Les expériences les plus incontournables de Santorin – Lonely Planet

Santorin a longtemps été saluée comme l’une des destinations de vacances les plus pittoresques d’Europe, en raison de ses vues panoramiques spectaculaires sur la caldeira (cratère volcanique en forme de chaudron) et son architecture cubique esthétiquement agréable, uniformément blanchie à la chaux, qui est devenue synonyme d’engagement et séances photos de mariage. Le membre le plus méridional des îles des Cyclades est certainement l’élève vedette.

Mais il y a plus à Santorin que de prendre la pose sur les plages noires populaires et de passer du temps au bord de la piscine. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des meilleures choses que vous pouvez faire sur l’île, avec des activités adaptées à la fois aux adorateurs du soleil et aux aventuriers.

Il y a bien plus de 3000 ans, une éruption volcanique catastrophique (l’une des pires de l’histoire enregistrée) sur l’île a consumé Santorin, provoquant la chute du centre de l’île sur lui-même, avant d’être englouti par la mer. En raison des écrits déterrés du philosophe grec Platon, on a longtemps cru que les anciennes colonies minoennes qui ont été détruites lors de l’éruption sont en fait la légendaire cité perdue de l’Atlantide.

Vous pouvez visiter la ville préhistorique et le site archéologique d’Akrotiri, situé à la pointe sud de l’île, pour en savoir plus sur les ruines perdues de cette ville de l’âge du bronze et le passé dramatique de l’île. Le site de fouilles massif (souvent surnommé le « Pompéi de la Grèce ») est convivial pour les visiteurs avec des passerelles en bois couvertes qui vous mènent autour de la vieille ville tout en la protégeant. Il n’y a pas beaucoup de pancartes et de brochures pour expliquer votre environnement, nous vous recommandons donc de réserver à l’avance une visite guidée pour une expérience complète.

Les couchers de soleil à Santorin sont réputés pour être parmi les plus beaux au monde et la ville pittoresque d’Oia est un endroit privilégié pour s’offrir une vue plongeante. Il y a quelques endroits clés dans la ville où vous pouvez assister au grand événement, mais les ruines du château byzantin ont de loin la plus belle vue. Non seulement les vestiges en ruine des murs du château offrent un aperçu magnifique du passé d’Oia, mais leur emplacement surélevé offre également une vue panoramique sur l’île.

Tous ces avantages, malheureusement, ont un inconvénient – les ruines byzantines sont très populaires auprès des visiteurs et sont incroyablement encombrées à mesure que la soirée approche. Arrivez tôt et installez-vous confortablement dans un endroit privilégié avant que le soleil ne se couche sous l’horizon.

Profitez d’une randonnée guidée dans le paysage chargé de cendres du volcan Nea Kameni toujours actif situé au centre de la caldeira. Nea Kameni est le plus jeune des deux volcans et est une attraction touristique populaire en raison de ses eaux et sources dorées infusées de soufre connues pour leurs propriétés curatives. Au cours de la randonnée, vous pourrez marcher jusqu’aux périmètres de lave noire du volcan, ainsi que découvrir le cratère et d’autres ouvertures gorgées de vapeur de soufre. Non seulement cela, mais vous obtenez également une vue magnifique sur les falaises de Santorin et les villes sœurs d’Oia et de Fira.

La chaleur peut être accablante pendant la haute saison et nous vous recommandons de commencer tôt pour profiter des températures matinales plus fraîches. Les chasseurs de coucher de soleil devraient prévoir de terminer leur randonnée plus tard dans la soirée pour profiter au maximum d’Oia et de Fira encadrées par les derniers rayons de la journée.

Bien qu’elle ne soit pas aussi animée que ses villes sœurs d’Oia et de Fira, Pyrgos est une ville pittoresque et charmante qui offre des paysages magnifiques et certains des restaurants les plus populaires de Santorin, tels que Selene. La ville est un endroit idéal pour faire connaissance avec les habitants et voir à quoi ressemble vraiment la vie quotidienne sur l’île, sans la clameur des foules de touristes. Il est également possible de capturer de belles images le long des petits sentiers sinueux qui mènent aux rues secondaires et aux culs-de-sac abritant des cafés, des restaurants et des églises pittoresques.

