sur Instagram, Twitter, Pinterest, Youtube, TIC Tacet Snapchat.