Plongez dans une expérience pratique et apprenez tout sur la cuisine traditionnelle de Santorin en suivant un cours de cuisine locale. Les Expérience culinaire Petra Kouzina vous enseignera toutes les compétences nécessaires pour préparer un festin à plusieurs plats dans un cadre magnifique et charmant.

Alternativement, vous pouvez choisir une combinaison de cours de cuisine et de dégustation de vins – le plaisir commence par une visite de vignobles soigneusement sélectionnés avant de commencer à cuisiner, vous pouvez donc planifier votre menu pour inclure l’accompagnement parfait à votre repas !

Compte tenu de la beauté du temps à Santorin, vous voudrez certainement prendre le temps de regarder un film en plein air pendant les chaudes soirées. L’hébergement de l’un des meilleurs cinémas ouverts dans le monde, Kamari Village propose de délicieux cocktails, des sièges de réalisateur à la mode et, bien sûr, du pop-corn. Il est conseillé d’arriver tôt pour avoir une bonne place.

L’une des activités les plus populaires pour les visiteurs de Santorin est de faire une croisière à midi ou au coucher du soleil autour de la caldeira sur un catamaran. La caldeira est une grande dépression volcanique en forme de croissant avec une histoire fascinante – certaines factuelles, d’autres folkloriques – et est une activité idéale pour ceux qui souhaitent fusionner de belles vues avec en apprendre davantage sur l’histoire de l’île et sa légendaire éruption volcanique.

De nombreux voyagistes proposent ce service avec repas à bord, avec Caldera Yachting entreprise étant l’une des plus populaires. Je recommande de réserver la croisière au coucher du soleil pour profiter au maximum des magnifiques couchers de soleil.

Construit au 17ème siècle, le monastère de Profitis Ilias (Prophète Elias) est l’un des bâtiments les plus anciens de l’île et est situé au point culminant du mont Eros. Le site est jonché de beaux jardins, de pinèdes qui vous mènent à la porte du monastère et des vues panoramiques les plus incroyables de toute l’île – n’oubliez pas d’emporter votre appareil photo. Les terrains de cette attraction religieuse abritent une variété de magasins locaux qui proposent une sélection de produits locaux, notamment des olives, du vin, de l’huile d’olive, des bougies et du miel.

Pour ceux qui cherchent à participer à un théâtre animé, le spectacle White Door Theatro ne ressemble à aucun autre. La performance comprend une représentation interactive de célébration de mariage, où les membres du public sont choisis comme des « invités au mariage » et doivent participer à une multitude d’activités amusantes et ludiques pendant le spectacle, notamment chanter, danser, mezzés et même casser des assiettes !

Il n’y a rien de plus digne d’une liste de seaux que d’avoir le vôtre visite panoramique aérienne privée de l’île, où vous survolez les paysages pittoresques de Santorin, avec une vue plongeante sur les belles plages, les falaises blanchies à la chaux et les églises aux dômes bleus, sans parler de la caldeira volcanique. Même avec tous nos trucs et astuces pour naviguer parmi les foules que cette belle île attire, rien ne se compare à votre propre expérience privée dans le ciel au-dessus de Santorin.

Outre ses célèbres couchers de soleil, Santorin est également connue pour ses plages de sable noir emblématiques, formées par l’érosion de siècles de roche volcanique en fusion coulée après chaque éruption. La plage de Perissa se trouve au pied de la montagne Mesa Vouno et est l’une des plus longues plages de l’île.

Outre la multitude de cafés, bars et restaurants sur la plage, il existe également un endroit surélevé pour les plongeurs aventureux qui souhaitent se jeter dans les eaux cristallines. Les familles avec de jeunes enfants trouveront un plaisir sans fin qui les attend dans le parc aquatique sur place.